Ricette sarde

Ricette sarde

Ricette sarde dolci e salate, dagli amaretti al pan e sapa, dalla panada alla pardula, ricette tipiche della Sardegna

• Zeppole sarde alla ricotta is zippulas

  ZEPPOLE SARDE ALLA RICOTTA, IS ZIPPULAS, ciambelle sofficissime e golose con impasto alla ricotta, facili da preparare, dolce di carnevale tipico. Le Zippulas Sarde, conosciute anche come Zeppole alla Ricotta, sono un'autentica delizi ...Continua

• Culurgiones ravioli sardi con ricotta e spinaci

  CULURGIONES RAVIOLI SARDI con RICOTTA e SPINACI, primo piatto tipico, semplice e buonissimo, perfetto per la domenica, ottimo a pranzo. I Culurgiones, ravioli sardi dall'irresistibile cuore di ricotta e spinaci, rappresentano una prel ...Continua

• Origliette sarde o trizzas dolci di Carnevale

  ORIGLIETTE SARDE o TRIZZAS dolci di CARNEVALE, orulletas, treccine dolci fritte al miele, facili e veloci da preparare, ricetta tipica di Ozieri delle feste da fare in poco tempo. Le origliette sarde sono un capolavoro culinario che p ...Continua

• Panini rustici alle olive sardi

  PANINI RUSTICI ALLE OLIVE SARDI, ricetta della nonna, morbidi e golosi, ideali come antipasto, perfetti per le feste, semplici e veloci da realizzare. I panini rustici alle olive, una prelibatezza tipica della Sardegna tramandata di g ...Continua

• Pane carasau fatto in casa ricetta tipica

  PANE CARASAU FATTO IN CASA, ricetta tipica pane croccante leggero e buono con farina di semola, pane sardo semplice da realizzare.Buonissimo il pane carasau pur essendo un prodotto tipico sardo è conosciuto un po' dappertutto come la pizz ...Continua

• Spianatine sarde pane con farina di semola

  SPIANATINE SARDE pane con farina di semola e pasta madre oppure lievito di birra, ottime anche con lievito istantaneo, ricetta facile.Buonissime le spianatine sarde, sono delle focaccine di pane di semola schiacciate, una specie di pane ca ...Continua

• Fregola con le cozze primo piatto di mare

  Fregola con le cozze primo piatto di mare, ricetta facile e veloce, ottimo primo piatto per pranzo o cena, perfetto per un menu a base di pesce in poco tempo. Fregola con le cozze primo piatto di mare Buonissima la fregola con le cozze, u ...Continua

• Cardinali dolci sardi alla crema facili

  CARDINALI DOLCI SARDI alla crema facilissimi e golosi bocconcini di pan di spagna e crema pasticcera, dolci facili e veloci, ottimi dessert. Cardinali dolci sardi alla crema facilissimi Buonissimi i cardinali dolci, sono dei dolcetti sardi ...Continua

• Focaccine di semola alla ricotta panini sardi veloci

  FOCACCINE DI SEMOLA ALLA RICOTTA, panini sardi arrescottu, sofficissimi, ottimi da farcire, congelabili, perfetti come companatico o per feste di compleanno e buffet. Sono facile e veloci le focaccine di semola alla ricotta, mia nonna le ...Continua

• Ciambelline sarde al mirto e cannella biscotti veloci

  Ciambelline sarde al mirto e cannella, ricetta facile e veloce, biscotti da merenda o colazione, profumatissime. Ciambelline sarde al mirto e cannella biscotti veloci Sono deliziose, facili e veloci queste ciambelline sarde al mirto, si p ...Continua

• Copulette di Ozieri dolci alle mandorle veloci

  Copulette di Ozieri dolci alle mandorle, pastittus, dolci facili e veloci da realizzare, con glassa allo zucchero, dolci della sposa e delle feste. Copulette di Ozieri dolci alle mandorle veloci La ricetta delle copulette di Ozieri origin ...Continua

• Sospiri di Ozieri dolci sardi alle mandorle

  Sospiri di Ozieri dolci sardi alle mandorle, dolci delle feste, dolcetti della sposa, ricetta tipica, senza uova, burro o olio, belli da regalare. Sospiri di Ozieri dolci sardi alle mandorle Finalmente ce l'ho fatta a fare i sospiri di Oz ...Continua

