INGREDIENTI:
250 gr di mandorle sbucciate,
250 gr di zucchero a velo,
250 gr di burro morbido,
250 gr di uova intere,
100 gr di farina “00”,
semini di vaniglia.
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa,tostate le mandorle in una padella,dopodichè trasferitele nel mixer con 50 gr di zucchero a velo,e frullate fino a ridurle in polvere.
In una terrina,versate il rimanente zucchero con il burro morbido e frullate per qualche minuto,unite poi la vaniglia,le mandorle in polvere e infine le uova leggermente sbattute e frullate ancora;
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