Tag: cioccolato

BIGNE’ ALL’OLIO DI OLIVA
Aprile 9, 2019 0

BIGNE’ ALL’OLIO DI OLIVA

Ho sempre preparato i bignè nel classico modo con l’utilizzo del burro, ma oggi vi presento i bignè all’olio di oliva. Molto più leggeri di quelli al burro, l’olio di oliva non si sente nell’impasto (e qui in Puglia abbiamo un olio abbastanza forte), ma rende questi bignè soffici e... Continua »
PANGOCCIOLI
Marzo 16, 2017 0

PANGOCCIOLI

Una merenda molto amata dai bambini sono i pangoccioli, e grazie alla ricetta di Tania, la mamma di un amichetto di mio figlio, anche lei bravissima ai fornelli, ho voluto prepararli anche io. Deliziosi, sofficissimi, hanno fatto felici i miei bambini! io li ho provati anche senza inserire le gocce... Continua »
ZUPPA INGLESE
Novembre 5, 2016 0

ZUPPA INGLESE

Ci sono diverse versioni della zuppa inglese, c’è chi la fa con i savoiardi, chi col pan di spagna, chi con la panna e chi senza, ma una cosa hanno tutte in comune: la bagna all’alchermes. La versione che vi propongo oggi, ha due varianti, la prima è nella forma,... Continua »
COOKIES RIPIENI DI NUTELLA
Luglio 19, 2016 0

COOKIES RIPIENI DI NUTELLA

che bontà questi cookies ripieni di nutella, dei biscotti golosissimi già normalmente (vedi qui ricetta dei cookies), ma ora con questo ripieno di nutella, sono diventati i biscotti che preparo più spesso ai miei bambini. E diciamola tutta…questi cookies ripieni di nutella non fanno gola solo ai bambini, ma anche... Continua »
TORTA AL CIOCCOLATO E BANANA
Maggio 19, 2016 0

TORTA AL CIOCCOLATO E BANANA

torta al cioccolato e banana..si perchè capita spesso che acquisto delle banane acerbe come piacciono a noi..ne consumiamo una ciascuno subito, e poi..ne resta una..sola soletta che il giorno dopo per i nostri gusti è già matura e nei giorni successivi diventa immangiabile. Ma perchè buttarla via? facciamoci una buonissima... Continua »
SASANELLI O MOSTACCIOLI
Dicembre 28, 2015 0

SASANELLI O MOSTACCIOLI

C’è chi li chiama sasanelli o mostaccioli, parliamo di dolcetti della tradizione tipici del Sud, che hanno come ingrediente principale il vincotto. Qualche giorno fa, donando un vassoio di dolcetti alla maestra di mio figlio, mi ha detto che quest’anno voleva provare i sasanelli. Io i mostaccioli tarantini li conosco (qui... Continua »
MERENDE PER LA SCUOLA
Settembre 7, 2015 0

MERENDE PER LA SCUOLA

La scuola per qualcuno è già cominciata, ma fra qualche settimana comincerà in tutte le regioni d’Italia, così ho pensato di fare questa raccolta di ricette con le merende per la scuola. Io mi sto già organizzando preparando ogni giorno una quantità di merende per la scuola di diversi tipi.... Continua »
SIMIL VIENNETTA
Giugno 28, 2015 0

SIMIL VIENNETTA

28Era da tempo che volevo farla, ma mai l’occasione o il tempo giusto, e la ricetta della simil viennetta era lì ad aspettarmi da anni ormai. Avevo già preparato in precedenza la viennetta ai frutti di bosco (vedi ricetta) semplicemente deliziosa, ma questa panna e cioccolato la sognavo da tempo.... Continua »
CROSTATINE AL CIOCCOLATO
Aprile 29, 2015 0

CROSTATINE AL CIOCCOLATO

L’idea di queste crostatine al cioccolato arriva dal web; guardando tra le notizie di facebook, ogni tanto mi capita di visualizzare queste ricette e idee particolari, molto semplici da realizzare. In casa avevo tutto: dei biscotti al cioccolato da consumare, il cioccolato delle uova di Pasqua da riciclare e le... Continua »
BICCHIERINI CON FRAGOLE E YOGURT
Maggio 12, 2014 0

BICCHIERINI CON FRAGOLE E YOGURT

Fragole!!! la mia passione, il mio frutto preferito e finalmente la loro stagione è arrivata! Ho preparato questi bicchierini con fragole e yogurt, arricchiti con del cioccolato tritato ( quello delle uova di Pasqua avanzate, per intenderci). Golosissimi questi bicchierini, che nell’arco di mezza giornata, sono andati a ruba! Una... Continua »
GIRELLE ALLA RICOTTA-COCCOLE DI ANNA MORONI
Febbraio 27, 2014 0

GIRELLE ALLA RICOTTA-COCCOLE DI ANNA MORONI

Queste girelle alla ricotta, sono le famose coccole di Anna Moroni; Si tratta di girelle morbidissime, il cui impasto è preparato con la ricotta e altri pochi ingredienti. Queste girelle di ricotta racchiudono poi una farcia fatta con cioccolato fondente, scaglie di mandorle e zucchero. Insomma una vera coccola! E... Continua »
MOSTACCIOLI
Dicembre 11, 2013 2

MOSTACCIOLI

I mostaccioli sono i dolci che vi presento oggi; si tratta di dolci della tradizione, preparati solitamente con vincotto di fichi (da qui il loro nome), spezie e nocciole, e ricoperti di cioccolato fondente. Oggi si è modernizzata un po’ la ricetta, ricoprendo i mostaccioli anche con del cioccolato bianco.... Continua »
TORTA DI MELE, NOCI E CIOCCOLATO
Novembre 24, 2013 2

TORTA DI MELE, NOCI E CIOCCOLATO

La torta di mele è una ricetta che trovai un po’ di tempo fa nel web. Mi promettevo sempre di provarla, ma circondata, anzi sommersa da mille ricette, non avevo mai il tempo. La varietà degli ingredienti mi ha conquistata fin da subito; non si tratta della solita torta di mele; qui troviamo... Continua »
CESTINI DI CIOCCOLATO- ricetta semplice e veloce
Aprile 23, 2013 0

CESTINI DI CIOCCOLATO- ricetta semplice e veloce

Oggi vi presentiamo i cestini di cioccolato al latte con la frutta. E’ una ricetta davvero semplice, preparata ancora una volta con le uova di cioccolato che ci sono avanzate. Sono dei dolci di grande effetto grazie al cestino di cioccolato, e poi sono arricchiti da una crema al limone... Continua »