• Polpette al sugo della nonna ricetta saporita

  Polpette al sugo della nonna e poi di mamma, ricetta saporita, facile e buona, ottime come secondo o come piatto unico, ricetta semplice e profumata. Polpette al sugo della nonna ricetta saporita Ok oggi vi lascio la ricetta di mia nonna e ...Continua

• Arrubiolus dolci sardi alla ricotta ricetta veloce

  ARRUBIOLUS SOLCI SARDI alla ricotta, ricetta veloce e facile, dolci tipici del carnevale, ottimi in qualunque occasione, semplici da preparare, uno tira l'altro. Arrubiolus dolci sardi alla ricotta ricetta veloce Buonissimi gli arrubiolus, ...Continua

• Fregola con insalata di mare e ceci ricetta facile

  FREGOLA CON INSALATA DI MARE e ceci, ricetta facile, primo piatto semplice e buono, ottimo a pranzo o cena, ricetta perfetta per l'estate. Fregola con insalata di mare e ceci ricetta facile Un bel primo piatto, un po' lunghetto da preparare ...Continua

• Spaghetti alla barbaricina in bianco ricetta sarda veloce

  Spaghetti alla barbaricina in bianco ricetta sarda, senza pomodoro, ricetta semplice e veloce, perfetto per pranzo o cena, piatto tipico del nuorese. Spaghetti alla barbaricina in bianco ricetta sarda veloce Un piatto molto semplice e dav ...Continua

• Pardulas dolci alla ricotta ricetta sarda

  PARDULAS DOLCI o casadinas o formaggelle alla ricotta, ricetta sarda, dolci tipici facili e veloci da realizzare, dolci alla ricotta e zafferano, perfetti per le feste Pardulas dolci alla ricotta ricetta sarda Dolci sardi tipici semplici da ...Continua

• Panadas con pecorino e menta ricetta sarda

  Panadas con pecorino e menta ricetta sarda , idea sfiziosa per buffet, ricetta antipasto, tortine ripiene al formaggio, facili e saporite Panadas menta e pecorino ricetta sarda per buffet Non sapevo che le panadas si facessero anche frit ...Continua

• Seadas o sebadas dolci sardi ricetta tipica

  Seadas o sebadas dolci sardi ricetta tipica, dolci al formaggio facili e buonissimi, perfetti anche come secondo piatto, dolci fritti a base di formaggio pecorino fresco e farina di semola. Seadas o sebadas dolci sardi ricetta tipica Sono ...Continua

• Pistoccu incappau dolci sardi senza burro olio veloci

  Pistoccu incappau dolci sardi senza burro, senza olio, senza farina, facili e veloci con glassa al caffè dolcetti da merenda o colazione Pistoccu incappau dolci sardi senza burro e olio veloci Veloci e buoni come tutti i dolci sardi i pi ...Continua

• Spianata sarda ricetta facile tradizionale

  Spianata sarda ricetta facile tradizionale, sostituto del pane, ricetta tipica di Ozieri, pane senza olio, pochi grassi, perfetto per zuppe e minestre. Spianata sarda ricetta facile tradizionale La spianata sarda è un pane tipico di Ozieri ...Continua

• Pasticcini veloci al mirto e mandorle senza cottura

  Pasticcini veloci al mirto e mandorle senza cottura, senza uova e farina, ricetta facile, dolcetti al liquore, senza glutine, senza lattosio, pasticcini dopo cena o per ospiti all'improvviso, idea per feste e buffet Pasticcini veloci al mi ...Continua

• Zucchine a cassola con pecorino ricetta sarda

  Zucchine a cassola con pecorino ricetta sarda, contorno saporito, ricetta facile e veloce, zucchine in padella con cipolla, contorno veloce, idea per cena o pranzo Zucchine a cassola con pecorino ricetta sarda Un contorno delizioso veloce ...Continua

• Gallettine sarde originali ricetta biscotti

  Gallettine sarde originali, ricetta biscotti, biscotti da merenda o colazione facili da preparare, con margarina, semplici da inzuppo, biscottoni semplici e saporiti, ricetta sarda Gallettine sarde originali ricetta biscotti Sono deliziose! ...Continua

• Melanzane con ricotta al forno antipasto sfizioso

  Melanzane con ricotta con pecorino sardo al forno, antipasto sfizioso, contorno o secondo, idea per un menu di carne, pizzette al forno di melanzane farcite, hamburgher di ricotta Melanzane con ricotta e pecorino al forno Una ricetta sem ...Continua

