La coppa cremosa all'amarena è un dolce al cucchiaio realizzato con una crema chantilly all'italiana (o crema diplomatica), in questo caso, aromatizzata al limone. Le coppette sono composte da vari strati di freschezza e cremosità, dai sapori ben bilanciati. A questa deliziosa e delicatissima crema si alternano, infatti, dei savoiardi…
Tante ricette facili e sfiziose, alla portata di tutti!
SEMIFREDDO ALLE NOCCIOLE CON CARAMELLO
Queste semisfere di semifreddo alle nocciole con topping al caramello sono facilissime da realizzare. Occorrono pochi ingredienti per un risultato…
FROLLA MONTATA CON CACAO E ALBUMI
Biscotti di frolla montata con cacao e albumi, friabili e burrosi realizzati solo con il bianco dell’uovo. Potete dare ai…
SFOGLIATELLE FROLLE NAPOLETANE FATTE IN CASA
Sfogliatelle frolle napoletane fatte in casa, uno dei dolci tipici della tradizione partenopea insieme alla sfogliatella riccia, che invece è…
TORTA PISTACCHIOTTA
La torta pistacchiotta è un dolce soffice con farina e crema di pistacchi nell’impasto. Per realizzarla non occorrono particolari accorgimenti,…
MEZZELUNE CON CREMA AL LATTE E MARMELLATA
Mezzelune di brioche con crema al latte e marmellata composte da una soffice pasta lievitata dolce, a forma di mezzaluna,…
DOLCETTI MORBIDI ALL’UVETTA
I dolcetti morbidi all’uvetta sono deliziosi bocconcini al burro realizzati in parte con farina di riso e aromatizzati a piacere.…
CIAMBELLONE AGLI AMARETTI CON MERINGA FIAMMEGGIATA
Ciambellone agli amaretti con meringa fiammeggiata, un dolce morbido e profumato con un tocco cremoso, raffinato ed elegante in superficie,…
CROSTATA RIPIENA DI TORTA CON CRUMBLE ALLE NOCCIOLE
La crostata ripiena di torta con crumble alle nocciole è un dolce particolare che unisce tre diverse preparazioni e consistenze.…
DANUBIO DI PAN BRIOCHE RIPIENO AL PISTACCHIO
Il danubio di pan brioche ripieno al pistacchio è composto da profumati e sofficissimi panini dolci di pasta brioche farciti…
BISCOTTI MORBIDI COCCO E AVENA
Biscotti morbidi cocco e avena per una colazione sana e genuina fatta in casa o per una golosa pausa pomeridiana.…
TORTA MORBIDA CON FARINA TIPO 2
La torta morbida con farina tipo 2 è un dolce semplice realizzato anche con una piccola percentuale di grano saraceno…
PANE DOLCE SFOGLIATO
Il pane dolce sfogliato è un ottimo lievitato realizzato in modo semplice e con pochi ingredienti, pronto in giornata. È…
CROSTATA ALTA COCCO E FRAGOLE
La crostata alta cocco e fragole è una crostata sfiziosa e profumata, un po’ diversa dal solito. È composta da…
DELIZIOSE NAPOLETANE ALLA CREMA
Deliziose napoletane alla crema, uno dei dolci rinomati della pasticceria partenopea, solitamente preparati con una crema al burro. Quelle che…
CROSTATA MORBIDA CREMA E FRAGOLE
Crostata morbida crema e fragole realizzata nello stampo furbo, quello con scanalatura alla base. Un impasto semplice che ricorda un…
CIAMBELLONE ALLA NUTELLA
Ciambellone alla Nutella gustoso, soffice e profumato, con un impasto senza burro e arricchito da una delle creme spalmabili più…
PANE IN CASSETTA ALLA NORMA
Pane in cassetta sì, ma alla Norma! Realizzato con il mio impasto di fiducia (con cui di solito preparo il…
BISCOTTI AL CACAO E FIOCCHI D’AVENA
Biscotti al cacao e fiocchi d’avena, morbidi e irresistibili! Ogni morso è un’avvolgente coccola, tra i fiocchi di avena, l’aroma…
FINANCIERS FRANCESI AL PISTACCHIO
Financiers francesi al pistacchio sono la versione rivisitata di questi tipici dolcetti francesi, solitamente a base di albumi e mandorle…
PLUMCAKE DI CAROTE E COCCO
Plumcake di carote e cocco sofficissimo e facilissimo da realizzare. Nell’impasto sono presenti, appunto, questi due ingredienti fondamentali per la…