Le patate a vapore sono un contorno che accontenta tutti, io le cucino spesso quando non so proprio cosa preparare soprattutto per cena.
Utilizzate anche come base per diverse preparazioni, penso ad esempio agli gnocchi, al puré, alle crocchette, le patate al vapore sono pronte in 10 minuti utilizzando il coperchio Secuquick AMC.
Ingredienti
- 8patate
- q.b.acqua
Strumenti
- 1 Pentola AMC da 3 lt
- 1 Coperchio Secuquick AMC
- 1 timer Audiotherm
- 1 cestello per cottura al vapore
Preparazione
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti (3×3 cm).
Versare nella pentola l’acqua (circa 350 ml), deve arrivare al fondo del cestello.
Aggiungere il cestello per la cottura a vapore e versare le patate tagliate.
Chiudere con coperchio Secuquick, impostare timer per 10 minuti “soft”, alzare la fiamma al massimo e procedere con la cottura seguendo le istruzioni dell’Audiotherm (alzando o abbassando la fiamma).
Attendere l’apertura del coperchio.