Categoria: finger food dolci

CANNOLI FRITTI CON CREMA AL LIMONE
gennaio 26, 2018 0

CANNOLI FRITTI CON CREMA AL LIMONE

A Carnevale non possono mancare i dolci fritti, e allora oggi vi propongo i cannoli fritti con crema al limone. In Sicilia, so che un dolce simile nell’aspetto è chiamato cartoccio, ma ha un ripieno di ricotta e gocce di cioccolato. Questi cannoli non prevedono uova, per cui sono ideali... Continua »
PALLINE ALLA RICOTTA E NUTELLA
aprile 7, 2016 0

PALLINE ALLA RICOTTA E NUTELLA

La ricetta che vi presento oggi sono le palline alla ricotta e nutella. Tutto nasce parecchi mesi fa (si, perchè io preparo, fotografo e poi non ho mai tempo di scrivere gli articoli), quando dopo aver preparato le COCCOLE di Anna Moroni, mi era rimasta davvero pochissima ricotta (circa 100... Continua »
CORNETTI DI LUCA MONTERSINO
febbraio 23, 2016 0

CORNETTI DI LUCA MONTERSINO

Anche io ho voluto provare i cornetti di Luca Montersino; si tratta di cornetti sfogliati, ma non troppo croccanti, anzi soffici, tanto soffici. Noi siamo rimasti davvero soddisfatti, sono buoni vuoti, farciti con nutella, con crema pasticcera o marmellata. La ricetta l’ho trovata su un video di youtube, ma come... Continua »
MOUSSE ALLE PESCHE SCIROPPATE
luglio 12, 2015 0

MOUSSE ALLE PESCHE SCIROPPATE

Vi ricordate qualche giorno fa quando ho pubblicato la ricetta delle pesche sciroppate? vi dicevo che sono molto versatili perchè oltre a mangiarle così durante il periodo invernale, possiamo utilizzare il frutto e lo sciroppo anche per fare qualche dolce, tipo la mousse alle pesche sciroppate. Il procedimento della mousse... Continua »
CORNETTI SOFFICI
marzo 13, 2015 1

CORNETTI SOFFICI

Ero alla ricerca di quelle brioche soffici che solitamente si mangiano a colazione farcite con la nutella. Solitamente le acquisto, ma volevo sostituirle con qualcosa di naturale, fatto in casa. Un giorno mi sono ritrovata di fronte a questa ricetta del blog di Silvana Profumi sapori & fantasia. Avevo già... Continua »
BICCHIERINI CON FRAGOLE E YOGURT
maggio 12, 2014 0

BICCHIERINI CON FRAGOLE E YOGURT

Fragole!!! la mia passione, il mio frutto preferito e finalmente la loro stagione è arrivata! Ho preparato questi bicchierini con fragole e yogurt, arricchiti con del cioccolato tritato ( quello delle uova di Pasqua avanzate, per intenderci). Golosissimi questi bicchierini, che nell’arco di mezza giornata, sono andati a ruba! Una... Continua »
TARTELLETTE CREMA E FRUTTA
maggio 4, 2012 6

TARTELLETTE CREMA E FRUTTA

Tartellette L’altro giorno la zia ci ha portato da Policoro le fragole dei loro appezzamenti di terra (grazie!!). Io adoro le fragole…una volta ne ho mangiate così tante da farmi venire una reazione allergica…mi sono riempita di chiazze; ma non importa…le adoro e continuo a mangiarle. Quando le ho viste…la... Continua »
BON BON AL MARASCHINO
ottobre 20, 2011 1

BON BON AL MARASCHINO

Bon Bon al maraschino, ricette con il cioccolato, ricette cioccolatini, ricette veloci, ricette facili. I bon bon al maraschino sono dei semplicissimi cioccolatini, che si preparano in pochissimo tempo. Il pomeriggio dopo il pranzo, magari con il caffè o con il the, un dolcetto o comunque una coccola ci vuole,... Continua »