Questi triangolini di sfoglia sono un’idea carina e sfiziosa per antipasti, aperitivi e buffet.
Io li ho riempiti con pomodoro, emmenthal e carciofini, ma potete sbizzarrirvi con quello che più vi piace.

sfogliette

INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
100 gr di emmenthal
5-6 carciofini sott’olio
passata di pomodoro

Srotolare la sfoglia e tagliarla in 8 quadrati, riempire ciascun quadrato con un cucchiaino di passata di pomodoro, qualche fettina di emmenthal e i carciofini sgocciolati bene e tagliati a pezzettini.
Chiudere i quadratini a triangolo, sigillando bene i bordi, disporli su una teglia rivestita di carta forno e cuocere a 200° per 15 min circa.