PANE E LIEVITATI Archives - passione in cucina

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DANUBIO DOLCE

cuinalory Agosto 7, 2019

Il danubio dolce è solitamente costituito da tante palline di pasta brioche tutte unite insieme con all’interno una…

ANTIPASTI, antipasti freddi, FINGER FOOD, finger food salati, lievitati salati, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI

FRISELLE CON LIEVITO MADRE

cuinalory Luglio 10, 2019

Friselle con lievito madre Ormai sono diversi mesi che utilizzo il mio lievito madre, anzi il mio nuovo…

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CIABATTE ALLE CAROTE

cuinalory Marzo 6, 2019

Ciabatte alle carote è la ricetta di oggi. Oggi in molti di noi possiedono l’estrattore, ma dopo aver…

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MUFFIN AGLI SPINACI

cuinalory Ottobre 29, 2018

Oggi vi propongo i muffin agli spinaci, prosciutto cotto e scamorza affumicata. Questi muffin sono l’ideale per picnic…

PANE E LIEVITATI, pane e panini

PANE DI MATERA

cuinalory Agosto 29, 2018

Il pane di Matera, così come quello di Altamura o di Laterza sono dei must della nostra terra.…

PANE E LIEVITATI, pane e panini

PANE DI FARRO

cuinalory Agosto 9, 2018

pane di farro è la ricetta che vi presento oggi…e sì, perchè nonostante il gran caldo, continuo a…

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SAGRA BASSA ACIDITA’

cuinalory Maggio 31, 2018

Oggi vi propongo una ricetta particolare, la pizza con zucchine, stracciatella e olio aromatico, con l’utilizzo dell’Olio Sagra…

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PANE NAAN

cuinalory Maggio 24, 2018

Il pane naan lo avevo visto preparare molto spesso nella trasmissione masterchef Australia e mi dicevo sempre di…

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PIZZETTE DI FINTA SFOGLIA

cuinalory Maggio 11, 2018

Pizzette di finta sfoglia Anni fa girava nel web questa ricetta della finta pasta sfoglia; c’era chi la…

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PINSA

cuinalory Gennaio 17, 2018

La pinsa è una focaccia di origine laziale, tipica romana. La ricetta che ho utilizzato per preparare questa…

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PANINI DA BUFFET

cuinalory Agosto 17, 2016Agosto 16, 2016

Dovete preparare una festa per i vostri figli, e cercate i panini da buffet perfetti? morbidi morbidi, adatti…

PANE E LIEVITATI, pane e panini

PANE INTEGRALE CON AUTOLISI

cuinalory Luglio 5, 2016

vi presento oggi il pane integrale con autolisi. Provo continuamente ricette per il pane, non perchè non sia…

lievitati salati, PANE E LIEVITATI, pane e panini

CIABATTA CON POOLISH

cuinalory Giugno 10, 2016Marzo 22, 2017

La ciabatta è un tipo di pane che adoro, schiacciato, poca mollica ma tanto sapore. Si preparano col poolish,…

DOLCI, dolci alla frutta, dolci per le feste, lievitati dolci, PANE E LIEVITATI

HOT CROSS BUNS

cuinalory Marzo 24, 2016Marzo 26, 2016

Oggi ricetta anglosassone sul mio blog: gli hot cross buns dei panini dolci speziati che segnano la fine…

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PANZEROTTI FRITTI DI TITINA

cuinalory Marzo 14, 2016

panzerotti fritti di Titina..ma chi è questa Titina vi starete chiedendo? bene, lei è un’amica dei miei genitori,…