Pollo con olive e capperi a succhittu

Pollo con olive e capperi a succhittu, al sughetto, cucina sarda, ricetta secondo piatto facile, pollo saporito in tegame, come cucinare il pollo, in guazzetto.

Pollo con olive e capperi a succhittu

Una deliziosa ricetta sarda, pollo con olive e capperi, con un bel sughetto facile da preparare, un bel profumino di cipolla, un soffritto veloce, due olive e i capperi arricchiranno il vostro pollo!

La ricetta base del pollo con olive e capperi in genere la facciamo per il coniglio, mia madre lo fa più o meno così, è saporitissimo! un’idea semplice e saporita per preparare il pollo, perfetto per la domenica o un giorno di festa, ringrazio Rita per il pollo con olive e capperi

Seguimi in cucina oggi c’è il pollo con olive e capperi!

Pollo con olive e capperi a succhittu vickyart Pollo con olive e capperi a succhittu vickyart

Pollo con olive e capperi a succhittu ricetta sarda semplice e saporita

Recipe Type: Secondo
Cuisine: Italian
Author: Vickyart

Pollo con olive e capperi a succhittu, ricetta sarda facile

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Ingredients
  • 1 kg di pollo
  • olive verdi
  • olive neri
  • 4 cucchiai di olio
  • 1/2 cipolla
  • 1 carota
  • una manciata di capperi
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale
Instructions
  1. Rosolate la cipolla con l’olio.
  2. Aggiungete la carota tagliata a pezzi e il pllo.
  3. Lasciate colorire su entrambi i lati poi aggiungete il vino a lasciate sfumare circa 10 min.
  4. Aggiungete i capperi e le olive, chiudete con un coperchio e lasciate cuocere circa 50 minti, il tempo dipende dalla grandezza dei pezzi.
  5. Bon appétit

sardegna

Ritorna l’appuntamento con L’Italia nel piatto andiamo a curiosare cosa hanno prerparato!

Trentino Alto Adige – Petti di pollo ai mirtilli
Lombardia
Veneto
Emilia Romagna – Pollo in galera
Liguria: pollo alla cacciatora 
Marche
Umbria – Gnocchi con sugo di piccione
Molise –Pollo a ciffe e caffè
Campania – Tagliata di pollo cotto su pietra lavica
Calabria – Pollo cu pipi salati
Sardegna – Pollo con olive e capperi a succhittu ricetta sarda

Puglia – Non partecipa

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6 commenti su “Pollo con olive e capperi a succhittu

  1. Sono tornata da poco dalla Sardegna e..me ne sono innamorata!!! La cucina è strepitosa…E tu l’hai rappresentata benissimo con questa ricetta!!!Un bacione e buon we

  2. elena il said:

    davvero deliziosa questa ricetta …un sughetto sfizioso che ti fa consumare pane a iosa!!! complimenti!
    Elena di Zibaldone culinario

  3. donaflor il said:

    stuzzicante davvero questa versione di pollo!
    ci farei volentieri anch’io una bella scarpetta in quel sughetto saporito!
    un bacione

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