• Torta alla ricotta sarda arrescottu senza burro

  Torta alla ricotta sarda arrescottu senza burro, senza olio, torta facile e veloce al limone, dolce semplice da merenda, colazione, ricetta sarda con zafferano. Torta alla ricotta sarda arrescottu senza burro La torta alla ricotta sarda à ...Continua

• Cattas ciambelle sarde di Carnevale anche bimby

  CATTAS CIAMBELLE SARDE di carnevale, ricetta tipica, ciambelle soffici, ciambelle a spirale, ricetta con imbuto o senza, is zippulas sarde, zafferano, ciambelle lievitate Cattas ciambelle sarde di Carnevale Le Cattas ciambelle a spirale, v ...Continua

• Meraviglias dolci di carnevale sardi con bimby o senza

  MERAVIGLIAS DOLCI di carnevale sardi con bimby o senza, dolci fritti, ricetta di carnevale, dolci tipici del carnevale, miele, arancia o limone, dolci sardi Meraviglias dolci di carnevale sardi con bimby o senza Deliziosi dolci tipici sardi ...Continua

• Pane misto sardo su maritzosu

  Pane di semola misto sardo su maritzosu, ricetta con pasta madre, semola, farina integrale, manitoba, pane della Sardegna meridionale, tipico con farina di semola Pane misto sardo su maritzosu Un pane misto sardo davvero ottimo, a lievita ...Continua

• Fregola con funghi e salsiccia ricetta sarda

  Fregola con funghi e salsiccia ricetta sarda, primo piatto tradizionale, ricetta con funghi porcini, fregula sarda, primo piatto autunnale, ricetta facile con funghi Fregola con funghi e salsiccia ricetta sarda Primo piatto semplice, molt ...Continua

• Frittura di alici e peperoni ricetta sarda

  Frittura di alici e peperoni ricetta sarda, facile e veloce, secondo e contorno saporiti, piatto da preparare in poco tempo, pranzo o cena v menu pesce. Frittura di alici e peperoni ricetta sarda Una deliziosa ricetta, un secondo di pesce ...Continua

• Tiliccas o caschettas dolci sardi alle mandorle

  Tiliccas o caschettas dolci sardi alle mandorle, triccas, dolci dei morti, con vino cotto, sapa, dolci facili ripieni, tipici galluresi con farina di semola e pasta violada. Tiliccas o caschettas dolci sardi alle mandorle Li ho sempre m ...Continua

• Biscotti profumati al limone ricetta sarda

  Biscotti profumati al limone ricetta sarda, buonissimi biscotti al limone, glassa senza albume, pasta frolla morbida, ricetta facile e veloci, biscotti con margarina Biscotti profumati al limone ricetta sarda Questi biscotti profumati al ...Continua

• Melanzane in padella con cipolla ricetta sarda

  Melanzane in padella con cipolla ricetta sarda, facile, veloce, gustose, contorno con ortaggi di fine stagione, melanzane facili alla sarda, ricetta della nonna. Una deliziosa ricetta, un contorno saporito facile e veloce, le melanzane in p ...Continua

• Melanzane al forno con aglio e prezzemolo

  Melanzane al forno con aglio e prezzemolo, ricetta sarda, veloce, facile, melanzane farcite, contorno facile, saporito, ricetta con ortaggi di fine stagione Melanzane al forno con aglio e prezzemolo ricetta sarda Una ricetta facilissima e v ...Continua

• Patate in umido con olive e bottarga ricetta sarda

  Patate in umido con olive e bottarga ricetta sarda contorno facile e veloce, ricetta saporita, ottimo contorno per menu a base di pesce, uova di muggine, idea antipasto Patate in umido con olive e bottarga ricetta sarda Una ricetta sempl ...Continua

• Tacchino al forno al mirto secondo facile

  Tacchino al forno al mirto ricetta secondo saporito, idea per il pranzo o la cena, ricetta facile e veloce, tacchino al forno, profumato, ricetta sarda, coscia di tacchino Con questa pazza estate possiamo accendere anche il forno!un ottimo ...Continua

• Fregola con verdure all’insalata

  Fregola con verdure all'insalata ricetta facile e veloce da preparare, pasta fredda, perfetta da asporto, peperoni, olive, bottarga, ricetta sarda, primo piatto. Fregola con verdure all'insalata Una ricetta veloce, un primo piatto facile da ...Continua

