Tartufi di cioccolato

Questo fine settimana vi consiglio di preparare dei dolcetti facili facili ma estremamente pericolosi; sto parlando dei tartufi di cioccolato, deliziose piccole bontà da gustare in ogni momento della giornata.

tartufi di cioccolato

Io preparo spesso i tartufi al cioccolato perché ho l’abitudine di non buttare mai via gli avanzi fine pacco dei biscotti; li conservo in frigo in un barattolo affinché non perdano la fragranza e quando arrivo ad un certo peso mi metto all’opera. In ogni modo, operazione riciclo a parte, i tartufi di cioccolato non possono mancare in occasione di un dopocena o nel tavolo dolci di un buffet; se li preparate per i bambini lasciateli in questo modo, mentre se li preparate per un pubblico adulto potete aromatizzarli con un poco di rum oppure inserire all’interno una ciliegina sotto spirito. 

Tartufi di cioccolato

Tartufi di cioccolato
Recipe Type: Piccola pasticceria
Cuisine: Italiana
Author: [url href=”http://blog.giallozafferano.it/uovazuccheroefarina” target=”_blank”]Uovazuccheroefarina[/url]
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 30 pezzi
I tartufi al cioccolato sono ottimi dolcetti fine pasto preparati con gli avanzi dei biscotti.
Ingredients
  • 300 g di briciole di biscotti secchi
  • 200 ml di panna liquida fresca
  • 100 g di cioccolato fondente
  • Per la decorazione:
  • cocco grattugiato essiccato
Instructions
  1. Sbriciolare finemente i biscotti.
  2. Scaldare la panna e sciogliere all’interno il cioccolato fondente.
  3. Lasciarlo intiepidire quindi amalgamarlo al trito di biscotti.
  4. Mescolare il tutto e non appena si avrà un composto omogeneo formare delle palline della grandezza di una noce.
  5. Versare il cocco grattugiato in un piatto e rotolarvi i tartufi.
  6. Disporli nei pirottini di carta e tenerli in frigo fino al momento del consumo.

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… e mi raccomando … passa sempre a dare un’occhiata alla mia pagina: trucchi e astuzie in cucina … potresti trovare il piccolo consiglio che non conoscevi e se ne conosci uno che io non so … scrivimi e sarò lieta di aggiungerlo alla lista con il tuo nome!!!

2 Risposte a “Tartufi di cioccolato”

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