PANE E LIEVITATI Archives - passione in cucina

FINGER FOOD, finger food salati, lievitati salati, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI, pizze, focacce e panzerotti

PIZZA CON CREMA DI ZUCCA E PORCINI

cuinalory Novembre 17, 2020

Il sabato sera è d’obbligo la pizza a casa mia, altrimenti panzerotti fritti o al forno. Adoro impastare,…

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BRETZEL

cuinalory Giugno 11, 2020

I bretzel sono un tipico pane che si mangia in Alsazia, Austria e Germania. La tipica forma ad…

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PANINI ALL’OLIO CON PASTA MADRE

cuinalory Aprile 9, 2020Aprile 13, 2020

La ricetta di oggi sono i panini all’olio con pasta madre. La ricetta l’ho trovata in un gruppo…

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GRISSINI

cuinalory Febbraio 13, 2020

la ricetta che vi propongo oggi è quella dei grissini semplici, all’olio di oliva. Friabili e gustosi, da…

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PANETTONE CON PASTA MADRE

cuinalory Novembre 6, 2019

Hai cominciato a cimentarti come me nella realizzazione del panettone con pasta madre? Io ho anticipato i tempi,…

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PUCCIA SALENTINA

cuinalory Novembre 4, 2019Novembre 6, 2019

La puccia salentina è un tipico pane della Puglia. Si chiama salentina, ma è molto conosciuta nella mia…

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DANUBIO DOLCE

cuinalory Agosto 7, 2019

Il danubio dolce è solitamente costituito da tante palline di pasta brioche tutte unite insieme con all’interno una…

ANTIPASTI, antipasti freddi, FINGER FOOD, finger food salati, lievitati salati, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI

FRISELLE CON LIEVITO MADRE

cuinalory Luglio 10, 2019

Friselle con lievito madre Ormai sono diversi mesi che utilizzo il mio lievito madre, anzi il mio nuovo…

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CIABATTE ALLE CAROTE

cuinalory Marzo 6, 2019

Ciabatte alle carote è la ricetta di oggi. Oggi in molti di noi possiedono l’estrattore, ma dopo aver…

ANTIPASTI, antipasti caldi, FINGER FOOD, finger food salati, lievitati salati, PANE E LIEVITATI

MUFFIN AGLI SPINACI

cuinalory Ottobre 29, 2018

Oggi vi propongo i muffin agli spinaci, prosciutto cotto e scamorza affumicata. Questi muffin sono l’ideale per picnic…

PANE E LIEVITATI, pane e panini

PANE DI MATERA

cuinalory Agosto 29, 2018

Il pane di Matera, così come quello di Altamura o di Laterza sono dei must della nostra terra.…

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PANE DI FARRO

cuinalory Agosto 9, 2018

pane di farro è la ricetta che vi presento oggi…e sì, perchè nonostante il gran caldo, continuo a…

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SAGRA BASSA ACIDITA’

cuinalory Maggio 31, 2018

Oggi vi propongo una ricetta particolare, la pizza con zucchine, stracciatella e olio aromatico, con l’utilizzo dell’Olio Sagra…

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PANE NAAN

cuinalory Maggio 24, 2018

Il pane naan lo avevo visto preparare molto spesso nella trasmissione masterchef Australia e mi dicevo sempre di…

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PIZZETTE DI FINTA SFOGLIA

cuinalory Maggio 11, 2018

Pizzette di finta sfoglia Anni fa girava nel web questa ricetta della finta pasta sfoglia; c’era chi la…