• Pollo con olive e capperi a succhittu

  Pollo con olive e capperi a succhittu, al sughetto, cucina sarda, ricetta secondo piatto facile, pollo saporito in tegame, come cucinare il pollo, in guazzetto. Pollo con olive e capperi a succhittu Una deliziosa ricetta sarda, pollo con ...Continua

• Frittata al forno con piselli

  Frittata al forno con piselli, ricetta facile, ottimo piatto unico o secondo, veloce da realizzare, frittata saporita, idea per la cena. Frittata al forno con piselli Una deliziosa frittata al forno con piselli per la cena o un pranzo da ...Continua

• Zuppa di pane sarda ricetta mazzamurru

  Mazzamurru ricetta zuppa di pane sarda, facile, veloce, come riciclare il pane, idea per la cena, zuppa di pane cotto con pecorino, al pomodoro. Zuppa di pane sarda ricetta mazzamurru Una ricetta semplice e veloce, un'idea di riciclo che ...Continua

• Pane con ciccioli ricetta napoletana

  PANE CON CICCIOLI ricetta napoletana, pane tipico della Pasqua, ricetta facile, pane casareccio farcito, a lievitazione lenta, pane con pasta madre o lievito di birra, senza robot. Pane con ciccioli ricetta napoletana Un classico napoletano ...Continua

• Uvusones dolci di carnevale ricetta sarda

  UVUSONES DOLCI di carnevale ricetta sarda, facili da preparare, deliziosi arricchiti dal miele di acacia e acquavite, dolci tipici sardi, dolcetti di carnevale. Uvusones dolci di carnevale ricetta sarda Non conoscevo questi dolci di carneva ...Continua

• Spigola e orata ricetta senza forno

  Spigola e orata in tegame, ricetta di pesce, secondo piatto senza forno, facile da preparare, sfumato al marsala, con olive e pomodori secchi. Spigola e orata ricetta senza forno Un secondo piatto ottimo semplice da preparare spigola e orat ...Continua

• Torrone sardo di Tonara ricetta dolce tipico

  TORRONE SARDO di Tonara, ricetta dolce, torrone bianco morbido alle mandorle tostate, idea regalo di Natale fatto in casa con bimby o senza. Torrone sardo di Tonara ricetta dolce tipico Il torrone sardo di Tonara è ottimo! fatto con lavora ...Continua

• Mostaccioli di Oristano

  Mostaccioli di Oristano, dolci sardi, ricetta facile, senza lievito, senza uova, senza latte, biscotti morbidissimi, mustazzolus, dolci al limone, biscotti tradizionali. Mostaccioli di Oristano I mostaccioli di Oristano sono dei biscotti ...Continua

• Ciambelline sarde con marmellata

  Ciambelline sarde con marmellata, biscotti morbidi di pasta frolla, dolci da colazione o merenda, biscotti doppi farciti semplici e buoni. Ciambelline sarde con marmellata Le ciambelline sarde farcite con marmellata sono dei biscottoni ch ...Continua

• Culurgiones alla ricotta

  Culurgiones alla ricotta, ravioli sardi, ricetta pasta ripiena con patate, ricotta, spinaci, primo piatto sardo, ricetta sarda, culurgionis, pasta agli spinaci Culurgiones alla ricotta Belli da vedere un peccato mangiarli questi culurgion ...Continua

• Savoiardi biscotti facili e veloci

  SAVOIARDI sono dei biscotti davvero semplici da realizzare, ci vuole pochissimo a farli, ottimi per la colazione, per la merenda o per accompagnare il the. Buonissimi i savoiardi, sono biscotti morbidi facili e veloci che si sciolgono in bo ...Continua

• Torta salata con carne e olive sa pingiadedda

  Torta salata con carne e olive sa pingiadedda Una particolare torta salata con carne e olive, molto facile da preparare anche veloce, mentre preparate il ripieno la pasta riposa. La forma particolare di queste pingiadeddas ovvero pentol ...Continua

• Dolci al limone veloci piricchittus

  Dolci al limone veloci piricchittus, ricetta sarda, dolci facili e veloci, ricetta dolci per Pasqua, ottimi dopo pranzo come dessert Dolci al limone veloci piricchittus Dolci al limone veloci piricchittus, dolci di Pasqua sardi semplici ...Continua

