Pita integrale, melitzanosalata e tzatziki: aperitivo greco chapter 1

by Silvia // luglio 4, 2016 // 1 Comment

Siamo nel pieno dell’estate, il meteo, ultimamente sempre più pazzo nel mese di Giugno, sembra essersi stabilizzato e possiamo quindi godere delle calde e soleggiate giornate e delle serate tiepide in cui stare all’aria aperta è un vero piacere.... Continue reading →

Winterstrudel, Strudel di frutta secca senza burro né zucchero

by Silvia // gennaio 20, 2014 // 4 Comments

Ecco un dolce senza zucchero! Anche senza miele, senza sciroppo d’agave, senza malto e tanto meno senza dolcificanti ed edulcoranti sintetici. Quasi quasi non ci credevo nemmerno io, ma in questo strudel in versione vegan lo zucchero proprio non serve!... Continue reading →

Tapenade provençale e…lavanda

by Silvia // luglio 17, 2013 // 4 Comments

Finalmente ce l’ho fatta! Erano giorni che la scheda di memoria stazionava sul mobiletto del soggiorno in attesa che le foto venissero scaricate e visionate, ma rimanda oggi, rimanda domani, sono passate la bellezza di due settimane. Complice il recente... Continue reading →

Insalata ghiacciata alla cordovese

by Silvia // luglio 3, 2013 // 6 Comments

Questa non sarà certo ricordata come una delle estati più calde della storia. Le temperature oscillano tra i 17 e 25° e quelli come me, che aspettano i mesi estivi tutto l’anno per scaldarsi le ossa, sono un po’ delusi... Continue reading →

Oktapodi krasato, polipo alla greca

by Silvia // maggio 21, 2013 // 6 Comments

Avete presente quelle sere d’estate per nulla umide, con una leggera brezza e il cielo terso, quando viene voglia di sedersi all’aperto a bere un buon bicchiere di vino bianco freddo? Se il vinello è aromatico e nell’aria si... Continue reading →

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