Ciambelloni e Plumcake 🍩🍞

Il ciambellone con cioccolato e caramello è un dolce semplice e genuino, perfetto per la colazione o una pausa pomeridiana. L’impasto è soffice e leggero grazie allo yogurt greco, che conferisce una consistenza delicata e avvolge le gocce di cioccolato fondente e al caramello. Per rendere il dolce ancora più goloso, aggiungere qualche goccia extra […]

Il ciambellone al cioccolato e fragole è un dolce buonissimo, soffice e profumato, perfetto per una merenda golosa o un dessert speciale. Ha una consistenza morbida e umida e il suo interno è ricco di cioccolato fondente (o al latte, se lo preferite) e fragole fresche tagliate a pezzetti. Un impasto senza burro, preparato con […]

Ciambellone agli albumi e mirtilli: una deliziosa e genuina torta a forma di ciambella, preparata con soli albumi, per un risultato soffice, leggero e ideale da gustare a colazione o a merenda, in questo caso, arricchita da mirtilli freschi. Questa preparazione rappresenta una soluzione versatile, poiché l’impasto può essere facilmente adattato e personalizzato, rendendolo perfetto […]

Ciambella morbida con gocce di cioccolato, un connubio di dolcezza e golosità che conquista sempre tutti. Un impasto dalla consistenza soffice e leggera che si scioglie in bocca ad ogni morso, arricchito da farina di mandorle e gocce di cioccolato fondente. Oltre a quest’ultime, all’impasto potete aggiungere anche ingredienti come frutta fresca, frutta secca o […]

Ciambellone classico allo yogurt, un dolce senza tempo, dal profumo avvolgente che pervade la cucina e che promette una colazione perfetta. Semplice, genuino e irresistibile con la sua consistenza soffice e umida resa unica dall’aggiunta dello yogurt. Può essere personalizzato in mille modi: da una spolverata di zucchero a velo a un cuore di marmellata, […]

Ciambella all’Alchermes con ricotta e cioccolato dall’impasto soffice e umido realizzato con ricotta fresca. Arricchito con gocce di cioccolato fondente che si fondono con la delicatezza dell’Alchermes, un liquore dal profumo inconfondibile e dal colore vivace, che dona un sapore unico e avvolgente. Un dolce facile da preparare, perfetto per diverse occasioni: dalla colazione in […]

Ciambellone di mele e yogurt, una dolce coccola soffice che conquista al primo morso. Semplice e sano, realizzato con yogurt e mele aromatizzate alla cannella, si prepara in poco tempo e con gli ingredienti che abbiamo in casa. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di mela, che sia dolce o più aspra, a seconda delle preferenze. […]

Buonissima e semplicissima la ciambella con carote cotte nell’impasto. Profumata con l’aroma di mandorle e la scorza d’arancia è davvero irresistibile. La sua consistenza soffice e delicata la rende perfetta per una colazione sana e genuina da preparare e gustare in famiglia. E vedrete che verrà apprezzata anche dai più piccoli! A seguire, vediamo insieme […]

Queste piccole e sofficissime ciambelline panna e fragole sono facili da realizzare e conservano la loro consistenza morbida per qualche giorno, meglio se sotto una campana di vetro. Hanno un sapore fantastico, preparate con frutta di stagione. In questo caso, con delle deliziose fragole fresche macerate prima di inserirle nell’impasto. Le ciambelline sono composte principalmente […]

Ciambellone agli amaretti con meringa fiammeggiata, un dolce morbido e profumato con un tocco cremoso, raffinato ed elegante in superficie, caratteristico della meringa all’italiana. Prepararla non è poi così complicato, basta seguire attentamente tutti i passaggi e otterrete un’ottima meringa. È il dolce perfetto per le occasioni speciali ma anche per accompagnare una buona tazza […]

Ciambellone alla Nutella gustoso, soffice e profumato, con un impasto senza burro e arricchito da una delle creme spalmabili più golose e rinomate di sempre. È facile da realizzare, irresistibilmente buono e morbido, si conserva per 2-3 giorni sotto una campana di vetro. Ideale per una colazione o una merenda all’insegna della dolcezza. A seguire, […]

