Le treccine morbide allo yogurt greco sono ottime per la colazione, da inzuppare o farcire. Sono ancora più golose se arricchite con l’aggiunta delle gocce di cioccolato oppure cosparse di zucchero (di canna, a granella o a velo). L’impasto è sofficissimo: è una pasta brioche allo yogurt anche più leggera…
GATEAU DI PATATE CON SALAME
Gateau di patate o gattò di patate napoletano è una torta salata della mia tradizione a base di patate, uova,…
CROSTATA CON CREMA AL MASCARPONE E FRUTTA FRESCA
Crostata con crema al mascarpone e frutta fresca, decorata con fiori eduli, un dolce goloso e colorato, dai sapori freschi…
TARTELLETTE SALATE CON RUCOLA E POMODORINI
Tartellette salate con rucola e pomodorini, “cosa sono?” Vi starete chiedendo. Ebbene, questa volta non si tratta di un'idea dolce…
TORTA VERSATA CON CREMA AL CAFFÈ
La torta versata con crema al caffè è un dolce di facile realizzazione che si farcisce a metà cottura. Ovvero,…
MINI STRUDEL ALL’AMARENA
I mini strudel all’amarena sono dei biscottini friabili e fragranti, già ripieni e dalla consistenza delicata. Per questo è consigliabile…
CROISSANT BICOLORE CON SFOGLIATURA DOPPIA
I croissant bicolore con sfogliatura doppia sono buonissimi e fragranti, il loro aspetto conquista e gustarli a colazione è pura…
TORTA SALATA CON PASTA MATTA, ASPARAGI E PATATE
La torta salata con pasta matta, asparagi e patate è una preparazione facile e veloce che non prevede l’utilizzo di…
CANNONCINI DI BRIOCHE CON GELATO
I cannoncini di brioche con gelato sono nati dall’idea di unire qualcosa di buono e soffice a qualcosa di fresco…
STRUDEL SALATO CON PATATE, RICOTTA E PROSCIUTTO
Strudel salato con patate, ricotta e prosciutto, realizzato con un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e un ricco ripieno, molto…