INGREDIENTI:
250 gr di mascarpone,
200 gr di farina “00”,
190 gr di zucchero semolato bianco,
130 gr di cocco rapè,
110 gr di olio di girasole,
4 uova,
40 gr di zucchero in granella,
1/2 bustina di lievito,
1 cucchiaino di bicarbonato,
bacca di vaniglia.
In una bowl,montate a spuma per qualche minuto insieme le uova,lo zucchero e la vaniglia.
Unite poi l’olio,il mascarpone e frullate;
Infornate a 180° per circa 35/40′.
Sformate la torta,fatela freddare,servitela a fette e buon appetito!!!
25 Agosto 2015