Ciambella ai fiocchi di latte, un semplice dolce al limone ma realizzato con un impasto ai fiocchi di latte. È importante che gli ingredienti siano a temperatura ambiente prima di lavorarli. La ciambella risulterà soffice, umida al punto giusto all’interno e molto delicata. Per guarnirla, l’ho spennellata con un po’ di marmellata sciolta e ho […]

Le ciambelle soffici alla frutta sono dolcetti semplici e golosi, facili da realizzare e con tanta frutta a scelta. L’impasto è privo di burro, molto morbido, profumato e versatile; oltre alle mele, io ho aggiunto anche ananas e uvetta. Ogni ciambella è stata cotta in stampi appositi da 10-12 cm di diametro e dai bordi […]

La ciambella cocco e succo d’arancia è un dolce soffice, leggero, alto e profumato, perfetto per la colazione o la merenda. È anche semplice da preparare, non contiene né latte e né burro ed ha una consistenza davvero morbida. Se ben conservata, mantiene le sue caratteristiche per 2-3 giorni. Per rendere questa ciambella più sofisticata […]

Ciambellone alla crema con cottura a bagnomaria, un dolce dalla consistenza molto soffice, ripieno di una crema al latte senza uova, a sua volta, arricchita con gocce di cioccolato fondente. La cottura a bagnomaria permette alla ciambella di rimanere umida e morbida anche per diversi giorni. Una dolce coccola golosa ma leggera che si scioglie […]

Ciambellone di fecola alla nocciola ancora più morbido, senza farina, realizzato soltanto con fecola di patate. Un dolce che si scioglie in bocca: ha una consistenza soffice soffice come una nuvola e un gusto unico, dovuto alla pasta di nocciole nell’impasto. Quest’ultima si ricava dalla lavorazione delle nocciole con lo zucchero. Può essere acquistata nei […]

La ciambella al latte con farina di mais è un dolce semplicissimo da realizzare e profumato al Marsala. Soffice dentro e croccante fuori, dal colore acceso, grazie all’utilizzo della farina di mais fioretto gialla a grana fine. È il dolce perfetto per la colazione, ideale per l’inzuppo, ed è anche piuttosto leggero poiché non contiene […]

Voi ci credete che questa ciambella è stata realizzata con soli 3 ingredienti? Non contiene uova, né burro, né farina, né zucchero, né olio, né yogurt e né tutti quei componenti ai quali siamo abituati per la realizzazione di un dolce come una torta semplice o, appunto, un ciambellone. Tutto quello che occorre è proprio […]

Ciambellone al cioccolato bianco, un dolce sofficissimo e semplicissimo, a base di yogurt e aromatizzato alla vaniglia. Conserva la sua fragranza per 3 giorni, sotto una campana di vetro e resta umido al punto giusto. Personalmente lo prediligo in questa versione. Ma, partendo da questo impasto, piuttosto neutro, potete scegliere il vostro gusto di yogurt […]

Il ciambellone con farina di riso rosso e cioccolato è un dolce insolito e davvero particolare. Per realizzarlo ho utilizzato, infatti, la farina di riso rosso al posto di una normale farina 00. Ho aggiunto anche una parte di fecola di patate, cosicché il ciambellone risulti più leggero e friabile. Delizioso, alto e soffice, arricchito […]

Ciambellone alla panna con cioccolato fondente, il dolce perfetto per la colazione, facile e veloce da preparare. Una nuvola molto molto soffice, senza burro ma con panna nell’impasto. Per arricchirlo potete scegliere di sminuzzare del cioccolato fondente oppure utilizzare le classiche gocce di cioccolato. In entrambi i casi, vi consiglio di congelare il cioccolato per […]

Ciambella di pinoli e ricotta: un dolce dalla consistenza soffice e dal sapore delicato, arricchito da un piacevole aroma di limone nell’impasto. Senza burro né olio, questa ciambella è una scelta leggera e gustosa, ideale per una colazione sana o per una merenda fatta in casa. Facile e veloce da preparare, rappresenta la perfetta combinazione […]

