Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, antipasti freddi, DOLCI, FINGER FOOD, finger food dolci, finger food salati
PASTA SFOGLIA
E anche oggi siamo state produttive: io e mia sorella Elisa abbiamo preparato la pasta sfoglia a distanza…
Categoria: FINGER FOOD
GRISSINI
la ricetta che vi propongo oggi è quella dei grissini semplici, all’olio di oliva. Friabili e gustosi, da…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, FINGER FOOD, finger food salati, FRITTATE E FRITTELLE, TORTE SALATE
FARINATA DI CECI
Come utilizzare la farina di ceci? Naturalmente con la farinata di ceci, tipica della tradizione ligure che toscana.…
Pubblicato inFINGER FOOD, finger food salati, lievitati salati, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI, pane e panini
PUCCIA SALENTINA
La puccia salentina è un tipico pane della Puglia. Si chiama salentina, ma è molto conosciuta nella mia…
Pubblicato inciambelle e plumcake, DOLCI, dolci per le feste, FINGER FOOD, finger food dolci, lievitati dolci, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI
DANUBIO DOLCE
Il danubio dolce è solitamente costituito da tante palline di pasta brioche tutte unite insieme con all’interno una…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, antipasti freddi, FINGER FOOD, finger food salati, FRUTTA E VERDURA, TORTE SALATE
TORTA SALATA CON PASTA MATTA
Questa torta salata è stata realizzata con la pasta matta, un impasto preparato con sola farina, acqua e…
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FRISELLE CON LIEVITO MADRE
Friselle con lievito madre Ormai sono diversi mesi che utilizzo il mio lievito madre, anzi il mio nuovo…
BRUSCHETTE CON ZUCCHINE E STRACCIATELLA
Che dite la bella stagione sta arrivando per gustare delle bruschette con zucchine e stracciatella? Beh oggi non…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, FINGER FOOD, finger food salati, POLPETTE E POLPETTONI, PRIMI PIATTI, SECONDI E CONTORNI
POLPETTE DI PANE AL SUGO
Quando avanza del pane e comincia a farsi un po’ duro, la soluzione per consumarlo è preparare le…
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MUFFIN AGLI SPINACI
Oggi vi propongo i muffin agli spinaci, prosciutto cotto e scamorza affumicata. Questi muffin sono l’ideale per picnic…
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PANE NAAN
Il pane naan lo avevo visto preparare molto spesso nella trasmissione masterchef Australia e mi dicevo sempre di…
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PIZZETTE DI FINTA SFOGLIA
Pizzette di finta sfoglia Anni fa girava nel web questa ricetta della finta pasta sfoglia; c’era chi la…
GUACAMOLE
Guacamole. Leggendo varie riviste di salute, si parla spesso di come l’avocando sia un “frutto” dalle molteplici proprietà.…
CANNOLI FRITTI CON CREMA AL LIMONE
A Carnevale non possono mancare i dolci fritti, e allora oggi vi propongo i cannoli fritti con crema…
PINSA
La pinsa è una focaccia di origine laziale, tipica romana. La ricetta che ho utilizzato per preparare questa…