PANETTONE CON PASTA MADRE
Hai cominciato a cimentarti come me nella realizzazione del panettone con pasta madre? Io ho anticipato i tempi,…
Tag: lievito madre
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PUCCIA SALENTINA
La puccia salentina è un tipico pane della Puglia. Si chiama salentina, ma è molto conosciuta nella mia…
Pubblicato inciambelle e plumcake, DOLCI, dolci per le feste, FINGER FOOD, finger food dolci, lievitati dolci, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI
DANUBIO DOLCE
Il danubio dolce è solitamente costituito da tante palline di pasta brioche tutte unite insieme con all’interno una…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti freddi, FINGER FOOD, finger food salati, lievitati salati, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI
FRISELLE CON LIEVITO MADRE
Friselle con lievito madre Ormai sono diversi mesi che utilizzo il mio lievito madre, anzi il mio nuovo…
Pubblicato inDOLCI
MERENDE PER LA SCUOLA
La scuola per qualcuno è già cominciata, ma fra qualche settimana comincerà in tutte le regioni d’Italia, così…
COLOMBA CLASSICA
Giorni fa ho acquistato il lievito di birra arricchito con pasta madre secca ed ero curiosa di provarlo;…
CIAMBELLE AL FORNO
Ciambelle al forno, ricetta lievitati dolci, ciambelle soffici, ricetta con lievito madre. Quando si legge ciambelle al forno,…
TARALLINI ALL’ OLIO DI OLIVA CON PASTA MADRE
I tarallini all’olio di oliva sono i preferiti dai miei bambini. Semplici, senza l’aggiunta di gusti particolari o…
PAN BRIOCHE SALATO
Il pan brioche salato, è uno di quei lievitati che quando lo prepari sparisce in poco tempo. Questa…
TRECCE DOLCI
Le trecce dolci fanno parte dei ricordi della mia infanzia. Quando tornavo da scuola, era ormai consuetudine andare…
PANE CON FARINA 0 E INTEGRALE-PANE DEI RICORDI
Bisognava rinnovare la mia creaturina, la mia pasta madre e ho optato per questo pane con farina 0…
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CORNETTI ALLO YOGURT CON PASTA MADRE
I cornetti allo yogurt con pasta madre, sono la versione con pasta madre, di quelli della mia amica…
CIABATTE
Le ciabatte, sono dei tipi di panini, che presentano una alta percentuale di parte liquida, circa il 70%…
PIZZA RUSTICA
La pizza rustica che vi propongo oggi, è una ricetta che preparava spesso un’amica di mia mamma quando…
TRECCINE ALLE PATATE
Le treccine alle patate, sono dei panini soffici da servire ad un buffet o alle feste per bambini.…