Ciambella al cacao con ganache al cioccolato fondente, un dolce alto, soffice e goloso. La copertura è una morbida ganache, che si prepara in pochi minuti, con cioccolato, panna e burro. È il dolce ideale per ogni occasione ed io, in questo caso, ho voluto decorarlo “a festa” con ribes e gocce di cioccolato bianco. […]

La ciambella alta con cioccolato e uvetta è un dolce buonissimo, soffice e bello alto. È perfetta per la colazione o la merenda, io l’ho realizzata in uno stampo piccolo, dai bordi piuttosto alti. Se possedete uno stampo di dimensioni maggiori del mio e volete ottenere lo stesso effetto “panettone”, vi consiglio di raddoppiare sia […]

Il ciambellone di carote con cioccolato è un dolce soffice e delizioso. È davvero facile da preparare, potete decidere di glassarlo o meno con del cioccolato fuso al latte o fondente. Oltre alle carote, l’impasto contiene succo di arancia ed è senza burro. È perfetto per una colazione o una merenda semplice e autentica. Ecco […]

Il ciambellone alla panna e pistacchio è un dolce soffice e goloso, ricoperto di cioccolato fondente. Panna e pistacchio perché sono i due ingredienti principali per ottenere l’interno bicolore del ciambellone, senza burro né olio. Se ben conservato, mantiene la sua morbidezza nei giorni. Il procedimento per realizzarlo è molto semplice e se volete ottenere […]

La ciambella di albumi con cioccolato e arancia è un dolce molto profumato e talmente soffice da sciogliersi in bocca. È ideale se avete molti albumi da smaltire e conserva a lungo la sua consistenza delicata e morbida, ben chiuso in un contenitore ermetico o sotto la campana di vetro. L’unica accortezza è quella di […]

La ciambella alla melannurca e cannella è un dolce goloso e profumato, che resta morbido ed umido all’interno, una proposta del grande pasticcere Sal De Riso. La base della ciambella è la stessa, ho apportato solo delle piccole modifiche per quanto riguarda la decorazione. In particolare, ho sostituito la granella di pistacchi con quella di […]

Soffice e fragrante, il ciambellone al cacao con farina di castagne è molto più di una semplice ciambella. Ha una consistenza morbida, anche se privo di burro, con sapori e colori prettamente autunnali ed è perfetto come dolce coccola a merenda. La farina di castagne contenuta nell’impasto può essere realizzata anche in casa ed è […]

Soffice e delicata la ciambella di ricotta e limone è un dolce semplice, profumato e leggerissimo. Una ciambella bella alta e veramente facile da realizzare! Con uno stampo più particolare, poi, diventa un’idea originale e sfiziosa da presentare in tavola durante il periodo di Natale. Non sembra contornata da tanti piccoli alberelli innevati?! È davvero […]

Il ciambellone all’acqua di cocco è un dolce profumato e leggero, senza burro ma fatto con yogurt e acqua di cocco. Il suo interno è soffice e delicato, umido al punto giusto. Mentre l’esterno è spennellato con della semplice marmellata di arance. In alternativa, potete preparare la vostra glassa di fiducia oppure accompagnarlo con dei […]

Il ciambellone al cocco con gocce di cioccolato fondente è perfetto per la prima colazione o per una merenda golosa e fatta in casa, meglio delle merendine confezionate! È estremamente soffice, leggero e conserva la sua consistenza umida per 3-4 giorni, coperto con una campana di vetro. Inoltre, è semplice e veloce da realizzare e […]

Le ciambelle alle nocciole con soli albumi sono caratterizzate da un particolare impasto soffice e delicato contente, appunto, soli albumi ed è, inoltre, senza burro né latte. La glassa al cioccolato rende le ciambelle ancora più golose ed invitanti, ma sono altrettanto eccezionali servite cosparse semplicemente con dello zucchero a velo. Unendole in un unico […]

Non una ciambella al cacao qualunque ma la ciambella al cacao più soffice e leggera del mondo! Ha la consistenza di una nuvola e si scioglie letteralmente in bocca. In particolare, grazie ad un ingrediente chiamato latticello che difficilmente si trova in commercio. In compenso, è facilmente reperibile online ed è senz’altro possibile realizzarlo in […]

