NASCONDINI

NASCONDINI

Ho comprato una volta i nascondini e devo dire che mi sono subito piaciuti, ricordano un pò gli abbracci ma un pò più cioccolatosi, quindi ancora più golosi per i mie gusti. Poi dopo aver provato diversi biscotti del mulino, oltre agli abbracci, anche macine, campagnole e molinetti, ho deciso di... Continua »
PANGOCCIOLI

PANGOCCIOLI

Una merenda molto amata dai bambini sono i pangoccioli, e grazie alla ricetta di Tania, la mamma di un amichetto di mio figlio, anche lei bravissima ai fornelli, ho voluto prepararli anche io. Deliziosi, sofficissimi, hanno fatto felici i miei bambini! io li ho provati anche senza inserire le gocce... Continua »
CAVATELLI DI SEMOLA CON BROCCOLO ROMANO

CAVATELLI DI SEMOLA CON BROCCOLO ROMANO

La ricetta che vi propongo oggi sono i cavatelli di semola fatti in casa con broccolo romano; una ricetta trovata in una rivista di un supermercato, e che ha attirato la mia attenzione per la presenza del broccolo romano, un ingrediente che a me piace molto. Ricetta semplice, dove la... Continua »
STRUDEL CON BIETOLE, PROSCIUTTO E ASIAGO

STRUDEL CON BIETOLE, PROSCIUTTO E ASIAGO

Oggi mamma ha preparato lo strudel con bietole, prosciutto e asiago; ha visto la ricetta su fb, poi modificata un pò in base ai suoi gusti. Lo strudel con bietole, si presenta croccante fuori, grazie alla pasta sfoglia e ai semini tostati di sesamo e morbido e gustoso dentro, con... Continua »
L’ABC DELLA MERENDA

L’ABC DELLA MERENDA

Sono sempre alla ricerca di merende sane per i miei bambini, che non contengano zuccheri o troppo cioccolato, ma che diano un giusto apporto di nutrienti che siano necessari per affrontare lo studio o lo sport. L’ABC della merenda è stata la risposta a questa mia ricerca; si tratta di... Continua »
CAMPAGNOLE

CAMPAGNOLE

Uno dei miei biscotti preferiti del Mulino Bianco, sono proprio le campagnole, preparate con farina di riso. Prima sulle confezioni venivano inserite le ricette per poter sperimentare e provare a prepararli in casa; niente di più semplice, ricette chiare e preparate con ingredienti facilmente reperibili. E così ne preparo un... Continua »
MUFFIN ALLA ZUCCA RIPIENI DI NUTELLA DI SIMONA

MUFFIN ALLA ZUCCA RIPIENI DI NUTELLA DI SIMONA

Oggi sulla mia tavola, ci sono i muffin alla zucca ripieni di nutella. La ricetta è di mia cugina Simona, che oltre alle mille cose che fa , tra cui un blog in cui recensisce i libri che legge, si occupa anche di cucina, preparando come me merendine deliziose ai... Continua »
PATATE RIPIENE

PATATE RIPIENE

Non le avevo mai provate le patate ripiene, ma ne ero sempre incuriosita, anche perchè a me le patate piacciono in qualunque modo si cucinino. Poi vedendo una trasmissione di Gordon Ramsay e avendo gli ingredienti a disposizione, ho pensato di provare queste patate ripiene di verza. Hanno pochissimi ingredienti,... Continua »
MERENDINE CON MARMELLATA

MERENDINE CON MARMELLATA

E’ capitato anche a voi che girando nel supermercato i vostri bimbi erano attirati dalle merendine con marmellata?  ma perchè non proviamo a farle da soli in casa? devo dirvi che poi alla fine non sono per niente difficili, e a dirvi la verità, io ho utilizzato degli “avanzi”. E... Continua »
BOMBOLONI SENZA UOVA

BOMBOLONI SENZA UOVA

Leggeri? si fa per dire! beh già la parola bomboloni, fa pensare a qualcosa di tanto godurioso ma poco leggero, ma già il fatto che non contenga uova, rende questi bomboloni meno pesanti del solito. Io ho voluto creare i bomboloni e renderli ancora più gustosi farcendoli con la nutella,... Continua »
BISCOTTI CON FARINA DI RISO

BISCOTTI CON FARINA DI RISO

I biscotti con farina di riso sono dei frollini  che ben si accompagnano con una tisana o un tè pomeridiano. Il loro sapore è alquanto delicato e sono così friabili che si sciolgono in bocca. Come ben sapete ormai da diverso tempo ho sostituito la farina 00  con la farina... Continua »
NUBY

NUBY

ciao amici, oggi vi parlo di Nuby, un’azienda che si occupa di prodotti per bambini dal 1970, proponendo a noi genitori dei prodotti che si ispirano alla natura, rispettando gli standard qualitativi più alti,  e  rendendo la crescita dei nostri bambini più facile e divertente. Si parte dall’allattamento, con biberon sempre... Continua »
FELICIA BIO

FELICIA BIO

Qualche giorno fa mentre ero al supermercato, sono stata colpita da delle confezioni di pasta biologica FELICIA BIO: l’astuccio si distingueva dagli altri per il suo colore, per il materiale di composizione (cartoncino naturale) e per un design pulito e semplice che mi ha subito evocato il tema ambiente e... Continua »
RISOTTO CON ASTICE E FUNGHI PORCINI

RISOTTO CON ASTICE E FUNGHI PORCINI

Un ottimo risotto con astice e funghi porcini durante le feste ci sta proprio! Un primo piatto elegante e raffinato che conquisterà i vostri ospiti. Sembra complicato pensare di cucinare un astice, ma basterà solo regolarsi nella cottura in acqua bollente e sarà molto più semplice di quanto crediate. Unico... Continua »
PANDORO DELLO CHEF BARBATO

PANDORO DELLO CHEF BARBATO

Il pandoro sono ormai tre anni che lo preparo in casa; qualche anno fa avevo preparato quello farcito, poi quello sfogliato, la cui ricetta era sullo stampo del pandoro, e oggi vi propongo una ricetta nuova, il pandoro dello chef Barbato. Qualche giorno fa avevo visto un utente su fb... Continua »