Antipasto di zucchine arrotolate,una ricetta semplice e veloce come sempre.Una ricetta estiva che farà felici i vostri commensali.Ho arricchito le zucchine con un velo di maionese,se non la gradite potete anche ometterla.Potete sostituire il prosciutto cotto con il crudo o speck.Provate questa ricetta,venite con me vediamo cosa vi occorre per realizzarla Ingredienti per 10 zucchine arrotolate: 2 zucchine 5 … Continua a leggere
Ciliegie sotto spirito sono una conserva per l’inverno da preparare in questo periodo.Son semplicissime da realizzare vedrete.Dovete solo scegliere le ciliegie belle sode e non danneggiate.Potete aggiungere anche della cannella o dei chiodi di garofano se gradite,basta inserire gli aromi,uno dei due,tra uno strato di ciliegia e l’altra.Seguitemi vediamo cosa vi occorre per realizzare questa ricetta Ingredienti per due … Continua a leggere
Tartufi al cacao e latte(brigadeiro),sono dei tartufi di cioccolato senza cottura adatti a feste per bambini.Sono molto comodi,vanno preparati in anticipo e tenuti a rassodare in frigo.Semplicissimi,bastano pochissimi ingredienti vedrete.Li ho portati ad una festa che abbiamo organizzato per i nostri bimbi e son piaciuti a tutti,assomigliano alle barrette di mars..passiamo alla golosa ricetta venite con me.Il latte condensato potete reperirlo … Continua a leggere
Ricetta pomodori confit deliziosi e irresistibili!Li ho provati una volta e me ne sono innamorata!Potete usarli come feci io per condire la pasta o sulla bruschetta..la fine del mondo!Si conservano benissimo sott’olio preparatene in grande quantità!Passiamo alla ricetta Ingredienti: 500gr di pomodori ciliegino sodi 1 cucchiaio abbondante di zucchero 2 spicchi di aglio Origano Sale Pepe Olio extra vergine di … Continua a leggere
Pizza con lievito madre,una bontà unica!Provatela anche voi quest’ottima ricetta!La mia Pamela me l’ha consigliata e la ringrazio tanto..la sua ricetta la trovate qui Ingredienti: Per il poolish: 120 gr di farina manitoba 120 gr di lievito madre 160 gr di acqua Per l’impasto: 40 gr di farina manitoba 380 gr di farina 0 180 gr di acqua 10 gr … Continua a leggere
Ricetta danubio dolce,un tipico pan brioche napoletano,ideale da servire per feste,i bambini apprezzeranno molto.L’ho farcito con la marmellata ma anche la nutella va benissimo.Passiamo alla ricetta Ingredienti per uno stampo da 26cm: 650gr di farina 00 250ml di latte 1 uovo 80gr di zucchero 50ml di olio Un pizzico di sale 25gr di lievito di birra Per farcire marmellata Tuorlo … Continua a leggere
Le crocchette di patate sono delle gustose e sfiziose crocchette da servire come antipasto,scegliete le patate giuste e cioè quelle farinose ..provatele! Questa è la ricetta inedita che potete trovate sul nostro Navigando in cucina Per chi ha un dispositivo Apple il libro è gratuitamente scaricabile su AppleStore e gli mettiamo i link sia per la versione iPad che per … Continua a leggere
Ricetta freselle fatte in casa,la mia ricetta semplice ed economica.La fresella non è altro che un pane biscottato,usata tantissimo in estate.Basta solo bagnarla un pò e condirla con tanto pomodoro,sale e olio buono.Potete anche arricchirla con tonno e cipolla..molto saporita!A breve vi posterò la mia ricetta.Ora passiamo alla ricetta base,fatele anche voi.Potete aggiungere anche dei finocchietti all’impasto se li gradite … Continua a leggere
Torta GNUGNU’,è una torta buonissima..morbida e umida che vi farà impazzire!La ricetta è dell’amica Lori ..la mia è venuta molto tenerina ma è piaciuta tanto e ve la propongo anche a voi..per il titolo non chiedetemi come mai,lo scoprirete assaggiandola .Passiamo alla ricetta Ingredienti per uno stampo da 24cm: 100gr di farina 00 5 uova 250gr di burro 350gr di … Continua a leggere
Navigando in cucina, io e altri foodblogger presentiamo il meglio delle nostre ricette inedite e non,una bellissima raccolta scaricabile.Ringrazio Ilaria e Tommaso per il bellissimo lavoro e le altre bravissime blogger.. Per chi ha un dispositivo Apple il libro è gratuitamente scaricabile su AppleStore e gli mettiamo i link sia per la versione iPad che per la versione iPhone/iPod. per … Continua a leggere
Pane con lievito madre,un pane ottimo che vi resterà morbido per diversi giorni.Ho da un mesetto la mia Pameluccia(pasta madre)che mi ha gentilmente donato Pamela e sto provando diverse ricette..le prime sono riuscite male ma questa è venuta benissimo e ve la propongo..La ricetta è della amica Vicky Ingredienti: 330gr di farina 0 150gr di semola rimacinata 300gr di acqua … Continua a leggere
Polpo in pentola a pressione,un secondo piatto di pesce gustoso e ideale per le giornate estive.L’ho arricchito con tante spezie che l’han reso ancora più buono.Potete aggiungere anche delle patate se le gradite.Seguitemi per la ricetta: Ingredienti per 4 persone: 1kg di polpo 3 bacche di Ginepro 5 grani di pepe 3 foglie di alloro 50ml di vino bianco Per … Continua a leggere
Risotto al pomodoro o risotto del lunedì.Perchè direte voi?Perchè il lunedì c’è sempre del sugo avanzato dalla domenica e per smaltirlo si prepara questo buonissimo risotto e aggiungendo della carne trita.Saporitooo sentirete!Passiamo alla ricetta seguitemi! Ingredienti per 4 persone: 350gr di riso per risotto 1 litro di brodo vegetale 200gr di carne trita 300ml di sugo avanzato(o passata di pomodoro) … Continua a leggere