La ciambella alta e soffice alla cannella è un dolce semplice e goloso, fragrante e delicato, ideale per la merenda o per la prima colazione. Tuttavia, vestito a festa con cioccolato e zuccherini, diventa un adorabile ciambellone ideale da servire anche in altre occasioni. La sua preparazione è, appunto, facile e veloce. Non occorrono grandi […]

Ciambellone al latte, delicato e soffice, ideale per una colazione o una merenda leggera e nutriente. L’impasto non contiene burro ma poco olio, uova, farina, zucchero e latte caldo. È facile e veloce da preparare, una ricetta semplice e basica, da aromatizzare a piacere, ad esempio, con vaniglia, mandorla, limone, arancia, ecc. Per realizzare il […]

Un dolce nutriente e delicato, la ciambella di banane e avena profuma inevitabilmente la casa di buono. La giusta carica per la colazione o la merenda, perfetta anche per i più piccoli. Poi, con qualche goccia di cioccolato fondente qua e là, diventa ancora più golosa! Non fatevi scappare questa ricetta, lasciatevi coccolare anche voi […]

Chiffon cake: una torta soffice, profumata e senza burro, dalla consistenza unica e leggera. L’origine di questa meraviglia risale a un innovatore di nome Harry Baker che, nel tentativo di migliorare le torte esistenti, inventò questa ricetta rivoluzionaria, proteggendola con un brevetto. Da allora, la chiffon cake si è diffusa in tutto il mondo, diventando […]

Una deliziosa ricetta che rievoca i sapori del passato: il Bussolano mantovano, conosciuto in dialetto come “bisulan”, dalla forma di una ciambella oppure di un rettangolo. Oggi, presentata in una versione più moderna e più alta e morbida rispetto alla ricetta tradizionale. Nella versione classica, questo dolce antico è, infatti, asciutto e caratterizzato proprio dalla […]

Bundt cake al caffè, una ciambella soffice e umida perfetta per gli amanti del caffè, grazie al suo intenso aroma e al sapore avvolgente che conquista ad ogni morso. Con una glassa al caffè che aggiunge un tocco di dolcezza e di eleganza al dolce. Perfetta per una merenda con gli amici, per un brunch […]

Berlingozzo glassato, dolce toscano tipico di Carnevale a forma di ciambella. Viene preparato in questo periodo con ingredienti semplici e genuini, aromatizzato da scorza d’arancia e limone e, immancabilmente, profumato all’anice. Infine, viene ricoperto di zuccherini colorati e codette, solitamente utilizzando uno sciroppo all’arancia o della marmellata. Nel mio caso, per la copertura, ho preparato […]

Bundt cake alla zucca, un ciambellone morbido e leggero che profuma di autunno con zucca frullata nell’impasto. Un dolce che non contiene burro né latte ma olio e mantiene la sua tenera consistenza per diversi giorni, se ben conservato. La decorazione è fatta di cioccolato bianco fuso, cocco e fiori eduli ma è perfetta anche […]

La bundt cake è un ciambellone soffice che viene realizzato in un apposito stampo con foro centrale e dai bordi esterni ondulati. Ne esistono di varie forme, tra cui quella a vortice utilizzata per questa ricetta, che permettono di raccogliere al meglio la glassa e di impreziosire il nostro dolce con le decorazioni più disparate. […]

Le mini bundt cake sono piccoli dolci da credenza dalla struttura soffice e delicata, ideali per la monoporzione. L’impasto è una classica base al burro, decorata con una glassa al cioccolato fondente che valorizza la forma dello stampo. Si possono completare con frutta fresca, granella di nocciole, scaglie di cioccolato o zuccherini colorati. A seguire, […]

Bundt cake al limoncello, una torta alta e soffice, con un ingrediente particolare nell’impasto che non vi aspettereste. Con questo magnifico stampo inauguro ufficialmente il periodo natalizio. Non sembra anche a voi che il dolce sia contornato da carinissimi alberi di Natale innevati dallo zucchero a velo? Ma oltre ad essere scenografica questa bundt cake […]

