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Torte e tortine

TORTA ALLO YOGURT E DOPPIO CIOCCOLATO

Senza burro, ma con tanto yogurt nell’impasto, questa torta si prepara velocemente, con pochi ingredienti e rimane morbidissima per qualche giorno. Ricca di pezzetti di cioccolato, è ideale per una golosa colazione o merenda 🙂 INGREDIENTI (per uno stampo da 22-24 cm): 2 uova 250 g di farina 00 120 g di zucchero 125 g […] Continua a leggere…

CROSTATA BACIO DI DAMA ALLA NUTELLA

Oggi vi lascio la ricetta per una torta golosissima, che ho preparato per un’amica che come me ama i baci di dama 🙂 Questa crostata, facile da realizzare, è composta da due strati di friabile pasta frolla alle nocciole, un cremoso ripieno di Nutella e nel gusto ricorda appunto i famosissimi biscotti. Idea della ricetta […] Continua a leggere…

TORTINE DI FROLLA ALLA RICOTTA E NUTELLA

Visto che il caldo si è attenuato, oggi vi lascio la ricetta per queste buonissime tortine di pasta frolla 🙂 Friabili all’esterno, racchiudono un cremoso ripieno a base di ricotta e un cucchiaino di Nutella, giusto per renderle ancora più golose 🙂 Facili e semplici da realizzare, piaceranno proprio a tutti! INGREDIENTI (Per circa 8 […] Continua a leggere…

QUADROTTI SOFFICI AL LATTE CONDENSATO

La ricetta che vi lascio oggi è semplicissima, veloce e il risultato è davvero eccezionale! Questi quadrotti sono realizzati con un impasto ricco di latte condensato, che sicuramente li rende ipercalorici 🙂 ma anche sofficissimi e con un gusto unico. INGREDIENTI: 3 uova 300 g di latte condensato 140 g di farina 00 100 g […] Continua a leggere…

TORTA ALLO YOGURT VARIEGATA AL CACAO

La torta allo yogurt variegata al cacao è uno di quei dolci semplici e veloci da preparare, non bisogna montare nulla, si mescolano tutti gli ingredienti e il gioco è fatto. Ideale da gustare a colazione, questa torta è composta da un impasto allo yogurt che la rende soffice soffice e una golosa variegatura al […] Continua a leggere…

TORTA SOFFICE ALLE ALBICOCCHE

Pur amando alla follia i dolci al cioccolato, devo ammettere che questa torta mi è piaciuta tantissimo da subito, pur non avendone neanche un pezzettino 🙂 Sofficissima, è ricca di albicocche, morbida all’interno e con una dolce crosticina in superficie…un dolce semplicissimo, per una meravigliosa colazione! INGREDIENTI (per uno stampo da 20-22 cm): 2 uova […] Continua a leggere…

CIAMBELLA ALLA RICOTTA E PESCHE (senza burro)

Visto che siamo nel pieno della stagione delle pesche, oggi vi lascio una ricetta con questo frutto buonissimo. Questa ciambella non contiene burro ma solo olio di semi e ricotta che la rendono morbidissima ed è arricchita da tanti pezzetti di pesche che danno un profumo e un sapore unico. Preparatela per una dolce colazione […] Continua a leggere…

PLUMCAKE ALLA NUTELLA

So che con il caldo di questi giorni accendere il forno è una vera follia, ma se il risultato è un dolce come questo, un piccolo sacrificio si può fare 🙂 Perfetto da gustare a colazione o a merenda, questo plumcake è ricco di latte che lo rende morbidissimo e racchiude un cremoso cuore di […] Continua a leggere…

CROSTATINE ALLA CREMA CHANTILLY E FRUTTI DI BOSCO

Semplici e fresche, queste crostatine farcite con una delicata crema chantilly e tanti frutti di bosco, sono il dolce ideale per questo periodo. INGREDIENTI (per 6 crostatine): Per la frolla 1 uovo 200 g di farina 00 100 g di burro 100 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci un pizzico di sale […] Continua a leggere…

CROSTATINE RICOTTA E CIOCCOLATO

Facilissime e veloci da preparare, queste crostatine hanno una cremosa farcitura a base di ricotta, zucchero e tanti pezzetti di cioccolato. Perfette da gustare anche fresche, sono ideali per questo periodo. INGREDIENTI (per 6 crostatine): Per la frolla 200 g di farina 00 100 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino […] Continua a leggere…

ROTOLO AL CAFFÈ E NUTELLA

Fresco, semplice da preparare, ma soprattutto golosissimo, questo rotolo al cacao e caffè racchiude una cremosa farcitura a base di mascarpone e panna montata e uno strato di Nutella a completare il tutto. Impossibile resistergli! 🙂 INGREDIENTI: Per la pasta biscotto 3 uova 4 cucchiai di caffè amaro 120 g di farina 00 30 g […] Continua a leggere…

CROSTATINE ALLA CREMA PASTICCERA E NUTELLA

Oggi vi lascio la ricetta per delle crostatine che più golose non si può! Farcite con una buonissima crema pasticcera e guarnite con la Nutella, sicuramente sono una bomba calorica, ma sono talmente buone che uno strappo è d’obbligo  🙂 INGREDIENTI (per 6 crostatine): Per la frolla 1 uovo 200 g di farina 00 100 […] Continua a leggere…