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TORTA AL CIOCCOLATO E BANANA

torta al cioccolato e banana..si perchè capita spesso che acquisto delle banane acerbe come piacciono a noi..ne consumiamo una ciascuno subito, e poi..ne resta una..sola soletta che il giorno dopo per i nostri gusti è già matura e nei giorni successivi diventa immangiabile.

Ma perchè buttarla via? facciamoci una buonissima torta, associando magari del cioccolato che ben ci sta….chiedendo ad amici e parenti..salta fuori la torta a cioccolato e banana di zia Chiara, che di cose buone ne sa fare!!!

E allora affidiamoci a lei…e vien fuori una buona torta da mangiare a colazione con un bel cappuccino.

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Torta al cioccolato e banana

Ingredienti:

200 g. cioccolato fondente

2 tazze e 1/2 di farina 00 (io farro)

1 tazza e 1/2 latte

1 tazza olio di semi

1 tazza zucchero di canna

1 banana matura

1 bustina lievito per dolci

Preparazione:

sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo mescolate gli ingredienti secchi: farina, zucchero e lievito. Unite a questi il latte e l’olio.

Quindi unite il cioccolato e la banana che avrete precedentemente schiacciato con una forchetta.

Ora mescolate con un cucchiaio di legno, quindi versate il composto in una tortiera che avrete precedentemente imburrato e infarinato.

Mettete in forno a 180° per circa 40  minuti.

 

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