Il plumcake rovesciato alle pesche è un dolce delizioso e profumato, perfetto per una colazione gustosa o una merenda sfiziosa fatta in casa. La sua preparazione è semplice e veloce: una base di impasto morbido allo yogurt e privo di burro, arricchito con pezzi di pesche fresche o sciroppate, che vengono adagiate sul fondo di […]

Il plumcake al latte condensato è un dolce irresistibilmente morbido e goloso, preparato senza aggiunta di zucchero, utilizzando esclusivamente latte condensato. La sua consistenza è soffice e umida, perfetta da assaporare a colazione o in qualsiasi momento della giornata per una coccola dolce e delicata. È semplice da preparare, ideale per chi ama i sapori […]

I mini plumcake alle nocciole sono dei deliziosi bocconcini di dolcezza, un vero trionfo di sapore, perfetti per una colazione o una merenda golosa preparata in casa. La base è un impasto allo yogurt arricchito con nocciole tostate e tritate finemente. Semplici, profumati e soffici, possono essere gustati al naturale oppure spalmati con un velo […]

Plumcake al kefir e gocce di cioccolato fondente realizzato con soli albumi e una bevanda a base di latte fermentato (il kefir, un alimento probiotico ricco di proprietà benefiche). Questo plumcake con gocce di cioccolato è facile, veloce, gustoso e particolarmente morbido. Il kefir è un’ottima alternativa per rendere più soffici i vostri dolci ed […]

Plumcake di carote e cocco sofficissimo e facilissimo da realizzare. Nell’impasto sono presenti, appunto, questi due ingredienti fondamentali per la buona riuscita del nostro dolce: la farina di cocco, che non è il cocco rapè e il centrifugato di carote, che potete comodamente acquistarlo oppure prepararlo in casa, aggiungendo alle carote del succo di limone […]

Il plumcake ai frutti di bosco è un dolce soffice e goloso, che resta umido all’interno. Si conserva per 3-4 giorni, chiuso sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico. Un impasto semplice da realizzare, senza burro, ricco di frutti di bosco e ricoperto di cioccolato bianco. Ideale per la colazione o la […]

I mini plumcake con gocce di cioccolato sono dei deliziosi dolcetti da colazione, realizzati già in monoporzioni. Tra le versioni più classiche ci sono proprio loro, quelli con yogurt e gocce di cioccolato all’interno dell’impasto e che, una volta cotti, si lasciano mangiare anche solo con gli occhi: sono buonissimissimi! Un dolce amato da grandi […]

Il plumcake senza glutine con liquore al pistacchio è un dolce leggero, facile da preparare, senza farina e senza burro. L’impasto è realizzato con una miscela di farine senza glutine ma anche con un ingrediente insolito: la crema di liquore al pistacchio. L’avete mai provato nei dolci?! Ne rimarrete piacevolmente sorpresi. Il plumcake risulta soffice […]

Il plumcake al cioccolato senza glutine è uno di quei dolci classici e semplici. È realizzato, però, con una miscela di farine senza glutine, già pronta all’uso, ed è ideale per tantissime preparazioni, anche salate. Perfetto per la colazione o la merenda, genuino e goloso, il plumcake può essere arricchito con gocce di cioccolato fondente […]

Plumcake bicolore panna e Nutella, un dolce sofficissimo e senza burro, perfetto per la prima colazione anche dei più piccoli. Un plumcake goloso, preparato con la famosa crema spalmabile alle nocciole. L’unica pecca è che, una volta assaggiato, non potrete più farne a meno: sparisce in un attimo! Gustato semplice è buonissimo ma inzuppato nel […]

I plumcake al cocco senza glutine sono deliziosi e soffici dolcetti a base di farina di riso e di cocco. Perfetti per chi non può assumere glutine e sono estremamente facili da realizzare. Ecco tutti gli ingredienti ed il procedimento che ci occorrono per i nostri plumcake al cocco senza glutine (le dosi sono per […]

