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Spigola e orata ricetta senza forno

Spigola e orata in tegame, ricetta di pesce, secondo piatto senza forno, facile da preparare, sfumato al marsala, con olive e pomodori secchi.

Spigola e orata ricetta senza forno

Un secondo piatto ottimo semplice da preparare spigola e orata in tegame con pomodori secchi e olive nere, profumato con il marsala diventa una ricetta tipica siciliana oppure con vernaccia tipica ricetta sarda, gustosissimo.

Spigola e orata in tegame è la ricetta del secondo di pesce preparato da mio fratello la sera della viglia di Natale, è semplice, non richiede molto tempo ma il risultato è perfetto, saporito, in pochi minuti avrete un buon secondo da gustare.

Seguono in cucina oggi ci sono spigola e orata ricetta senza forno!

Ricetta: Spigola e orata ricetta senza forno

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Ingredienti

    • una spigola grande
    • un orata grande
    • 10 pomodori secchi
    • olive nere
    • 3 bicchieri di vernaccia o marsala
    • farina q.b.
    • 1 cucchiaio di burro
  • olio

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Procedimento

  1. Pulire il pesce e tagliarlo a tranci, lavatelo per bene e tamponatelo con un foglio di carta da cucina.
  2. Infarinate il pesce e tenete da parte.
  3. In una teglia capiente rosolate i tranci di pesce con il burro, aggiungere un po’ di olio, i pomodori secchi e la vernaccia o il marsala.
  4. Lasciate cuocere fino ad evaporare il vino, circa 15-20 minuti e comunque dipende anche dalla grandezza dei tranci.
  5. Bon Appetit..

**********************************.
Preparation time: 30 minute(s)

Cooking time: 20 minute(s)

Diet tags: Low calorie, Reduced fat, Gluten free

Number of servings (yield): 8

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

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2 Risposte a “Spigola e orata ricetta senza forno”

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