I biscotti ai mirtilli sono un perfetto connubio tra freschezza e dolcezza. La loro consistenza morbida e delicata, unita al gusto fruttato dei mirtilli, li rende ideali per una colazione o una merenda genuina oppure per accompagnare una tazza di…
Ciambellone agli albumi e mirtilli: una deliziosa e genuina torta a forma di ciambella, preparata con soli albumi, per un risultato soffice, leggero e ideale da gustare a colazione o a merenda, in questo caso, arricchita da mirtilli freschi. Questa…
Chiffon cake: una torta soffice, profumata e senza burro, dalla consistenza unica e leggera. L’origine di questa meraviglia risale a un innovatore di nome Harry Baker che, nel tentativo di migliorare le torte esistenti, inventò questa ricetta rivoluzionaria, proteggendola con…
La tradizione della colomba non si limita ai dolci pasquali. Quest’anno, in occasione di Pasqua e Pasquetta, vi propongo di scoprire una deliziosa colomba salata, facile e veloce da preparare, con lievitazione istantanea. Un'alternativa gustosa e sorprendente, caratterizzata da una…
La pizza chiena è uno dei tesori gastronomici della tradizione pasquale, un rustico che incarna convivialità e festa. Questo capolavoro di sapori, arricchito da ingredienti tipici e storie familiari, si tramanda di generazione in generazione. La sua base lievitata, soffice…