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Piccola pasticceria

CUORICINI MORBIDI DI RICOTTA E NUTELLA

Oggi vi lascio la ricetta per preparare dei morbidissimi cuoricini alla ricotta, che racchiudono un goloso cuore di Nutella. All’apparenza dei biscottini, in realtà questi cuoricini hanno la consistenza quasi di piccole brioche, perché rimangono soffici soffici e sono ideali da tagliare a metà e farcire a piacere. Insomma, non ci sono scuse per non […] Continua a leggere…

PASTICCINI DI FROLLA ALLO YOGURT E MARMELLATA

INGREDIENTI: pasta frolla allo yogurt marmellata a piacere Preparare la pasta frolla allo yogurt e una volta pronta dividere l’impasto in tante palline più o meno uguali, disporle su una teglia rivestita di carta forno e con il manico di un cucchiaio di legno creare una fossetta al centro di ognuna. Cuocere i pasticcini a […] Continua a leggere…

baci di dama alle nocciole

BACI DI DAMA (ricetta classica alle nocciole)

Oggi vi lascio la ricetta per un dolcetto tipico della pasticceria piemontese, i baci di dama alle nocciole. Pur essendo uno dei miei biscotti preferiti, non avevo mai provato a farli, ma devo dire che invece sono molto semplici e veloci da realizzare, cuociono in pochi minuti e il risultato è ottimo! Due biscottini dal […] Continua a leggere…

pasticcini al cacao e crema di pistacchio

PASTICCINI DI PASTA FROLLA AL CACAO CON CREMA AL PISTACCHIO

Come spesso succede alle mie ricette, anche quella che vi lascio oggi è nata quasi per caso, dalla necessità di finire della pasta frolla al cacao avanzata da una crostata. Ne sono venute fuori queste piccole delizie, che chiamare biscotti mi sembrava riduttivo…sono piuttosto dei pasticcini, delicati e morbidi che racchiudono una golosa farcitura di […] Continua a leggere…

tartufini cocco e nutella

TARTUFINI COCCO E NUTELLA (ricetta velocissima)

La ricetta che vi lascio oggi è dedicata a tutti quelli come me che amano il connubio cocco-Nutella 🙂 Questi tartufini sono il classico dolcetto dell’ultimo minuto…si preparano veramente in meno di 5 minuti, con pochissimi ingredienti e sono di una bontà unica! Un consiglio…preparatene tanti perché sono uno tira l’altro! 🙂 INGREDIENTI (per 12 […] Continua a leggere…

nidi di riso soffiato e cioccolato

NIDI DI RISO SOFFIATO E CIOCCOLATO

Quella che vi lascio oggi più che una ricetta è un’idea carina per preparare un dolcetto facile facile in tema pasquale 🙂 Semplici, ma sopratutto velocissimi, questi nidi di riso soffiato sono golosissimi e potete sbizzarrirvi a decorarli come più vi piace…con ovetti di cioccolato o colorati come ho fatto io. Io ne ho preparati […] Continua a leggere…

BOCCONCINI DI RICOTTA E CIOCCOLATO

Questi bocconcini di ricotta e cioccolato sono stati davvero una piacevole scoperta. Semplicissimi e veloci da preparare, sono una via di mezzo tra un biscotto e una piccola brioche, sono soffici e morbidissimi e si mantengono così per più giorni, se conservati bene. Ideali come merenda, ma anche come fine pasto, data la loro forma […] Continua a leggere…

dolcetti di cornflakes e cioccolato

DOLCETTI CORN FLAKES E CIOCCOLATO SENZA COTTURA

Con il caldo di questi giorni, fare dolci è quasi impossibile. Ma se volete soddisfare la golosità con un dolcetto velocissimo e soprattutto senza cottura, queste piccole delizie di corn flakes e cioccolato sono davvero perfette 🙂 INGREDIENTI: 100 g di corn flakes 300 g di cioccolato fondente (o al latte se preferite) 20 g […] Continua a leggere…

PALLINE AL COCCO E BISCOTTI (ricetta veloce con soli 3 ingredienti)

La ricetta che vi lascio oggi è a prova di bambino 🙂 Queste palline al cocco si preparano in 10 minuti, si mescolano tutti gli ingredienti e il gioco è fatto. In poco tempo avrete un dolcetto dell’ultimo minuto facile facile e sopratutto golosissimo! Vedrete che queste palline andranno a ruba 🙂 INGREDIENTI: 125 g […] Continua a leggere…

tartufini al tiramisù e nutella

TARTUFINI AL TIRAMISÙ CON CUORE DI NUTELLA

La ricetta che vi lascio oggi è velocissima, semplice e troppo golosa! 🙂 Siccome avevo in casa dei savoiardi da finire, invece che riciclarli nel solito tiramisù, li ho utilizzati per preparare queste piccole delizie. Questi tartufini hanno tutti i profumi e i colori del classico tiramisù e per renderli ancora più golosi li ho […] Continua a leggere…

LECCA LECCA DI CIOCCOLATO

Oggi voglio lasciarvi una ricettina facile facile che potete usare come idea per la calza della befana 🙂 Se volete riempirla oltre che con le classiche caramelle, anche con qualcosa di fatto in casa, questa è un’idea molto carina e soprattutto molto veloce. Divertenti e colorati questi lecca lecca si possono realizzare con il cioccolato […] Continua a leggere…

QUADROTTI AL COCCO E CIOCCOLATO (senza cottura)

Questi quadrotti che vi propongo oggi sono dei dolcetti golosissimi, uno tira l’altro 🙂 Si preparano con pochi ingredienti e in pochissimo tempo avrete questi cubetti deliziosi, che uniscono due ingredienti che si sposano a meraviglia…il cocco e il cioccolato. Una ricetta veloce e sfiziosa, perfetta per questo periodo, visto che non richiede alcuna cottura. […] Continua a leggere…

BOUNTY AL COCCO (senza cottura)

Buonissimi proprio come gli originali, i Bounty fatti in casa sono dei dolcetti semplicissimi e molto veloci da preparare. Non richiedono cottura e servono pochi ingredienti per avere questi golosissimi cioccolatini al cocco e cioccolato al latte, che sono uno tira l’altro 🙂 INGREDIENTI (per 10 Bounty): 150 g di cocco grattugiato 40 g di […] Continua a leggere…

CIOCCOLATINI AL COCCO SIMIL RAFFAELLO

Oggi vi lascio una ricetta pazzesca! Pochissimi ingredienti e in dieci minuti avrete dei fantastici cioccolatini al cocco e cioccolato bianco. Se amate i famosissimi raffaello non potete proprio non provarli 🙂 INGREDIENTI (per 10 cioccolatini): 90 g di wafer alla vaniglia 100 g di cioccolato bianco un cucchiaio di latte condensato 10 mandorle pelate […] Continua a leggere…