CIAMBELLA AL CACAO SENZA BURRO
Oggi ciambella al cacao senza al burro e di soli albumi. Quando si prepara il panettone, il pandoro,…
Categoria: dolci per le feste
BISCOTTI NATALIZI
Il Natale si sta avvicinando e quindi nella mia cucina, cominciano le varie preparazioni; dopo il panettone con…
PANETTONE CON PASTA MADRE
Hai cominciato a cimentarti come me nella realizzazione del panettone con pasta madre? Io ho anticipato i tempi,…
Pubblicato inciambelle e plumcake, DOLCI, dolci per le feste, FINGER FOOD, finger food dolci, lievitati dolci, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI
DANUBIO DOLCE
Il danubio dolce è solitamente costituito da tante palline di pasta brioche tutte unite insieme con all’interno una…
BIGNE’ ALL’OLIO DI OLIVA
Ho sempre preparato i bignè nel classico modo con l’utilizzo del burro, ma oggi vi presento i bignè…
PLUMCAKE CON CUORE A SORPRESA
Per questo San Valentino, ho preparato il plumcake con cuore a sorpresa, un semplice plumcake al limone che…
CHURROS
Tra i dolci tipici della penisola iberica troviamo i churros. Sono dei dolcetti fritti, preparati con una pastella…
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MOSTACCIOLI NAPOLETANI
Continuiamo con le ricette del periodo natalizio, questa volta con i mostaccioli napoletani. Dopo aver provato i sasanelli…
CARTELLATE DI VALERIA
Non mi ero mai cimentata nella preparazione delle cartellate, questo dolce tipico pugliese che a seconda delle zone…
CHEESECAKE ALLA NUTELLA
Oggi vi presento la cheesecake alla nutella ma in versione monoporzione. Questo mese è stato davvero emozionante per…
SPIRAL CAKE
La spiral cake o se la vogliamo chiamare in italiano torta a spirale che tanto somiglia ad una…
CANNOLI FRITTI CON CREMA AL LIMONE
A Carnevale non possono mancare i dolci fritti, e allora oggi vi propongo i cannoli fritti con crema…
BISCOTTI FERRI DI CAVALLO
A Natale in Puglia i biscotti ferri di cavallo sono un altro dolce che non può mancare sulle…
PASTIERA NAPOLETANA CON CREMA DELLA MAMMA DI ANTONELLA
Ricordi è la parola che mi è venuta in mente preparando questa pastiera napoletana con crema della mamma…
PANDORO DELLO CHEF BARBATO
Il pandoro sono ormai tre anni che lo preparo in casa; qualche anno fa avevo preparato quello farcito,…