lievito madre Archives - passione in cucina

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DANUBIO DOLCE

cuinalory Agosto 7, 2019

Il danubio dolce è solitamente costituito da tante palline di pasta brioche tutte unite insieme con all’interno una…

ANTIPASTI, antipasti freddi, FINGER FOOD, finger food salati, lievitati salati, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI

FRISELLE CON LIEVITO MADRE

cuinalory Luglio 10, 2019

Friselle con lievito madre Ormai sono diversi mesi che utilizzo il mio lievito madre, anzi il mio nuovo…

DOLCI

MERENDE PER LA SCUOLA

cuinalory Settembre 7, 2015Settembre 6, 2016

La scuola per qualcuno è già cominciata, ma fra qualche settimana comincerà in tutte le regioni d’Italia, così…

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COLOMBA CLASSICA

cuinalory Marzo 26, 2015Marzo 26, 2015

Giorni fa ho acquistato il lievito di birra arricchito con pasta madre secca ed ero curiosa di provarlo;…

ciambelle e plumcake, DOLCI

CIAMBELLE AL FORNO

cuinalory Novembre 4, 2014Novembre 4, 2014

Ciambelle al forno, ricetta lievitati dolci, ciambelle soffici, ricetta con lievito madre. Quando si legge ciambelle al forno,…

FINGER FOOD, finger food salati, lievitati salati, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI

TARALLINI ALL’ OLIO DI OLIVA CON PASTA MADRE

cuinalory Marzo 14, 2014Luglio 10, 2014

I tarallini all’olio di oliva sono i preferiti dai miei bambini. Semplici, senza l’aggiunta di gusti particolari o…

lievitati salati, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI

PAN BRIOCHE SALATO

cuinalory Febbraio 22, 2014Luglio 10, 2014

Il pan brioche salato, è uno di quei lievitati che quando lo prepari sparisce in poco tempo. Questa…

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TRECCE DOLCI

cuinalory Febbraio 14, 2014Luglio 10, 2014

Le trecce dolci fanno parte dei ricordi della mia infanzia. Quando tornavo da scuola, era ormai consuetudine andare…

LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI, pane e panini

PANE CON FARINA 0 E INTEGRALE-PANE DEI RICORDI

cuinalory Gennaio 11, 2014Luglio 10, 2014

Bisognava rinnovare la mia creaturina, la mia pasta madre e ho optato per questo pane con farina 0…

biscotti, dolcetti e pasticcini, DOLCI, lievitati dolci, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI

CORNETTI ALLO YOGURT CON PASTA MADRE

cuinalory Novembre 30, 2013Luglio 10, 2014

I cornetti allo yogurt con pasta madre, sono la versione con pasta madre, di quelli della mia amica…

LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI

CIABATTE

cuinalory Ottobre 31, 2013Novembre 1, 2013

Le ciabatte, sono dei tipi di panini, che presentano una alta percentuale di parte liquida, circa il 70%…

LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI

PIZZA RUSTICA

cuinalory Ottobre 19, 2013Ottobre 18, 2013

La pizza rustica che vi propongo oggi, è una ricetta che preparava spesso un’amica di mia mamma quando…

LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI

TRECCINE ALLE PATATE

cuinalory Settembre 27, 2013Maggio 28, 2014

Le treccine alle patate, sono dei panini soffici da servire ad un buffet o alle feste per bambini.…

biscotti, dolcetti e pasticcini, DOLCI, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI

FETTE BISCOTTATE VARIEGATE AL CACAO

cuinalory Settembre 20, 2013Settembre 15, 2013

Le fette biscottate le mangio molto volentieri a colazione, magari con un bel velo di marmellata fatta in…

DOLCI, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI

BRIOSH PER LA COLAZIONE- fior di latte Fables

cuinalory Agosto 25, 2013Settembre 10, 2013

Eccomi tornata dalle vacanze, pronta per ricominciare a proporvi delle nuove ricette, ricomincio con un dolce e precisamente…