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i pasticci(ni) di Nina

Tante ricette facili e sfiziose, alla portata di tutti!

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Portata: Lievitati

CORNETTI ALLO YOGURT

CORNETTI ALLO YOGURT

Scritto il Maggio 25, 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati , Lievitati Dolci
I cornetti allo yogurt sono delle soffici brioches prive di burro, più leggere e più semplici da realizzare rispetto ai…
PARIGINA CON FUNGHI E SALSA AURORA

PARIGINA CON FUNGHI E SALSA AURORA

Scritto il Maggio 19, 2022Maggio 19, 2022
Pubblicato inLievitati , Pizze e Focacce
La parigina con funghi e salsa aurora è una delle tante versioni di parigina che ho preparato in questi anni.…
CASATIELLO DOLCE

CASATIELLO DOLCE

Scritto il Aprile 13, 2022
Pubblicato inLievitati , Lievitati Dolci
Il Casatiello dolce , insieme al Casatiello rustico , è una ricetta antica che si tramanda da generazioni e che…
PIZZA CHIENA

PIZZA CHIENA

Scritto il Aprile 11, 2022Aprile 11, 2022
Pubblicato inLievitati , Pizze e Focacce
La pizza chiena è un tipico rustico di Pasqua solitamente composto da un impasto lievitato e un ripieno ricco e…
PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO

PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO

Scritto il Aprile 7, 2022Aprile 7, 2022
Pubblicato inLievitati , Pizze e Focacce
La Pizza di Pasqua al formaggio , chiamata anche Crescia o Torta di Pasqua, è un’altra ricetta tipica che non…
CASATIELLO NAPOLETANO

CASATIELLO NAPOLETANO

Scritto il Aprile 6, 2022Aprile 19, 2022
Pubblicato inLievitati
Il Casatiello napoletano è un tipico rustico lievitato che si prepara durante il periodo di Pasqua insieme a tante altre…
COLOMBA DI PASQUA AL CARAMELLO

COLOMBA DI PASQUA AL CARAMELLO

Scritto il Aprile 1, 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati Dolci
La Colomba di Pasqua , considerata un simbolo di pace, è il dolce tipico di questo periodo. La mia è…
TORTANO NAPOLETANO SALSICCIA E FRIARIELLI

TORTANO NAPOLETANO SALSICCIA E FRIARIELLI

Scritto il Marzo 23, 2022Marzo 23, 2022
Pubblicato inLievitati
Il tortano napoletano salsiccia e friarielli è una variante del classico tortano che solitamente, invece, si farcisce con un misto…
PARIGINA CON BROCCOLI E SALSICCIA

PARIGINA CON BROCCOLI E SALSICCIA

Scritto il Gennaio 17, 2022Gennaio 17, 2022
Pubblicato inLievitati
La parigina con broccoli e salsiccia è tra le più saporite in assoluto, almeno per chi come me ama questa…
PANETTONE AL PISTACCHIO FATTO IN CASA

PANETTONE AL PISTACCHIO FATTO IN CASA

Scritto il Dicembre 18, 2021Dicembre 18, 2021
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati , Lievitati Dolci
Panettone al pistacchio fatto in casa con lievito di birra, con ricetta semplificata, alla portata di tutti. Il procedimento è…
PANETTONE GASTRONOMICO FATTO IN CASA

PANETTONE GASTRONOMICO FATTO IN CASA

Scritto il Dicembre 15, 2021Dicembre 15, 2021
Pubblicato inLievitati
Il panettone gastronomico fatto in casa è un tipo di lievitato salato molto alto e soffice. Quello che vi propongo…

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