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Torte e tortine

TORTA ALLA RICOTTA, CACAO CON FARCITURA ALLA NOCCIOLA

Questa torta alla ricotta e cacao è un dolce facile, veloce da preparare e molto goloso. Senza burro, con tanta ricotta a renderla morbida, questa torta racchiude una golosa farcitura di crema bianca di nocciole…assolutamente irresistibile! 🙂 INGREDIENTI (per una teglia da 22-24 cm): 2 uova 200 g di ricotta 220 g di farina 00 […] Continua a leggere…

TORTA DI BISCOTTI E MARMELLATA CON SOLO 3 INGREDIENTI

Visto il successo della torta Pan di Stelle 3 ingredienti, stavolta ho voluto replicare utilizzando degli altri biscotti, al posto di quelli al cacao. Latte, lievito e biscotti alla panna per un risultato buonissimo! 🙂 La torta è morbida e sofficissima e soprattutto si prepara in 10 minuti! Una torta dell’ultimo minuto, perfetta per qualunque […] Continua a leggere…

TORTA AL LATTE CONDENSATO, CACAO E NUTELLA

Soffice soffice, facile da realizzare e golosissima, questa è la classica torta da preparare quando si ha voglia di un momento di dolcezza 🙂 Latte condensato, cacao e Nutella…tre ingredienti per un dolce amato tanto dai bambini, quanto dai grandi 🙂 Provatela perché è davvero buonissima! INGREDIENTI (per uno stampo da 20 cm): 2 uova […] Continua a leggere…

TORTA ALLO YOGURT CON CUORE ALLA NOCCIOLA

Facile e veloce da preparare, questa torta è senza burro ed è soffice soffice grazie allo yogurt nell’impasto. Morbida e leggera, io l’ho resa ancora più golosa con tanti ciuffetti di crema alle nocciole, quella classica, dal gusto intenso di nocciole. Una torta semplice, ideale per ogni momento della giornata 🙂 INGREDIENTI (per uno stampo […] Continua a leggere…

TORTA PAN DI STELLE 3 INGREDIENTI

Oggi vi lascio una ricetta, trovata curiosando si internet qualche giorno fa. Devo dire che mi ha subito incuriosita perché è una ricetta che non prevede i classici ingredienti di una torta, ma si realizza utilizzando soltanto i biscotti Pan di Stelle, il latte e il lievito. Devo ammettere che per quanto mi sia sembrata […] Continua a leggere…

TORTINE SOFFICI AL MASCARPONE E MARMELLATA

Morbide morbide, queste tortine al mascarpone sono ideali da gustare a colazione o a merenda. Racchiudono un morbido cuore di marmellata e si preparano velocemente e in maniera molto semplice. Con queste dosi io ho realizzato tante monoporzioni, ma se volete potete benissimo realizzare una torta sola, del diametro di circa 20 cm. INGREDIENTI (per […] Continua a leggere…

CROSTATINE ALLA RICOTTA E CIOCCOLATO BIANCO

Come avrete ormai capito dalle ricette che pubblico, i dolci con la ricotta mi piacciono tantissimo…e se poi sono abbinati alla pasta frolla, ancora di più 🙂 Stavolta ho voluto provare a fare delle crostatine farcite con ricotta e cioccolato bianco, altro ingrediente che amo nei dolci…il risultato sono delle friabili tortine, cremose all’interno e […] Continua a leggere…

TORTINI DI SOLI ALBUMI AL CIOCCOLATO BIANCO E NUTELLA

Realizzati con un impasto leggerissimo di soli albumi e privo di burro, questi tortini al cioccolato bianco, racchiudono un cremoso cuore di Nutella. Golosissimi e morbidi morbidi, sono perfetti per concedersi una dolce coccola 🙂 INGREDIENTI (per 6 tortini): 3 albumi 100 g di farina 00 50 g di zucchero 100 g di cioccolato bianco […] Continua a leggere…

CROSTATA CREMA PASTICCERA E FRAGOLE

Freschissima, facile da preparare e bella da vedere, la crostata crema pasticcera e fragole è un grande classico e una delle mie torte preferite. Nonostante io sia un’amante dei dolci al cioccolato, questa torta così colorata e primaverile, mi piace tantissimo. Io l’ho guarnita con le fragole perché mi piacciono molto in abbinamento alla crema […] Continua a leggere…

CESTINI DI FROLLA CON RICOTTA E CIOCCOLATO

Visto che oggi è il primo giorno di primavera, vi lascio una ricetta in tema, fresca e semplice da realizzare. Questi biscotti, sono dei fiori di friabile pasta frolla che adagiati nello stampo per muffin formano dei graziosi cestini. Io li ho riempiti con una cremosa farcitura a base di ricotta e cioccolato, ma si […] Continua a leggere…

MINI SBRICIOLATE AL MASCARPONE E NUTELLA

Per continuare con i dolci calorici 🙂 oggi vi lascio la ricetta per preparare delle golosissime tortine di pasta frolla, farcite con mascarpone e Nutella. Inutile dirvi quanto sono buone! Io con queste dosi ho realizzato 5 mini sbriciolate, ma se preferite potete anche preparare una torta grande, del diametro di 18-20 cm. INGREDIENTI: Per […] Continua a leggere…

CROSTATINE MIMOSA AI FRUTTI DI BOSCO E CREMA CHANTILLY

Da preparare per domani, le crostatine mimosa sono un’alternativa alla classica torta mimosa preparata con pan di spagna e crema. Una base di pasta frolla, una cremosa farcitura di crema chantilly e tante morbide briciole di pasta biscotto a completare il tutto. Tre strati di pura bontà! 🙂 Io per spegnere un po’ il gusto […] Continua a leggere…

PLUMCAKE INTEGRALE ALLO YOGURT E CIOCCOLATO FONDENTE

Semplicissimo da preparare, questo plumcake ha un sapore rustico grazie alla farina integrale, è reso morbidissimo dallo yogurt e tanto latte nell’impasto, ma è anche golosissimo, grazie a tanti pezzetti di cioccolato fondente. INGREDIENTI: 2 uova 250 g di farina integrale 125 ml di yogurt bianco 150 g di zucchero 4 cucchiai di olio di semi un […] Continua a leggere…

QUADROTTI ALLA RICOTTA E DOPPIO CIOCCOLATO

Facili e golosi, questi quadrotti rimangono soffici soffici grazie alla ricotta nell’impasto. Io li ho arricchiti con pezzetti di cioccolato bianco e fondente, ma è un impasto che si presta benissimo a tante altre varianti, a seconda dei gusti. INGREDIENTI: 2 uova 200 g di ricotta 250 g di farina 00 130 g di zucchero […] Continua a leggere…