Orecchiette al pesto di rucola e mandorle su letto di catalogna e pomodorini
Una ricetta mediterranea con eccellenze del territorio un grano antico e tanta verdura di primavera, le orecchiette di…
Categoria: Pasta
Tagliatelle integrali risottate con zafferano e funghi shiitake
Tagliatelle integrali risottate con zafferano e funghi shiitale, un piatto raffinato ed elegante realizzato con tre ingredienti base…
Pasta di ceci con crema di zucca al rosmarino #vegan #glutenfree #senzalatte
Pasta di ceci con crema di zucca al rosmarino, bastano solo 30 minuti per preparare questo piatto buonissimo…
Pasta di lenticchie gialle con porri e noci #gluten-free #vegan
Ridurre il consumo di glutine non significa rinunciare alla pasta, le farine di legumi offrono una fantastica alternativa,…
Pasta fredda integrale con pesto di melanzane alle erbe aromatiche
Finalmente le vacanze estive! Avete già attivato la modalità relax? La ricetta che propongo oggi è la quintessenza…
Lasagne integrali alla curcuma e carciofi con besciamella allo zafferano #vegan
Quest’anno la Primavera mi ha preso in contropiede, è iniziata con un giorno di anticipo e io neppure…
Spaghetti di farro con tarassaco, asparagi e pinoli
Il tarassaco è un vegetale che riesce sempre a stupirmi. Tanto è amarognolo e a molti poco gradito…
Linguine integrali in crema di radicchio e noci
Come avrete capito dalla frequenza di pubblicazione, il periodo è per me uno di quelli in cui…
Spaghetti integrali al pesto di mandorle
Conoscete la spiaggia di Pecorini a Mare nell’Isola di Filicudi? Per chi non la conoscesse si tratta di…
Insalata di pasta: casarecce al profumo di curry
Sotto l’ombrellone, per un pic nic in campagna o in montagna, ma anche in ufficio, la pasta che…
Spaghetti integrali al pesto di broccoli
Era un po’ che ci pensavo e prima della fine dell’inverno volevo proporre un piatto con i gustosi…