Crea sito

Senza glutine

BISCOTTI OCCHIO DI BUE E CREMA FONDENTE SENZA GLUTINE

Facili e veloci da preparare, questi biscotti occhio di bue sono ideali per chi è intollerante al glutine, ma vi assicuro che questa pasta frolla non ha nulla da invidiare a quella classica. Dovete solo avere più accortezza nel maneggiarli una volta cotti, perché risultano un po’ più delicati e friabili. Io li ho farciti […] Continua a leggere…

TORTA CREMOSA AL CIOCCOLATO (SENZA FARINA)

Oggi vi lascio la ricetta per una torta perfetta per gli amanti del cioccolato 🙂 Veloce e di una facilità pazzesca, questa torta al cioccolato si prepara con pochissimi ingredienti, è senza farina e senza lievito, per cui ideale anche per chi ha intolleranze alimentari e ha la particolarità di rimanere cremosa e umida all’interno. […] Continua a leggere…

MUFFIN AL CACAO E CIOCCOLATO BIANCO SENZA GLUTINE

Soffici soffici grazie allo yogurt nell’impasto, questi muffin al cacao sono ricchi di pezzetti di cioccolato bianco e sono senza glutine. Facilissimi e veloci da preparare, per una golosa colazione o merenda 🙂 INGREDIENTI (per 6 muffin grandi): 1 uovo 150 g di farina senza glutine (io Mix it! Universale Shär) 30 g di cacao […] Continua a leggere…

MUFFIN ALLO YOGURT E NUTELLA SENZA GLUTINE

Per una dolce colazione senza glutine, oggi vi lascio la ricetta per questi deliziosi muffin. Con lo yogurt nell’impasto a renderli sofficissimi, hanno un cuore cremoso di Nutella…facili, veloci e soprattutto golosissimi! 🙂 INGREDIENTI (per 6 muffin): 1 uovo 180 g di farina senza glutine (io Mix it! Universale Shär) 150 g di zucchero 125 […] Continua a leggere…

BISCOTTI SENZA GLUTINE AL DOPPIO CIOCCOLATO

Sfiziosi e semplici da preparare, i biscotti senza glutine al doppio cioccolato, sono ideali dopo cena, a merenda o da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata. Io li ho preparati con la farina senza glutine, ma se non avete problemi di intolleranze alimentari, potete benissimo realizzarli con la pasta frolla classica. In entrambe le versioni […] Continua a leggere…

CALZA BISCOTTO ALLA MARMELLATA (senza glutine)

Visto che l’Epifania si avvicina, oggi vi lascio una ricetta facile facile per preparare una calza tutta da mangiare 🙂 Realizzata con una pasta frolla senza glutine, io l’ho farcita con la marmellata e decorata con biscottini, glassa e zuccherini, ma potete sbizzarrirvi a guarnirla come più vi piace. INGREDIENTI: 250 g di farina senza […] Continua a leggere…

ALBERELLI DI FARINA DI RISO E CIOCCOLATO BIANCO (senza glutine)

Friabilissimi e leggeri, questi biscotti sono realizzati  con un impasto senza glutine a base di farina di riso e sono decorati con cioccolato bianco e Smarties. Colorati e golosi si preparano in pochissimo tempo e sono uno tira l’altro 🙂 INGREDIENTI: 250 g di farina di riso 100 g di burro 100 g di zucchero […] Continua a leggere…

STELLINE DI FROLLA ALLA NUTELLA (senza glutine)

Belle e semplicissime da realizzare, queste stelline di frolla alla Nutella sono ideali da preparare nel periodo natalizio e sono perfette anche per chi è intollerante al glutine, perché realizzate con l’apposita farina. Friabili e golosissimi, questi biscottini sono uno tira l’altro 🙂 INGREDIENTI: Per la frolla 200 g di farina senza glutine (io Mix […] Continua a leggere…

TORTA SOFFICE ALLO YOGURT CON CUORE DI MARMELLATA (senza glutine)

Qualche tempo fa vi avevo lasciato la ricetta per la torta soffice allo yogurt con cuore di Nutella, morbidissima e golosa. Visto che ci era piaciuta molto l’ho rifatta, stavolta in versione senza glutine e un po’ meno cioccolatosa 🙂 Ho sostituito infatti la Nutella con la marmellata di frutti di bosco che rende questa […] Continua a leggere…

TORTINE AL CIOCCOLATO E CREMA DI PISTACCHIO (senza glutine)

Con un impasto leggerissimo grazie agli albumi, questi tortini al cioccolato racchiudono un cuoricino di crema di pistacchio 🙂 Adatti anche a chi ha intolleranze al glutine, sono preparati con la farina apposita, ma si possono realizzare anche con la classica farina 00. INGREDIENTI (per 6 tortine): 3 albumi 100 g di farina senza glutine […] Continua a leggere…

rotolo senza glutine al cappuccino

ROTOLO AL CIOCCOLATO CON CREMA AL CAPPUCCINO SENZA GLUTINE

Oggi vi lascio la ricetta per preparare un goloso rotolo dolce senza glutine. Realizzato con una leggera pasta biscotto al cacao, senza glutine, questo rotolo racchiude una cremosa farcitura a base di mascarpone, panna, caffè e a completare il tutto tanti pezzetti di cioccolato fondente. Un dolce di semplice realizzazione, ma dal successo assicurato! 🙂 […] Continua a leggere…

crostata alla marmellata senza glutine

CROSTATA SENZA GLUTINE ALLA MARMELLATA

Oggi vi lascio una ricetta facile facile per preparare una buonissima crostata alla marmellata, questa volta in versione senza glutine. Uno dei dolci più facili e buoni proprio per la sua semplicità, realizzato con una pasta frolla senza glutine e una dolce farcitura di marmellata, una torta perfetta da gustare in qualunque momento della giornata, […] Continua a leggere…

torta al cioccolato senza farina

TORTA AL CIOCCOLATO SENZA FARINA

La ricetta che vi lascio oggi è una ricetta per palati “coraggiosi” 🙂 Questa torta è cioccolato allo stato puro! Ogni morso è pura golosità 🙂 Una torta al cioccolato particolare, perché non contiene ne farina ne lievito, si prepara con pochi e semplici ingredienti, ma soprattutto ha un’altissima percentuale di cacao e cioccolato fondente. […] Continua a leggere…

quadrotti di frolla con ricotta e cioccolato

QUADROTTI DI FROLLA SENZA GLUTINE CON RICOTTA E CIOCCOLATO

Con la fine del caldo torrido, posso finalmente ritornare ad utilizzare il forno e cuocere i miei amati dolci con la pasta frolla 🙂 La ricetta che vi lascio oggi è per preparare dei golosissimi quadrotti, dorati e friabili fuori e cremosi all’interno, grazie ad una morbida farcitura a base di ricotta, arricchita con tanti […] Continua a leggere…