finger food salati Archives - passione in cucina

FINGER FOOD, finger food salati, lievitati salati, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI, pizze, focacce e panzerotti

PIZZA CON CREMA DI ZUCCA E PORCINI

cuinalory Novembre 17, 2020

Il sabato sera è d’obbligo la pizza a casa mia, altrimenti panzerotti fritti o al forno. Adoro impastare,…

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PASTA SFOGLIA

cuinalory Aprile 1, 2020

E anche oggi siamo state produttive: io e mia sorella Elisa abbiamo preparato la pasta sfoglia a distanza…

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GRISSINI

cuinalory Febbraio 13, 2020

la ricetta che vi propongo oggi è quella dei grissini semplici, all’olio di oliva. Friabili e gustosi, da…

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FARINATA DI CECI

cuinalory Gennaio 8, 2020

Come utilizzare la farina di ceci? Naturalmente con la farinata di ceci, tipica della tradizione ligure che toscana.…

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PUCCIA SALENTINA

cuinalory Novembre 4, 2019Novembre 6, 2019

La puccia salentina è un tipico pane della Puglia. Si chiama salentina, ma è molto conosciuta nella mia…

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TORTA SALATA CON PASTA MATTA

cuinalory Luglio 31, 2019

Questa torta salata è stata realizzata con la pasta matta, un impasto preparato con sola farina, acqua e…

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FRISELLE CON LIEVITO MADRE

cuinalory Luglio 10, 2019

Friselle con lievito madre Ormai sono diversi mesi che utilizzo il mio lievito madre, anzi il mio nuovo…

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BRUSCHETTE CON ZUCCHINE E STRACCIATELLA

cuinalory Maggio 13, 2019

Che dite la bella stagione sta arrivando per gustare delle bruschette con zucchine e stracciatella? Beh oggi non…

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POLPETTE DI PANE AL SUGO

cuinalory Gennaio 28, 2019

Quando avanza del pane e comincia a farsi un po’ duro, la soluzione per consumarlo è preparare le…

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MUFFIN AGLI SPINACI

cuinalory Ottobre 29, 2018

Oggi vi propongo i muffin agli spinaci, prosciutto cotto e scamorza affumicata. Questi muffin sono l’ideale per picnic…

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PANE NAAN

cuinalory Maggio 24, 2018

Il pane naan lo avevo visto preparare molto spesso nella trasmissione masterchef Australia e mi dicevo sempre di…

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PIZZETTE DI FINTA SFOGLIA

cuinalory Maggio 11, 2018

Pizzette di finta sfoglia Anni fa girava nel web questa ricetta della finta pasta sfoglia; c’era chi la…

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GUACAMOLE

cuinalory Marzo 26, 2018

Guacamole. Leggendo varie riviste di salute, si parla spesso di come l’avocando sia un “frutto” dalle molteplici proprietà.…

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PINSA

cuinalory Gennaio 17, 2018

La pinsa è una focaccia di origine laziale, tipica romana. La ricetta che ho utilizzato per preparare questa…

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POLPETTE DI PANE E ZUCCHINE AL FORNO

cuinalory Luglio 3, 2017

Le polpette di pane e zucchine che vi propongo oggi sono cotte in forno, in modo tale da…