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crema rocher

CREMA ROCHER

Oggi vi lascio la ricetta per una crema a dir poco favolosa! 🙂 A base di panna montata, Nutella, nocciole e wafer, la crema Rocher ricorda nel gusto i famosissimi cioccolatini ed oltre ad essere golosissima, è anche semplicissima, veloce e molto versatile. Perfetta per farcire torte, rotoli, crostate o bignè, è anche buonissima da […] Read more…

focaccia ripiena prosciutto, funghi e scamorza

FOCACCIA RIPIENA CON PROSCIUTTO FUNGHI E SCAMORZA

Oggi vi lascio la ricetta per una superfocaccia 🙂 Morbidissima e con un impasto che la rende soffice e leggera, questa focaccia ha una gustosissima farcitura di prosciutto cotto, funghi champignon, scamorza e fontina. Perfetta per una cena o un pranzo diversi dal solito, se la tagliate a piccoli quadratini, questa focaccia ripiena diventa anche […] Read more…

PASTA ALLA SORRENTINA (in padella)

La pasta alla sorrentina che vi consiglio oggi più che una vera e propria ricetta è un’idea semplice per rendere ancora più gustosa la classica pasta al sugo di pomodoro. Semplice e veloce, questa pasta è arricchita da tanti pezzetti di mozzarella aggiunti all’ultimo, che la rendono filante e ancora più sfiziosa. Io nella ricetta […] Read more…

biscotti al cacao con cuore al pistacchio

BISCOTTI AL CACAO CON CUORE AL PISTACCHIO

Se come a me anche a voi piacciono i dolci al pistacchio, dovete assolutamente provare questi biscotti. Un morbido guscio di pasta frolla al cacao che racchiude un cremosissimo ripieno di crema al pistacchio. Perfetti da sgranocchiare dopo cena, ma anche per accompagnare una bella tazza di tè. INGREDIENTI (per circa 15 biscotti): 170 g […] Read more…

focaccia al rosmarino

FOCACCIA AL ROSMARINO (con pochissimo lievito)

Morbida, profumatissima e leggera, questa focaccia al rosmarino è perfetta da gustare da sola o farcita, al posto del pane. E il fatto di contenere pochissimo lievito e farla lievitare a lungo, la rende sofficissima e ancora più buona. Assolutamente da provare 🙂 INGREDIENTI: 500 g di farina 0 350 ml di acqua 15 g […] Read more…

ciambella allo yogurt e cioccolato fondente

CIAMBELLA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO FONDENTE

Sofficissima e leggera, questa ciambella è il classico dolce da colazione. Morbida grazie allo yogurt e al latte nell’impasto, io l’ho arricchita con tanti pezzetti di cioccolato fondente, ma voi potete usare il cioccolato che preferite o aggiungere altri ingredienti…uvette, nocciole tritate, frutti di bosco…in ogni caso sarà buonissima 🙂 INGREDIENTI (per uno stampo da […] Read more…

crostata alla ricotta e nutella

CROSTATA ALLA RICOTTA E NUTELLA

Il dolce che vi voglio consigliare oggi è una deliziosa crostata con ricotta e Nutella. Semplicissima nella preparazione, è davvero golosa 🙂 Un friabille guscio di pasta frolla che racchiude un cremoso ripieno a base di Nutella e ricotta. Una torta semplice, perfetta da gustare come fine pasto, ma anche come sostanziosa colazione. INGREDIENTI: Per […] Read more…

chips di patate al forno

CHIPS DI PATATE AL FORNO (croccanti e leggere)

Oggi vi lascio la ricetta per un vero e proprio sfizio! 🙂 Le chips di patate al forno, facilissime da preparare, sono buonissime e gustose proprio come quelle fritte…ma molto più leggere. E con il trucco di lasciarle a bagno in acqua fredda prima di cuocerle, perderanno l’amido in eccesso, risultando belle croccanti. Perfette come […] Read more…

25 ricette dolci per la colazionee

25 IDEE PER LA COLAZIONE

Una raccolta di 25 ricette semplici e golose per una colazione coi fiocchi 🙂   PANGOCCIOLI SIMIL BAIOCCHI ALLA NUTELLA TRECCIA DI PAN BRIOCHE ALLA MARMELLATA (senza uova) BRIOCHE DI SOLI ALBUMI ALLA NUTELLA CORNETTI ALLA PANNA RIPIENI DI NUTELLA CIAMBELLINE ALLA NUTELLA CROSTATA ALLA MARMELLATA CROSTATINE AL CIOCCOLATO CIAMBELLINE AL CIOCCOLATO GLASSATE AL CAFFÈ […] Read more…

plumcake ai frutti di bosco e cioccolato bianco

PLUMCAKE AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO BIANCO

Oggi vi voglio consigliare un dolce perfetto per la colazione. Questo sofficissimo plumcake è ricco di frutti di bosco e cioccolato bianco, un’accoppiata vincente 🙂 e contiene pochissimo burro e tanto latte, che lo rende leggero e morbido per più giorni. Provatelo perché è davvero squisito! INGREDIENTI: 2 uova 200 g di farina 00 120 […] Read more…

chhesecake kinder pinguì

CHEESECAKE KINDER PINGUÌ (senza cottura e senza colla di pesce)

Oggi vi lascio la ricetta per un dolce stragoloso! 🙂 Questa cheesecake ricorda nel gusto e nella stratificazione la famosissima merendina fredda Kinder Pinguì. Perfetta per questo periodo visto che non si cuoce nulla, questa torta è composta da una base di biscotti, un morbido cuore di mascarpone e panna montata e una copertura di […] Read more…

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