Portata: Pasta Fresca

Le Orecchiette fatte in casa con broccoli e acciughe nascono in Puglia dove vengono chiamate anche "strascinate", perché,…

I tortelloni di borragine e ricotta sono preziosi e gustosi scrigni di pasta fresca fatta in casa ripieni…

I gnocculi siciliani(o gnocculi cavati) sono una tipica pasta fresca molto conosciuta e consumata nella provincia di Trapani,infatti…

Gli agnolotti ripieni di salsiccia e zucca sono un classico della cucina tradizionale italiana e sono diffusi in…

Gli agnolotti alla piemontese con ris e coi è un piatto classico della cucina popolare è infatti consuetudine…

le busiate trapanesi,sono un formato di pasta fresca tipico della tradizione trapanese,prendono il nome dalla busa, stelo molto…