PATATE PEPERONI E CIPOLLA

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Patate peperoni e cipolla, un contorno semplice semplice, ma  quando lo preparerete, noterete che il suo profumo si espanderà in tutta casa…e poi anche i vicini chiederanno di mangiare con voi!!!

Una ricetta adatta per la stagione estiva, in cui abbiamo le patate nuove e la presenza dei peperoni friggitelli.

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patate peperoni e cipolla-ricetta contorno vegetariano

Patate peperoni e cipolla

Ingredienti:

3-4 peperoni tipo friggitelli

1 cipolla

4 patate

sale

olio evo

Preparazione:

Mettere in padella l’olio e mentre si riscalda, versarvi le cipolle tagliate a fettine, i peperoni tagliati a pezzetti e infine le patate tagliate a rondelle. salare e far friggere, ogni tanto girare.

La cottura sarà ultimata quando tutte le verdure saranno fritte e scure e si è consumata l’acqua che hanno rilasciato.

 

 

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3 commenti su “PATATE PEPERONI E CIPOLLA

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