Torta 7 vasetti alle mele e cannella

La torta 7 vasetti altro non è che un dolce allo yogurt che viene preparato utilizzando come misurino il barattolo dello yogurt.
Ideale per le merende dei vostri bambini, oppure per colazione è anche un’ottima soluzione se avete ospiti e volete fare bella figura.
È personalizzabile in mille modi, ad esempiocon le gocce di cioccolato e pezzi di pera, con le nocciole, con le mele e l’uvetta , all’arancia e cacao..quindi spazio all’immaginazione.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 vasettoYogurt bianco o vaniglia
  • 1 vasettoOlio di semi di girasole
  • 3Uova
  • 1 vasettoZucchero
  • 3 vasettiFarina 00
  • 1 vasettoFrumina
  • 1 bustinaLievito per dolci
  • 1Scorza di limone
  • 2Mele
  • 1 pizzicoSale fino
  • 2 pizzichiCannella in polvere

Preparazione

  1. In una planetaria rompi le uova, poi aggiungi yogurt, 1 pizzico di sale.

    Ora puoi utilizzare il vasetto vuoto dello yogurt come “misurino”, quindi versa un vasetto di zucchero ed uno di olio e sbatti bene.

  2. Aggiungi la scorza grattugiata del limone, 3 vasetti di farina ed uno di frumina e sbatti ancora per bene, da ultimo il lievito e la cannella.

  3. Versa l’impasto ottenuto in uno stampo a cerniera di diam. 20 cm che avrai precedentemente imburrato e infarinato.

    Disponi a raggiera le fettine di mela che dovranno essere dello stesso spessore.

  4. Io per rendere la torta più colorita e lucida, prima di infornare ho spolverizzato con zucchero di canna.

    Inforna a 180° (forno già caldo e statico) per circa 45 minuti.

    Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.

  5. Questo è il risultato. Se volete ottenere una torta più alta basterà raddoppiare le dosi.

Conservazione

Conservare in un porta torta o in un sacchetto ben chiuso per al massimo un paio di giorni in quanto, avendo le mele che portano umidità, potrebbe comparire della muffa.

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