COMPOSTA DI CILIEGIE

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INGREDIENTI:
500 gr di ciliegie private del nocciolo,
100 gr di zucchero,
5 cucchiai di acqua,
1 cucchiaio di fecola di patate,
il succo di 1 limone.

PROCEDIMENTO:
Dopo averle lavate,denocciolate una ad una le ciliegie.
In una padella antiaderente fate un leggero sciroppo con 3 cucchiai di acqua e lo zucchero,quando sarà in bollore unite le ciliegie e cuocete a fiamma viva per 4/5′.
Sciogliete poi la fecola in 2 cucchiai di acqua e unitela alle ciliegie insieme al succo di limone;
cuocete ancora per qualche minuto,finchè la salsa non diverrà densa e lucida.
Fatela freddare prima di utilizzarla.
Potete usarla come decorazione di torte o come salsa di accompagnamento a gelati,semifreddi o torte fredde.

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13 Giugno 2010

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4 commenti su “COMPOSTA DI CILIEGIE

  1. Ciao Cara,
    ma che gentile che sei…grazie 1000,non possono che farmi piacere i tuoi complimenti..:-* :-*
    Ma certo,ora che ho un po’ di tempo passo anche sul tuo blogghino,che solo a leggere il tuo nick cosi goloso..gia immagino che delizia sarà!!!!;-)
    Un bacione Bella e grazie ancora!!!:-*

  2. ciao sorelli’!!ghiottissimo questo composto di ciliegie..gnamm^;^ lo immagino all’interno di una bella torta o come base di un cheesecake..che dici??bacioni cara!!!!bravissima,come sempre;0))

  3. Ciao sono una tua nuova sostenitrice,appena ho visto il blog mi è subito piaciuto,sei veramente brava!!Ottimo,continua così..Mi farebbe però piacere se passassi anche dal mio blog..Ti aspetto se ti va…Baci…

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