• Zuppa di fagioli ricetta sarda

  Zuppa di fagioli ricetta sarda Una zuppa di fagioli sarda per l'Italia nel piatto che oggi vi propone ricette con legumi verdure e zuppe, per errore ho pubblicato ieri la ricetta quindi vi lascio il link QUI Vi aspettiamo numerosi nella nos ...Continua

• Carciofi ripieni di ricotta e pecorino

  Carciofi ripieni di ricotta e pecorino Carciofi ripieni di ricotta e pecorino un ottimo piatto della cucina sarda davvero semplice e veloce. Sinceramente non conoscevo questo piatto, in genere i carciofi li facciamo fritti, in umido, nella ...Continua

• Menu tipico sardo dall antipasto al dolce

  Menu ricette sarde dall' antipasto al dolce Ricette dall'antipasto al dolce, ricette semplici e molto buone! Antipasto con panada di carne e verdure, primo piatto di molloreddus in questa versione un po' napoletana anzichè la classica ric ...Continua

• Ricette di carnevale dolci

  RICETTE DI CARNEVALE DOLCI perfette, semplici e golose, raccolta di fritti e lievitati, torte e snack. Alcune ricette dolci per carnevale, per far festa con i bambini, ricette golose! Ciambelle, graffe, tagliatelle, biscotti, zeppole, chur ...Continua

• Cinghiale marinato

  Cinghiale marinato Cinghiale marinato ricetta facile ma un po' lunga per i tempi di attesa della marinatura, un ottimo secondo piatto per il cenone di capodanno a base di carne! Molto buona la carne di cinghiale la preferisco al maiale ...Continua

• Pappardelle al cinghiale

  Pappardelle al cinghiale un primo piatto ottimo! magari per il cenone di capodanno, siete ancora in tempo! La ricetta è molto facile sono lunghi i tempi di cottura ma per il resto niente di più semplice 🙂 Pappardelle al cinghiale Un'id ...Continua

• Mostaccioli alle mandorle ricetta dolci natalizi

  Mostaccioli alle mandorle ricetta dolci natalizi, ricetta facile e veloce, dolci sfiziosi perfetti in ogni occasione, ottimi da sgranocchiare anche sul divano davanti alla tv. Mostaccioli alle mandorle ricetta dolci natalizi semplici in ve ...Continua

• Pabassinas dolci sardi natalizi mandorle e uvetta

  PABASSINAS dolci sardi natalizi con mandorle e uvetta semplici e molto buoni! Papassinas o pabassinas, papassine, il nome deriva dall'uvetta che in sardo si chiama appunto "papassa". Pabassinas dolci sardi natalizi mandorle e uvetta Sono fa ...Continua

• Muffin con mandorle nocciole e canditi

  Muffin con mandorle nocciole e canditi Muffin con mandorle nocciole e canditi, con vino liquoroso una copertura con glassa semplice e decorati con canditi.. La ricetta dei muffin con mandorle nocciole e canditi è semplice e veloce, son ...Continua

• Torta salata patate carne e piselli sa panada

  Torta salata patate carne e piselli sa panada sarda ricetta tipica sarda delle feste!Una bella e saporita torta salata ripiena, di solito di carne o pesce, anguille, con patate, piselli, pomodori secchi. Torta salata patate carne e pisell ...Continua

• Bocconcini di maiale in umido

  Bocconcini di maiale in umido ricetta per uno spezzatino semplice e saporito. Bocconcini di maiale in umido La ricetta dei bocconcini di maiale in umido è ottima, una ricetta base per cuocere le carni in umido, coniglio, pollo, faraona, ...Continua

• Dolci di Natale ricette tipiche

  Dolci di Natale ricette tipiche, facili veloci e meno veloci, da guastare nelle prossime festività natalizie, date una sbirciatina, la pagina si aggiorna ad ogni nuovo articolo sui dolci di Natale.. Dolci di Natale Ci sono roccocò, torr ...Continua

• Frittelle con panna fortaies o frisgioli longhi

  Frittelle con panna fortaies o frisgioli longhi, frittelle lunghe, dolci sardi veloci che a dire il vero non conoscevo! Sono tipici del gallurese, sono simili a quelle trentine, vengono chiamate anche stràboli, stràuli, o fortaie. Fritte ...Continua

