Cari amici, oggi voglio proporvi una ricetta freschissima che può rivelarsi la soluzione ideale anche per un bel pranzo estivo: la brioche con gelato allo yogurt e melone alla menta!
Per realizzarla, ho utilizzato le deliziose brioche per gelato Pandittaino, soffici, fragranti e che si possono comodamente conservare in casa!
L’abbinamento fra frutta e gelato, secondo me, è irresistibile: la brioche farcita in questo modo è fresca e golosa allo stesso tempo, una vera squisitezza!
Ecco come prepararla…
Sponsorizzato da Pandittaino
Ingredienti
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4 Brioche per gelato Pandittaino
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200 g Melone giallo
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Qualche foglie Menta
Preparazione
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Per prima cosa, sbucciate il melone, privatelo dei semi e tagliatelo a cubetti molto piccoli.
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Conditelo con qualche fogliolina di menta tritata.
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Tagliate le brioche a metà e farcitele col melone alla menta.
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Aggiungete tre palline di gelato in ogni brioche e completate con un altro po’ di melone.
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Gustate subito per non far sciogliere il gelato.
Buon appetito, le vostre brioche con gelato allo yogurt e melone alla menta sono pronte per essere gustate!
Note e consigli:
- Se preferite, potete scaldare qualche minuto le vostre brioche in un fornetto elettrico.
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