Scarpaccia di zucchine, torta salata tradizionale in versione gluten-free
La Scarpaccia di è una antica ricetta a base di verdure, veloce e semplice da preparare, gustosissima e…
Category: Torte salate
Farinata di fave (o favetta rivisitata) con cipollotto, #vegan #glutenfree
La farinata di fave, conosciuta un tempo anche come favetta, è un piatto da riscoprire per il suo…
Timballo di riso e carciofi alla ligure, #gluten-free
Il timballo di riso e carciofi è una ricetta tradizionale ligure da riscoprire perchè può diventare un leggero…
Torta salata con radicchio rosso, porro, tofu, noci e farina semi-integrale #vegan #senzalattosio
La torta salata con radicchio rosso, porro, tofu e noci è un praticissimo piatto unico che risolve il…
Sformato di patate e carciofi al timo e menta #glutenfree
Amo le torte di verdure, sono un modo goloso per cucinare e mangiare diversi ortaggi, spesso però sono…
Veg panadas sarde alla catalogna piccante
Sarà l’inverno, saranno i giorni di pioggia, la sera mi impigrisco e la voglia di uscire è pari…
Quiche di farro con asparagi, piselli e ricotta di capra
Ma non doveva arrivare il caldo africano? Quello che fa boccheggiare e invita alla fuga dalle città? Sì,…
“Nidi” di agretti con uova di quaglia
Se come me siete tremendamente in ritardo con la definizione del menù di Pasqua, siete sicuramente ancora in…
Torta pasqualina con carciofi, spinaci e piselli
Che siate di quelli che la Pasqua la preferiscono passare a casa tra pranzi e parenti o di…
Quiche integrale di zucchine, fiori di zucca e zafferano
Mettete una domenica di inizio estate in cui il caldo inizia a farsi sentire, mettete, quindi, una gita…
Strudel di cavolo rosso
Cavolo rosso o verde? Questo è il dilemma. Dopo il tocco di esotismo della ricetta indiana, vi riporto…