• Ciambelline all’arancia e mandorle veloci senza latte e uova

  Ciambelline all'arancia e mandorle veloci senza latte e uova, deliziose e profumate, ricetta semplice, dolci sardi alle mandorle tostate con buccia d'arancia. Un dolce tipico del Natale che non conoscevo, la ricetta è di una amica di FB ...Continua

• Pane di sapa con impasto lievitato

  PANE DI SAPA con impasto lievitato pane sardo con mosto cotto, è un pane semplice, profumato all'arancia, il mio è con nocciole e uvetta si differenzia dalla torta di sapa per il lievito. Pane di sapa con impasto lievitato ricetta regiona ...Continua

• Torta salata ripiena salsicce e patate, sa panada sarda

  Torta salata ripiena salsicce e patate, sa panada sarda Questa che vi presento è la torta salata ripiena salsicce e patate, sa panada sarda, un classico per la Sardegna, regione che rappresento per metà delle mie origini, l'impasto è sen ...Continua

• Amaretti sardi dolci veloci is amarettus

  Amaretti sardi dolci veloci is amarettus, dolci tipici della cucina sarda, ricetta semplice e veloci da realizzare, sono il massimo, dolci con le mandorle buonissimi! Amaretti sardi dolci facili e veloci dalla cucina sarda, sono i dolci per ...Continua

• Panini soffici alla ricotta semplici e veloci

  Panini soffici alla ricotta semplici e veloci e vi riporto in Sardegna! Panini soffici alla ricotta semplici e veloci Una delle ricette della mia amica, questi panini sono di una sofficità unica, quasi umidi all'interno, uno tira l'altro ...Continua

• Gueffus dolci sardi alle mandorle senza forno

  Gueffus dolci sardi alle mandorle senza cottura sono dei bon bon con pasta di mandorle, semplici e veloci da realizzare, la ricetta me l'ha data un'amica, una di quelle ricette tramandate in famiglia, consigliava di tostare leggermente le m ...Continua

• Pan e sapa Sardinian cake

  A typical dessert of Sardinian cuisine, my second home, so much at home on holidays traditions mingle bells and Sardinian suckling pig at Christmas time, the endives Neapolitan pizza, the pan'e sapa and rococo, in short see the Juno and the ...Continua

• Torta salata ripiena con peperoncini

  Vi lascio una ricetta saporita, una torta salata ripiena con peproncini verdi e pomodoro! Una sorta di panada sarda diversa nell'impasto e ripieno, solo come forma, molto carina non trovate? La ricetta la trovi QUI, PANE INTRECCIATO CON ...Continua

• Pan e sapa dolce sardo per le feste

  Pan e sapa dolce sardo per le feste, ricetta semplice e veloce con la frutta secca, dolce tipo del sud della Sardegna, dolce dei morti, Natale Pan e sapa dolce sardo per le feste Un dolce tipico della cucina sarda, il pan e sapa, la mia s ...Continua

• Sa panada carne e melanzane con farina di soia

  Oggi volevo raccontarvi un po' di cose..ma è troppo tardi per cui vi parlerò di questa torta, Sa panada carne e melanzane con farina di soia.. Sa panada è un piatto tipico sardo, una sorta di torta ripiena di carne o pesce, pomodori s ...Continua

• Pan’e sapa con frutta secca e canditi dolci tipici Sardegna

  Il pan'e sapa è un dolce tipico della Sardegna.. avendo origini sarde non potevo non prepararlo! Era in lista d'attesa! E' il mio dolce preferito! Quello che non deve mai mancare sulla tavola a Natale! Se non c'è il pan'e sapa non è N ...Continua

• Malloreddus con verdure

  Primo piatto di pasta colorata con verdure, is malloreddus con verdure, molto semplice e saporito, ottimo per pranzo o cena, facile e veloce. Questo piatto è dell'amica Tina mi è molto piaciuta la versione dei malloreddus con verdure noi ...Continua

• Sa panada polpette pomodori

  Questo è un piatto unico tipico della Sardegna... Il ripieno cambia a seconda della zona, c'è la panada con le anguille o con agnello e patate.. buonissimi! Io ho voluto rivoluzionare un po' la cosa cambiandone il ripieno, anche perchè ...Continua

• Sa pardula a modo mio

  Un dolce tipico della Sardegna: "sa pardula".. Sa pardula a modo mio! Sa pardula è un dolce molto particolare, è fatto con il formaggio fresco di pecora o ricotta, con zafferano, il ripieno viene sistemato in una sfoglia chiusa a mo' di ...Continua