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SPECIALE SENZA GLUTINE

MUFFIN AL CACAO E CIOCCOLATO BIANCO SENZA GLUTINE

Soffici soffici grazie allo yogurt nell’impasto, questi muffin al cacao sono ricchi di pezzetti di cioccolato bianco e sono senza glutine. Facilissimi e veloci da preparare, per una golosa colazione o merenda 🙂 INGREDIENTI (per 6 muffin grandi): 1 uovo 150 g di farina senza glutine (io Mix it! Universale Shär) 30 g di cacao […] Continua a leggere…

BISCOTTI SENZA GLUTINE AL DOPPIO CIOCCOLATO

Sfiziosi e semplici da preparare, i biscotti senza glutine al doppio cioccolato, sono ideali dopo cena, a merenda o da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata. Io li ho preparati con la farina senza glutine, ma se non avete problemi di intolleranze alimentari, potete benissimo realizzarli con la pasta frolla classica. In entrambe le versioni […] Continua a leggere…

CALZA BISCOTTO ALLA MARMELLATA (senza glutine)

Visto che l’Epifania si avvicina, oggi vi lascio una ricetta facile facile per preparare una calza tutta da mangiare 🙂 Realizzata con una pasta frolla senza glutine, io l’ho farcita con la marmellata e decorata con biscottini, glassa e zuccherini, ma potete sbizzarrirvi a guarnirla come più vi piace. INGREDIENTI: 250 g di farina senza […] Continua a leggere…

ALBERELLI DI FARINA DI RISO E CIOCCOLATO BIANCO (senza glutine)

Friabilissimi e leggeri, questi biscotti sono realizzati  con un impasto senza glutine a base di farina di riso e sono decorati con cioccolato bianco e Smarties. Colorati e golosi si preparano in pochissimo tempo e sono uno tira l’altro 🙂 INGREDIENTI: 250 g di farina di riso 100 g di burro 100 g di zucchero […] Continua a leggere…

rotolo senza glutine al cappuccino

ROTOLO AL CIOCCOLATO CON CREMA AL CAPPUCCINO SENZA GLUTINE

Oggi vi lascio la ricetta per preparare un goloso rotolo dolce senza glutine. Realizzato con una leggera pasta biscotto al cacao, senza glutine, questo rotolo racchiude una cremosa farcitura a base di mascarpone, panna, caffè e a completare il tutto tanti pezzetti di cioccolato fondente. Un dolce di semplice realizzazione, ma dal successo assicurato! 🙂 […] Continua a leggere…

CHOCOLATE CRINKLES SENZA GLUTINE

I chocolate crinkles sono quei favolosi biscotti americani, morbidissimi e umidi all’interno, molto molto cioccolatosi! Oggi ve li propongo in versione adatta a chi ha problemi di intolleranze, perché non è affatto vero che non si possono realizzare buonissimi e golosi dolci senza glutine. Questi biscotti ne sono la prova 🙂 INGREDIENTI (per una ventina […] Continua a leggere…

crostata alla marmellata senza glutine

CROSTATA SENZA GLUTINE ALLA MARMELLATA

Oggi vi lascio una ricetta facile facile per preparare una buonissima crostata alla marmellata, questa volta in versione senza glutine. Uno dei dolci più facili e buoni proprio per la sua semplicità, realizzato con una pasta frolla senza glutine e una dolce farcitura di marmellata, una torta perfetta da gustare in qualunque momento della giornata, […] Continua a leggere…

quadrotti di frolla con ricotta e cioccolato

QUADROTTI DI FROLLA SENZA GLUTINE CON RICOTTA E CIOCCOLATO

Con la fine del caldo torrido, posso finalmente ritornare ad utilizzare il forno e cuocere i miei amati dolci con la pasta frolla 🙂 La ricetta che vi lascio oggi è per preparare dei golosissimi quadrotti, dorati e friabili fuori e cremosi all’interno, grazie ad una morbida farcitura a base di ricotta, arricchita con tanti […] Continua a leggere…

muffin allo yogurt senza glutine

MUFFIN ALLO YOGURT E CIOCCOLATO SENZA GLUTINE

Leggeri e con un impasto reso soffice soffice dalla presenza dello yogurt, questi muffin sono la colazione ideale, anche per chi è intollerante al glutine. Conservateli in una scatola di latta e si manterranno morbidi per qualche giorno. INGREDIENTI (per 9-10 muffin): 1 uovo 200 g di farina senza glutine (io Mix it! Universale Shär) […] Continua a leggere…

plumcake allo yogurt bicolore

PLUMCAKE ALLO YOGURT BICOLORE (senza glutine)

A chi non piace iniziare la giornata con un dolce fatto in casa? 🙂 Semplice e veloce da realizzare questo plumcake bicolore è perfetto da gustare a colazione, è soffice e leggero grazie allo yogurt nell’impasto ed è adatto anche a che è intollerante al glutine, perché realizzato con l’apposita farina. INGREDIENTI: 2 uova 200 […] Continua a leggere…

crostatine senza glutine alla marmellata

CROSTATINE SENZA GLUTINE ALLA MARMELLATA

Semplici, ma buonissime, le crostatine alla marmellata sono la merenda per eccellenza! Oggi ve le propongo in versione senza glutine, con una pasta frolla adatta a chi ha problemi di intolleranze alimentari, ma non per questo meno buona della classica…anzi rimane ancora più friabile e leggera. L’unica accortezze che dovete avere è lasciare raffreddare completamente […] Continua a leggere…

muffin frutti di bosco e cocco

MUFFIN COCCO E FRUTTI DI BOSCO (senza glutine)

Profumatissimi, soffici e leggeri, questi muffin sono la colazione perfetta! Un impasto morbido morbido ricco di farina di cocco e frutti di bosco e una copertura croccante di granella di zucchero…assolutamente da provare 🙂 INGREDIENTI (per circa 10 muffin): 1 uovo 80 g di farina senza glutine (io Mix it! Universale Shär) 100 g di […] Continua a leggere…

mattonella gelato stracciatella e caffè

MATTONELLA GELATO STRACCIATELLA E CAFFÈ (senza uova e senza gelatiera)

Visto che il caldo è finalmente arrivato, oggi vi lascio una ricetta facile facile per un dolce freschissimo! Questa mattonella gelato si prepara in poco tempo ed è realizzata con una base di panna e latte condensato che non ghiaccia assolutamente e rimane cremosissima. E il bello di questo gelato è che si presta ad […] Continua a leggere…

torta cookies cuore di nutella senza glutine

TORTA COOKIES CUORE DI NUTELLA SENZA GLUTINE

La torta cookies cuore di Nutella è una torta golosissima a forma di enorme biscotto con tanti pezzetti di cioccolato fondente, che racchiude un morbido ripieno di Nutella. Una torta pazzesca, perfetta per gli amanti del cioccolato 🙂 Io l’ho realizzata con un impasto privo di glutine, ma potete tranquillamente sostituire la farina senza glutine […] Continua a leggere…