Il plumcake al caffè con gocce di cioccolato è un dolce soffice e profumato, perfetto per iniziare la giornata con energia o per concedersi una pausa golosa. Il suo aroma intenso di caffè e la dolcezza delle gocce di cioccolato lo rendono irresistibile. È una ricetta semplice, fatta con ingredienti genuini e facile da realizzare […]

Plumcake noci e cannella con dulce de leche, oltre ad essere estremamente goloso, è un dolce soffice e profumato. Si prepara in pochi minuti ed è ideale per diverse occasioni, anche accompagnato da una tazza di tè fumante. Il nostro plumcake è composto da una base di cacao e cannella, ricoperta da uno strato di […]

I plumcake con confettura all’albicocca e crema al formaggio sono dei dolcetti sfiziosi monoporzione. La base è morbida e friabile, aromatizzata alle mandorle. Ogni plumcake contiene un goloso ripieno e, una volta raffreddati, vengono decorati con una delicata crema al formaggio che li renderà ancora più golosi, donando una particolare freschezza al dolce. Ecco cosa […]

Un dessert semplice e goloso è il plumcake al vino rosso e cioccolato, dal colore intenso e dal gusto originale. Oltre a spargere per tutta la casa il suo buon profumo, ha una consistenza molto soffice. Si possono aggiungere spezie diverse all’impasto e renderlo ancora più aromatico. È ottimo in diverse occasioni, anche come fine […]

Soffici, profumati e irresistibilmente golosi: i mini plumcake alle mandorle e fragole sono piccole delizie perfette per iniziare la giornata con dolcezza o concedersi una pausa pomeridiana speciale. La loro consistenza morbida e leggera, arricchita dal gusto delicato delle mandorle e dalla freschezza delle fragole, li rende davvero unici. Questa ricetta, semplice e ben bilanciata, […]

Plumcake all’arancia senza lattosio, oltre ad essere molto soffice, contiene anche vitamina C. È, infatti, realizzato con succo e scorza d’arancia e non contiene né latte, né burro e né yogurt. Un dolce ottimo per gli intolleranti al lattosio e non, per una colazione o una merenda dolce fatta in casa. È profumato e goloso, […]

I brownies sono tra i dolci più amati e conosciuti al mondo, apprezzati per la loro consistenza irresistibilmente morbida e il gusto intenso di cioccolato. In questa versione alle mandorle in formato monodose diventano ancora più pratici e versatili: non serve tagliarli a quadrotti, perché sono già pronti da servire in eleganti porzioni individuali. Perfetti […]

I mini plumcake alle banane sono deliziosi dolcetti profumati e morbidi, perfetti per una merenda o una colazione golosa e ricca di energia. Le banane mature rendono l’impasto (tra l’altro, semplice e veloce da preparare) particolarmente soffice e umido. Mentre il cacao aggiunge una nota di colore e un aroma avvolgente, bilanciandone la dolcezza. Si […]

Il plumcake soffice al latticello (buttermilk plum cake) è un dolce semplice che conserva la sua morbidezza anche per 3-4 giorni, se ben coperto da una campana di vetro. È ideale per la prima colazione o una merenda gustosa fatta in casa. Il latticello è un sottoprodotto della panna che può essere acquistato o realizzato […]

Il plumcake bicolore allo yogurt è un dolce semplice, invogliante, delicato e dalla consistenza soffice. Ideale per una gustosa colazione o una merenda fatta in casa, in pochi e facili passaggi. Per realizzare il plumcake bicolore allo yogurt, occorrono:

Plumcake bicolore alla ricotta, morbido, profumato e leggero, è uno di quei dolci facili da preparare e perfetti da servire per la colazione o per la merenda. Un doppio impasto a base di ricotta, privo di burro ma pieno di gusto e genuinità. Il plumcake è personalizzabile anche con altri aromi, gocce di cioccolato, glasse […]

Morbido, profumato e incredibilmente semplice da realizzare: il plumcake soffice all’arancia con cuore cremoso è il dolce perfetto per chi ama i sapori agrumati e genuini. Si tratta di un plumcake dall’impasto leggero e aromatico, arricchito da scorza di arancia e limone, che racchiude al suo interno una delicata crema all’arancia senza uova, inserita direttamente […]