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Torcetti di pasta sfoglia allo speck

I torcetti di pasta sfoglia allo speck sono facilissimi da preparare, buoni,croccanti e tanto scenografici,si fanno in un attimo,preparano delle spirali di sfoglia e speck,si spennellano con l’uovo e si passano al forno,può essere un’idea sfiziosa,da servire con l’aperitivo,ottimi anche per arricchire un buffet.

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Torcetti di pasta sfoglia allo speck

Ingredienti:

  • un rotolo di pasta sfoglia
  • qualche fetta di speck
  • 1 tuorlo d’uovo
  • semi di papavero o di sesamo

Preparazione:
Stendete il rotolo di pasta sfoglia,tagliatelo a striscette,adagiate sopra delle strisce di speck,arrotolate formando delle spirali,spennellate con il tuorlo,cospargete di semini e infornate a 180° per 15 minuti circa.grissini-di-pasta-sfoglia-allo-speck

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Ravioli sfogliati alle fragole

Ravioli sfogliati alle fragole. La pasta sfoglia si trasforma in un dolce veloce, pronto in pochi minuti, perfetto per il tè con le amiche o per un dolce leggero e velocissimo da fare.

 

Ravioli sfogliati alle fragole

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • marmellata di fragole
  • qualche fragola fresca
  • zucchero a velo

Preparazione:
Semplicissime da preparare,stendete la pasta sfoglia, in una metà del foglio fate dei mucchietti di marmellata e un pezzetto di fragola,coprite con l’altra metà e coppate con delle formine a scelta,infornate a 180° per 15/20 minuti,quando si saranno raffreddati spolverizzate con zucchero al veloravioli di sfoglia con le fragole Collage

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Rose di sfoglia

Rose di sfoglia,un dolce veloce da preparare e bello da vedere,basta un rotolo di pasta sfoglia e della marmellata,vediamo come preparare queste deliziose Rose di sfoglia.

rose di pasta sfoglia

Rose di sfoglia

  • Ingredienti:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • marmellata q.b. se preferite usate la nutella
  • zucchero a velo
  • Preparazione:
    Stendete il rotolo di pasta sfoglia e con un coppapasta ricavate dei cerchi,unitene 5 accavallandoli leggermente,spalmateli con la marmellata,arrotolateli e tagliateli a metà nel senso della lunghezza,quindi sistemateli dritti in una teglia foderata di carta vegetale,infornate a 200° per 15 minuti circa,prima di servirli cospargeteli di zucchero a velo.rose di pasta sfoglia Collageclicca qui se vuoi vedere la mia pagina su facebook

Cuori di sfoglia con crema diplomatica e fragole

I cuori di sfoglia con crema diplomatica e fragole sono dei dolci deliziosi e molto scenografici, ma allo stesso tempo di facile esecuzione e si possono preparare per ogni occasione…perfetti anche da offrire  a San Valentino.Con poco e in poco tempo otterrete un dolce che sarà molto apprezzato. Scopri come preparare questo dolce cuore.

Cuori di sfoglia con crema diplomatica e fragole

Ingredienti:

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • un cestino di fragole
  • crema diplomatica
  • zucchero a velo
  • un tuorlo d’uovo

Preparazione:
Stendete i rotoli di pasta sfoglia e ricavate dei cuori con un coppapasta,sistemateli in una teglia ricoperta di carta forno,bucherellateli con una forchetta affinché non si gonfino troppo,quindi spennellate con il tuorlo d’uovo,infornate a 180°per 15 minuti circa,tirateli fuori dal forno e lasciateli raffreddare.Preparate la crema diplomatica,clicca qui per la ricetta,lavate le fragole e tagliatele a fettine,mettete la crema in un sac a poche e farcite un cuore di sfoglia,coprite con le fragole e ancora con la crema,adagiatevi sopra un altro cuore e finite con lo zucchero a velo.

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Salatini con prosciutto e mozzarella

Salatini con prosciutto e mozzarella uno stuzzichino buono e veloce da preparare,ottimo per accompagnare l’aperitivo o per un buffet.

Salatini con prosciutto e mozzarella

Ingredienti:

  • un rotolo di pasta sfoglia
  • prosciutto cotto
  • mozzarella
  • un tuorlo per spennellare la sfoglia
  • semi di sesamo

Preparazione:

           Stendete il rotolo di pasta sfoglia e dividetelo a metà nel senso della lunghezza,cospargete di                mozzarella tritata e prosciutto i due pezzi di sfoglia,quindi arrotolateli,spennellate con il tuorlo e              finite con i semi di sesamo,tagliateli a tocchetti e sistemateli in una teglia foderata di carta                      vegetale,infornate a 180° per 15/20 minuti.salatini con prosciutto e mozzarellaCollage

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Quadrotti di sfoglia con crema pasticcera

I quadrotti di sfoglia con crema pasticcera sono dei dolcetti semplici e gustosi da preparare in poco tempo,basta avere in frigorifero un rotolo di pasta sfoglia e gli ingredienti per la crema pasticcera,che come sapete sono:uova,zucchero,farina e latte.Potete cominciare preparando prima la crema,appena è pronta copritela con la pellicola trasparente e mettetela in frigorifero e mentre la crema si raffredda preparate i quadrotti tagliando la pasta sfoglia in tanti quadrati della dimensione che preferite e infornateli per 15 minuti circa, basta tirarli fuori dal forno,tagliarli aprendoli in due con un coltello a seghetto e farcirli con la crema pasticcera,per finire li coprite con tanto zucchero a velo e il gioco è fatto,più semplice di cosi?Vediamo insieme come prepararli.

Quadrotti di sfoglia con crema pasticcera

  • Ingredienti:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • zucchero a velo q.b.
  • Per la crema pasticcera:
  • 4 tuorli d’uovo
  • ml.600 di latte intero
  • gr. 100 di zucchero
  • gr. 70 di farina
  • scorza di un limone

Preparazione:
Cominciate col fare la crema pasticcera,Riscaldate il latte unendovi la scorzetta del limone grattugiata.Versate i tuorli e lo zucchero in una pentola, sbattete il tutto fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro.Unite la farina setacciata e mescolate per incorporarla al composto di tuorli e zucchero.Sempre mescolando versate a filo il latte caldo ma non bollente.Mettete sul fuoco e senza smettere di mescolare portate a bollore, abbassate un pochino il fuoco e fate sobollire per 3 o 4 minuti,quando è pronta versatela in una ciotola per interrompere la cottura e mettetela in frigorifero a raffreddare.Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a quadrati della dimensione che volete, cospargeteli di zucchero a velo e sistemateli in una teglia ricoperta di carta forno,infornate a 180° per 15 minuti circa,fino a doratura,appena pronti sfornateli e lasciateli raffreddare,quindi apriteli a metà con un coltello seghettato e farciteli con la crema pasticcera,richiudeteli,sistemateti in un vassoio e cospargeteli di zucchero a velo.