Ricette con peperoni, una raccolta di ricette dove i peperoni sono i protagonisti. Dalle conserve, ai primi piatti, secondi e lievitati, i peperoni riempiono le nostre tavole nella stagione estiva.
A parte i loro colori, rosso, giallo, verde, che donano vivacità, i peperoni ti invogliano all’assaggio.
E’ un ortaggio poco calorico, ricco di provitamina A che è rassodante e di vitamina C quindi antiossidante (pensate che ne presenta una quantità maggiore rispetto agli agrumi).
Lo sapevate che ogni colore ha una proprietà? ebbene, il verde depura, il rosso sazia e il giallo è antiossidante.
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ricette con peperoni
FOCACCIA ROVESCIATA CON PEPERONI
RISOTTO ALLA CREMA DI PEPERONI
INVOLTINI PRIMAVERA ALL’ITALIANA
QUICHE ALLE VERDURE E PANCETTA
RISO VENERE CON ZUCCHINE, GAMBERONI E PEPERONI