TORTINO DI ZUCCHINE CON PROSCIUTTO E SCAMORZA AFFUMICATA
Cosa c’è di meglio di una cena a base di questo tortino di zucchine con prosciutto e scamorza…
due sorelle, un'unica passione
Categoria: secondi di verdure
PINK BURGER- hamburger vegetariani
Oggi ho provato questi deliziosi pink burger, degli hamburger vegetariani a base di lenticchie decorticate e barbabietole (ecco…
CREMA DI CAROTE AL CURRY CON POLPO
Il piatto che vi propongo oggi è una crema di carote al curry con un polpo arrosto o…
CREMA DI ZUCCHINE E GAMBERONI
Oggi vi presento un secondo piatto semplice ma particolare e gustoso, la crema di zucchine e gamberoni. Un…
BROCCOLI AL FORNO CON BESCIAMELLA
La stagione dei broccoli è ormai alle porte e dopo averli proposti in diversi modi (qui diverse ricette),…
Pubblicato inFRUTTA E VERDURA, PRIMI PIATTI, riso, risotti e cous cous, secondi di verdure, SECONDI E CONTORNI
PEPERONI RIPIENI DI RISO
Affrettiamoci a preparare questi peperoni ripieni di riso, perchè fra un pò la stagione termina e non potremo…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, CONTORNI, FINGER FOOD, finger food salati, FRUTTA E VERDURA, POLPETTE E POLPETTONI, secondi di verdure
POLPETTE DI PANE E ZUCCHINE AL FORNO
Le polpette di pane e zucchine che vi propongo oggi sono cotte in forno, in modo tale da…
PATATE RIPIENE
Non le avevo mai provate le patate ripiene, ma ne ero sempre incuriosita, anche perchè a me le…
MELANZANE IN CARROZZA
Che delizia le melanzane in carrozza, soprattutto se sono le ultime melanzane dell’orto di mamma…gustose, dolci e morbide.…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, FINGER FOOD, finger food salati, secondi di verdure, SECONDI E CONTORNI
FUNGHI FRITTI
I funghi fritti sono uno snack per me…croccanti fuori e morbidi dentro; con quella deliziosa panatura aromatica sembra…
CROCCHETTE DI PATATE
Queste sono le crocchette di patate di mamma Pina, che ci preparava fin da quando eravamo piccoli. Mamma…
CAPRESE CON MELANZANE
Caprese con melanzane. E già..non la solita caprese con pomodoro, mozzarella e basilico; questa ha un tocco in…
ZUCCHINE RIPIENE SENZA UOVA
Vi ricordate le melanzane ripiene di riso? (qui la ricetta per chi non la ricordasse. Bene questa volta…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, antipasti freddi, CONTORNI, FINGER FOOD, finger food salati, FRUTTA E VERDURA, POLPETTE E POLPETTONI, secondi di verdure, SECONDI E CONTORNI
POLPETTE DI LENTICCHIE DI ZIA CHIARA
Le polpette di lenticchie di zia Chiara sono davvero fantastiche. La zia salutista, mi ha dato una ricetta…
BIETOLA AL POMODORO
Oggi vi propongo la bietola al pomodoro. Un piatto semplice semplice, facile, veloce e del tutto salutare. Una…