Orecchiette al pesto di rucola e mandorle su letto di catalogna e pomodorini
Una ricetta mediterranea con eccellenze del territorio un grano antico e tanta verdura di primavera, le orecchiette di…
Categoria: Verde
Dahl di lenticchie rosse e spinaci al curry e cocco, #vegan #glutenfreen
Il dahl di lenticchie è una zuppa di origine indiana, servita anche nella cucina ayurvedica, perfetta per affrontare…
Buddha bowl con carciofi, broccoli, cannellini e avocado
Una buddha bowl vegan e senza glutine, ricca di verdure, legumi e cereali integrali è il pasto gustoso…
Scarpaccia di zucchine, torta salata tradizionale in versione gluten-free
La Scarpaccia di è una antica ricetta a base di verdure, veloce e semplice da preparare, gustosissima e…
Farinata di fave (o favetta rivisitata) con cipollotto, #vegan #glutenfree
La farinata di fave, conosciuta un tempo anche come favetta, è un piatto da riscoprire per il suo…
Vignarola, antica ricetta laziale (rivisitata)
La Vignarola è una antica ricetta laziale a base di verdure e legumi primaverili, con una semplice rivisitazione…
Fettunta con cavolo nero
La fettunta con cavolo nero è un piatto tradizionale toscano povero e contadino, ma ricco di gusto e…
Ceci in zimino, antica ricetta ligure
I ceci in zimino, conosciuti anche come zimino di ceci, sono una ricetta antica che vale la pena…
Guacamole, ricetta originale messicana velocissima
Ho origini azteche il Guacamole, una ricetta ricca di nutrienti e grassi di alta qualità tipica del Messico,…
Pesto di zucchine e semi di canapa, ricetta vegan senza derivati del latte
Pesto di zucchine e semi di canapa, pronto in pochi gesti, contiene le fantastiche virtù nutrizionali dei piccoli…
Insalata di riso Venere, avocado, asparagi e briciole di feta, ricetta gluten-free
L’insalata di riso è un classico dell’estate, meglio optare però per versioni alternative e più salutari ricche di…