Pubblicato inDolci e Desserts
CHIFFON CAKE ALL’ARANCIA
Chiffon cake: una torta soffice, profumata e senza burro, dalla consistenza unica e leggera. L’origine di questa meraviglia risale a un innovatore di nome Harry Baker che, nel tentativo di migliorare le torte esistenti, inventò questa ricetta rivoluzionaria, proteggendola con…
TORTA ROVESCIATA ALLE PESCHE SCIROPPATE E YOGURT
Torta rovesciata alle pesche morbida e profumata, realizzata con pesche sciroppate e yogurt. Un impasto…
Pubblicato inDolci e Desserts
CROSTATINE FRANGIPANE E MELE
Le crostatine frangipane e mele sono dolcetti raffinati e irresistibili, perfetti per coccolarsi con una…
Pubblicato inDolci e Desserts
MUFFIN CON YOGURT E MIRTILLI
I muffin con yogurt e mirtilli sono perfetti per una colazione carica di energia o…
TORTA ANGELICA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
La torta angelica è una prelibatezza dolciaria italiana, la cui popolarità è stata amplificata dalle…
Pubblicato inTorte Salate
COLOMBA SALATA FACILE E VELOCE (LIEVITAZIONE ISTANTANEA)
La tradizione della colomba non si limita ai dolci pasquali. Quest’anno, in occasione di Pasqua e Pasquetta, vi propongo di scoprire una deliziosa colomba salata, facile e veloce da preparare, con lievitazione istantanea. Un'alternativa gustosa e sorprendente, caratterizzata da una…
CORONA DI GIRELLE FARCITE CON PROSCIUTTO E RUCOLA
Con l’arrivo della Pasqua, è il momento perfetto per dare il benvenuto a piatti festivi…
TORTINE CON CREMA SPALMABILE AL PISTACCHIO
Queste tortine al pistacchio sono un vero e proprio tributo a questo prezioso ingrediente, perfette…
HOT CROSS BUNS CON NOCCIOLE E CIOCCOLATO
Gli hot cross buns sono dolci tradizionali inglesi che rivestono un ruolo importante nelle celebrazioni…
TORTA LEPROTTO DI PASQUA AI FIORI D’ARANCIO
La torta Leprotto, dal profumo agrumato e di fiori d'arancio, è ispirata alla celebre storia…
Pubblicato inLievitati
CIAMBELLA DI PIZZA CHIENA ALLA RICOTTA
La pizza chiena è uno dei tesori gastronomici della tradizione pasquale, un rustico che incarna convivialità e festa. Questo capolavoro di sapori, arricchito da ingredienti tipici e storie familiari, si tramanda di generazione in generazione. La sua base lievitata, soffice…
TORTA COLOMBA AL CAFFÈ RICOPERTA DI CIOCCOLATO
La torta Colomba al caffè ricoperta di cioccolato è un dolce che racchiude l'essenza della…
TORTA DI RICOTTA E MARMELLATA
Torta di ricotta e marmellata: soffice e leggera da sciogliersi in bocca, perfetta per concedersi…
BABKA CON CIOCCOLATO E AMARENE
La babka è un dolce tradizionale dell'Europa dell'Est, si prepara solitamente in occasione della Pasqua…
Pubblicato inLievitati
CORNETTONE SALATO FARCITO
Cornettone salato farcito, una di quelle ricette che conquistano sia la vista che il palato.…
Pubblicato inDolci e Desserts
QUADROTTI AL CIOCCOLATO E YOGURT
I quadrotti al cioccolato sono una vera gioia per il palato: dei dolcetti irresistibili che uniscono la cremosità dello yogurt alla golosità del cioccolato fondente. Ogni morso regala una consistenza sofficissima e umida, rendendoli perfetti per ogni occasione, dalla colazione…
BISCOTTONI CON MARMELLATA E GRANELLA DI ZUCCHERO
I biscottoni con marmellata e granella di zucchero sono l’ideale per chi cerca un momento…
TORTA AL CAFFÈ CON CREMA E PANNA
Se siete amanti del caffè e dei dolci farciti e ricchi di gusto, questa torta…
Pubblicato inDolci e Desserts
MUFFIN PANNA E CAFFÈ
Muffin panna e caffè: delle tortine dolci, soffici e gustose. Racchiudono il profumo avvolgente del…
Pubblicato inDolci e Desserts
QUADROTTI DI FROLLA CON MELE E MARMELLATA
Una ricetta semplice ma di grande effetto: i quadrotti di frolla con mele e marmellata…
Pubblicato inDolci e Desserts
BUSSOLANO MANTOVANO (o BISULAN)
Una deliziosa ricetta che rievoca i sapori del passato: il Bussolano mantovano, conosciuto in dialetto come “bisulan”, dalla forma di una ciambella oppure di un rettangolo. Oggi, presentata in una versione più moderna e più alta e morbida rispetto alla…