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Sano con gusto – cucina sana, naturale, biologica, golosa

Categoria: Torte salate

Scarpaccia di zucchine, torta salata tradizionale in versione gluten-free
Pubblicato inEstate, Le ricette dimenticate, Torte salate, Verde

Scarpaccia di zucchine, torta salata tradizionale in versione gluten-free

Silvia
La Scarpaccia di è una antica ricetta a base di verdure, veloce e semplice da preparare, gustosissima e…
Farinata di fave (o favetta rivisitata) con cipollotto, #vegan #glutenfree
Pubblicato inAntipasti, Le ricette dimenticate, Legumi, Primavera, Torte salate, Verde

Farinata di fave (o favetta rivisitata) con cipollotto, #vegan #glutenfree

Silvia
La farinata di fave, conosciuta un tempo anche come favetta, è un piatto da riscoprire per il suo…
Timballo di riso e carciofi alla ligure, #gluten-free
Pubblicato inLe ricette dimenticate, Primavera, Riso, cereali & co, Torte salate

Timballo di riso e carciofi alla ligure, #gluten-free

Silvia
Il timballo di riso e carciofi è una ricetta tradizionale ligure da riscoprire perchè può  diventare un leggero…
Torta salata con radicchio rosso, porro, tofu, noci e farina semi-integrale #vegan #senzalattosio
Pubblicato inInverno, Tofu, seitan & co, Torte salate, Viola

Torta salata con radicchio rosso, porro, tofu, noci e farina semi-integrale #vegan #senzalattosio

Silvia
La torta salata con radicchio rosso, porro, tofu e noci è un praticissimo piatto unico che risolve il…
Sformato di patate e carciofi al timo e menta #glutenfree
Pubblicato inIdee per la Pasqua, Primavera, Primi, Torte salate, Verdure

Sformato di patate e carciofi al timo e menta #glutenfree

Silvia
Amo le torte di verdure, sono un modo goloso per cucinare e mangiare diversi ortaggi, spesso però sono…
Veg panadas sarde alla catalogna piccante
Pubblicato inFinger food, Torte salate, Verdure

Veg panadas sarde alla catalogna piccante

Silvia
Sarà l’inverno, saranno i giorni di pioggia, la sera mi impigrisco e la voglia di uscire è pari…
Quiche di farro con asparagi, piselli e ricotta di capra
Pubblicato inIdee per la Pasqua, Torte salate, Verdure

Quiche di farro con asparagi, piselli e ricotta di capra

Silvia
Ma non doveva arrivare il caldo africano? Quello che fa boccheggiare e invita alla fuga dalle città? Sì,…
“Nidi” di agretti con uova di quaglia
Pubblicato inAntipasti, Idee per la Pasqua, Torte salate

“Nidi” di agretti con uova di quaglia

Silvia
Se come me siete tremendamente in ritardo con la definizione del menù di Pasqua, siete sicuramente ancora in…
Torta pasqualina con carciofi, spinaci e piselli
Pubblicato inTorte salate, Verdure

Torta pasqualina con carciofi, spinaci e piselli

Silvia
Che siate di quelli che la Pasqua la preferiscono passare a casa tra pranzi e parenti o di…
Quiche integrale di zucchine, fiori di zucca e zafferano
Pubblicato inTorte salate, Verdure

Quiche integrale di zucchine, fiori di zucca e zafferano

Silvia
Mettete una domenica di inizio estate in cui il caldo inizia a farsi sentire, mettete, quindi, una gita…
Strudel  di cavolo rosso
Pubblicato inTorte salate, Verdure

Strudel di cavolo rosso

Silvia
Cavolo rosso o verde? Questo è il dilemma. Dopo il tocco di esotismo della ricetta indiana,  vi riporto…

Benvenuto sul mio blog!

Ciao, mi chiamo Silvia sono una Naturopata specializzata in alimentazione naturale, esperta di Ayurveda e insegnante Yoga.

Prima di tutto, però, sono una grande appassionata di cibo e cucina.

Il mio percorso mi ha portato a comprendere che poche cose come l’alimentazione possono influenzare la nostra salute e il nostro benessere. In questo blog ti parlo di una cucina più sana e naturale con ingredienti freschi e biologici e di uno stile di vita più vicino alla natura. Se vuoi conoscere meglio la mia storia, continua a leggere qui

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