GRISSINI
la ricetta che vi propongo oggi è quella dei grissini semplici, all’olio di oliva. Friabili e gustosi, da…
Categoria: lievitati salati
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PUCCIA SALENTINA
La puccia salentina è un tipico pane della Puglia. Si chiama salentina, ma è molto conosciuta nella mia…
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FRISELLE CON LIEVITO MADRE
Friselle con lievito madre Ormai sono diversi mesi che utilizzo il mio lievito madre, anzi il mio nuovo…
CIABATTE ALLE CAROTE
Ciabatte alle carote è la ricetta di oggi. Oggi in molti di noi possiedono l’estrattore, ma dopo aver…
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MUFFIN AGLI SPINACI
Oggi vi propongo i muffin agli spinaci, prosciutto cotto e scamorza affumicata. Questi muffin sono l’ideale per picnic…
SAGRA BASSA ACIDITA’
Oggi vi propongo una ricetta particolare, la pizza con zucchine, stracciatella e olio aromatico, con l’utilizzo dell’Olio Sagra…
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PANE NAAN
Il pane naan lo avevo visto preparare molto spesso nella trasmissione masterchef Australia e mi dicevo sempre di…
PANINI DA BUFFET
Dovete preparare una festa per i vostri figli, e cercate i panini da buffet perfetti? morbidi morbidi, adatti…
CIABATTA CON POOLISH
La ciabatta è un tipo di pane che adoro, schiacciato, poca mollica ma tanto sapore. Si preparano col poolish,…
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PANZEROTTI FRITTI DI TITINA
panzerotti fritti di Titina..ma chi è questa Titina vi starete chiedendo? bene, lei è un’amica dei miei genitori,…
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FOCACCIA CON ZUCCHINE E MOZZARELLA
Focaccia con zucchine e mozzarella. Quando siamo in campagna dai miei genitori in estate, dato che c’è il…
PANINI ALLA ZUCCA
Questi sono i panini alla zucca preparati da mia sorella Elisa, con una ricetta presa dal gruppo facebook…
PIZZA BIANCA AI CARCIOFI
Solitamente quando mangio la pizza, non vado oltre la “margherita” o al massimo con del prosciutto, perchè mi…
TARALLINI PUGLIESI DI TIZIANA
Ho conosciuto Tiziana via web in un gruppo di cucina di facebook. Lei ci deliziava con tante ricette…
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FOCACCIA BARESE
Questa è la ricetta della focaccia barese di Sara Papa, ottima, che mi ha conquistata fin dal primo…