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crostatine morbide al mascarpone e fragole

CROSTATINE MORBIDE ALLE FRAGOLE E CREMA AL MASCARPONE

Qualche giorno fa vi ho consigliato le golosissime crostatine morbide alla Nutella, oggi vi lascio come ricetta una variente di queste tortine, realizzate sempre usando gli stampini furbi, quelli con l’incavo. Stavolta vi propongo una farcitura meno cioccolatosa e più fresca, una morbida crema al mascarpone e tante fettine di fragole fresche. Una variante altrettanto […] Read more…

muffin al mascarpone e cioccolato

MUFFIN AL MASCARPONE E DOPPIO CIOCCOLATO

Come mi è successo per altre prepararzioni, anche questa ricetta è nata per caso, dalla necessità di finire del mascarpone avanzato da un’altro dolce. Ed ecco che sono nati questi deliziosi muffin perfetti da gustare a colazione o a merenda. Soffisissimi grazie appunto al mascarpone nell’impasto, io li ho arricchiti con tanti pezzetti di cioccolato […] Read more…

pasta al radicchio

PASTA AL RADICCHIO (cremosa senza panna)

La pasta al radicchio è un primo piatto ricco e saporito, che si prepara in poco tempo e utilizzando pochissimi ingredienti. Devo ammettere di non essere una grande amante del radicchio, ma in questo piatto mi piace molto perchè il gusto amarognolo viene smorzato dalla presenza del latte, che lo addolcisce e rende meno intenso. […] Read more…

crostatine morbide alla nutella

CROSTATINE MORBIDE ALLA NUTELLA

Morbidissime e golose, queste tortine sono realizzate con una base semplice e facile da preparare che ha una consistenza tra la classica frolla e il pan di spagna e sono guarnite con l’immancabile Nutella 🙂 Perfette da gustare come fine pasto o per merenda, queste crostatine si preparano utilizzando il cosiddetto stampo “furbo”, quello con […] Read more…

raccolta dolci festa della mamma

20 DOLCI GOLOSI PER LA FESTA DELLA MAMMA

Visto che la festa della mamma è alle porte, ecco per voi una raccolta di 20 golosissime ricette dolci. Ce n’è proprio per tutti i gusti! Torte e rotoli più semplici alla frutta, marmellata o crema e dolci al cioccolato, panna e Nutella, per le mamme più golose 🙂 CIOCCOLATINI AL COCCO SIMIL RAFFAELLO CROSTATINE […] Read more…

pizza ai peperoni

PIZZA AI PEPERONI

La ricetta che vi lascio oggi è per preparare in casa una buonissima pizza ai peperoni, che non ha nulla da invidiare a quella della pizzeria. Gustosa e saporita, non vi dico il profumo che si sprigiona durante la cottura! 🙂 Una pizza fantastica, assolutamente da provare, visto che è anche semplicissima da preparare. INGREDIENTI […] Read more…

crema al cicocolato bianco

CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO SENZA UOVA E SENZA BURRO (ideale per farcire)

Questa crema che vi consiglio oggi è una preparazione versatilissima, utilizzabile in mille modi diversi. Per gli amanti del cioccolato bianco è buonissima da sola come dolce al cucchiaio, ma è perfetta anche per farcire rotoli, crostate, torte, pasticcini o per realizzare dei golosi bicchierini a strati. E la cosa ancora più bella è che […] Read more…

Le 15 migliori ricette con la Nutella

LE 15 MIGLIORI RICETTE CON LA NUTELLA

Come avrete capito la Nutella da noi è molto amata e ricorre spesso nelle mie ricette 🙂 In questo articolo ho selezionato per voi le 15 migliori, facili, veloci e soprattutto golosissime!     GELATO ALLA NUTELLA CREMOSISSIMO (senza gelatiera) TORTA 2000 (ricetta di Benedetta Parodi) ROTOLO ALLA NUTELLA E MASCARPONE CROSTATINE FREDDE CON CREMA […] Read more…

pasta alle verdure cremosa

PASTA CREMOSA ALLE VERDURE

La ricetta che vi lascio oggi è un buonissimo primo piatto perfetto per questo periodo. Ricco di tante buone verdure di stagione, è una pasta saporita, cremosa grazie al philadelphia e profumatissima. Un primo leggero ma gustoso allo stesso tempo. INGREDIENTI: 300 g di pasta corta 80 g di philadelphia 1 melanzana 1 peperone 3 […] Read more…

fagottini di pizza ai funghi e scamorza

FAGOTTINI DI PIZZA CON SCAMORZA E FUNGHI

Ideali per una cena informale e come gutoso antipasto, questi fagottini sono realizzati con l’impasto della pizza e racchiudono un buonissimo ripieno a base di pomodoro, funghi freschi e scamorza. Sofficissimi, si possono tranquillamente congelare e riscaldare all’occorrenza e rimangono morbidi e filanti come appena sfornati. INGREDIENTI (per una ventina di fagottini): pasta per la […] Read more…

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