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ANTIPASTI

TORTA DI SFOGLIA CON PATATE FUNGHI E SCAMORZA

Semplice e veloce da fare, questa torta di sfoglia è perfetta per un pranzo o una cena sfiziosa. Realizzata con un guscio di pasta sfoglia già pronta, racchiude un morbido ripieno a base di patate, funghi, prosciutto cotto e scamorza, tutti ingredienti che la rendono saporita e gustosa. INGREDIENTI: un rotolo di pasta sfoglia già […] Continua a leggere…

10 antipasti per Natale facili e veloci

10 ANTIPASTI PER NATALE FACILI E VELOCI

Visto che a natale ormai manca davvero poco, ecco una raccolta di 10 antipasti facili e veloci realizzare. PESCE FINTO INSALATA RUSSA GAMBERETTI IN SALSA ROSA ALBERELLI DI SFOGLIA CON RICOTTA E OLIVE GRISSINI DI SFOGLIA CON POMODORINI SECCHI E RICOTTA TARTELLETTE DI PASTA BRISÉ AI FUNGHI GIRELLE DI SFOGLIA E MORTADELLA TORTINE DI SFOGLIA […] Continua a leggere…

tortini di patate e mortadella

TORTINI DI PATATE E MORTADELLA

Oggi vi lascio la ricetta per un secondo piatto davvero sfiziosissimo! Questi tortini sono composti da fettine di patate tagliate sottilissime, mortadella, fontina e grana. Un secondo un po’ diverso dal solito, semplice da preparare e molto appetitoso. Se come noi amate i piatti a base di patate, non potete proprio non provarli 🙂 INGREDIENTI […] Continua a leggere…

torta salata alle verdure

TORTA SALATA ALLE VERDURE (con pomodori, zucchine e peperoni)

Oggi vi lascio la ricetta per una torta salata leggera, ma allo stesso tempo gustosissima e saporita. Ricca di zucchine, pomodorini e peperoni, che danno quel porfumo unico, questa torta di sfoglia è ideale da gustare tiepida ed è un sostanzioso piatto unico, facile e veloce da preparare. INGREDIENTI: un rotolo di pasta sfoglia 3-4 […] Continua a leggere…

TORTA SALATA CON PATATE, BRESAOLA E SCAMORZA

Oggi vi voglio lasciare una ricetta facile facile per preparare una gustosissima torta salata con la pasta brisé. Croccante e dorata fuori, racchiude un buonissimo ripieno a base di patate, bresaola e scamorza. Una ricetta semplice e veloce, perfetta per un secondo saporito e diverso dal solito. INGREDIENTI: un rotolo di pasta brisé 4-5 patate […] Continua a leggere…

15 RICETTE FACILI E GUSTOSE CON I FUNGHI

Se avete in casa dei funghi e siete alla ricerca di un’idea per cucinarli, ecco una raccolta di ricette che fa per voi. Dall’antipasto, al primo, al secondo, passando per i salati e i lievitati, avete proprio l’imbarazzo della scelta! TARTELLETTE DI PASTA BRISÉ AI FUNGHI TORTINI DI PATATE, FUNGHI E BRESAOLA  STRUDEL SALATO PROSCIUTTO […] Continua a leggere…

TARTELLETTE DI PASTA BRISÉ AI FUNGHI

Sfiziose e saporite, queste tartellette ai funghi sono ideali come antipasto ma anche come secondo, se avete voglia di qualcosa di diverso e poco impegnativo. Preparate con le croccante e sempre buona pasta brisé, racchiudono un ripieno gustosissimo a base di funghi, prosciutto cotto e fontina. Semplici da realizzare e dal successo assicurato! INGREDIENTI (per […] Continua a leggere…

TORTINE DI SFOGLIA CON PATATE E POMODORINI

Le torte salate mi piacciono molto perchè sono semplici, veloci da preparare e ci si può sbizzarrire con tanti ripieni diversi. Stavolta però, invece che preparare una torta grande, ho realizzato delle tortine monoporzione, utilizzando gli stampi per le crostatine e ho scelto come ripieno patate, pomodorini, prosciutto e fontina. Gustosissime e perfette da mangiare […] Continua a leggere…

GRISSINI DI SFOGLIA CON PHILADELPHIA E OLIVE

Oggi vi lascio un’idea per un antipasto sfizioso e veloce da preparare. Questi grissini di sfoglia ve li avevo già proposti in un’altra variante, con ricotta e pomodorini secchi, quest’anno invece li ho preparati con olive e philadelphia e sono venuti altrettanto buoni e appetitosi! INGREDIENTI: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 150 gr di […] Continua a leggere…

ALBERELLI DI SFOGLIA CON RICOTTA E OLIVE

Oggi vi propongo un antipasto sfizioso che ieri a casa mia ha riscosso molto successo e che potete preparare anche per Capodanno o l’Epifania. Questi alberelli di sfoglia, molto gustosi e stuzzicanti, oltre che semplicissimi e veloci da preparare, io li ho farciti con la ricotta e le olive per renderli saporiti, ma ovviamente potete […] Continua a leggere…

TRIANGOLINI DI SFOGLIA GUSTO PIZZA

Questi triangolini di sfoglia sono un’idea carina e sfiziosa per antipasti, aperitivi e buffet. Io li ho riempiti con pomodoro, emmenthal e carciofini, ma potete sbizzarrirvi con quello che più vi piace. INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100 gr di emmenthal 5-6 carciofini sott’olio passata di pomodoro Srotolare la sfoglia e tagliarla in […] Continua a leggere…

TORTA SALATA AI CARCIOFI

Una torta salata di sfoglia ai carciofi perfetta da proporre come antipasto o come piatto unico. Ricca e gustosa, con quel gusto delicato tipico dei carciofi…in una parola sola…buonissima! 🙂 INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 4 carciofi 4 fette di prosciutto cotto 2 cucchiai di panna da cucina 50 gr di fontina 50 […] Continua a leggere…

GIRELLE DI SFOGLIA E MORTADELLA

Oggi vi propongo una ricettina veloce per realizzare delle gustose girelle di pasta sfoglia ripiene di mortadella e fontina perfette come antipasto o stuzzichino, ideali per Capodanno! INGREDIENTI: un rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100 gr di mortadella 3 cucchiai di grana fontina Srotolare la pasta sfoglia e disporre le fette di mortadella su tutta […] Continua a leggere…

GRISSINI DI SFOGLIA CON POMODORINI SECCHI E RICOTTA

Questi grissini di sfoglia li preparo sempre per Natale perché sono un antipasto sfizioso, veloce da preparare e anche molto bello da presentare. Solitamente li riempivo con bologna, grana ed emmenthal, quest’anno invece ho cambiato ripieno e li ho farciti con ricotta, grana e pomodorini secchi…che dire…semplicemente buonissimi e molto appetitosi! 🙂 INGREDIENTI: 2 rotoli […] Continua a leggere…