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Portata: Lievitati Dolci

PANINI MORBIDI LATTE E CACAO

PANINI MORBIDI LATTE E CACAO

Scritto il Novembre 19, 2023Novembre 19, 2023
Pubblicato inLievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
I panini morbidi latte e cacao sono dei dolci eccezionali, dalla consistenza sofficissima e dal profumo inebriante. Possono essere gustati…
MEZZELUNE CON CREMA AL LATTE E MARMELLATA

MEZZELUNE CON CREMA AL LATTE E MARMELLATA

Scritto il Giugno 7, 2023Giugno 7, 2023
Pubblicato inLievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Mezzelune di brioche con crema al latte e marmellata composte da una soffice pasta lievitata dolce, a forma di mezzaluna,…
DANUBIO DI PAN BRIOCHE RIPIENO AL PISTACCHIO

DANUBIO DI PAN BRIOCHE RIPIENO AL PISTACCHIO

Scritto il Maggio 24, 2023
Pubblicato inLievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Il danubio di pan brioche ripieno al pistacchio è composto da profumati e sofficissimi panini dolci di pasta brioche farciti…
PANE DOLCE SFOGLIATO

PANE DOLCE SFOGLIATO

Scritto il Maggio 15, 2023Maggio 15, 2023
Pubblicato inLievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Il pane dolce sfogliato è un ottimo lievitato realizzato in modo semplice e con pochi ingredienti, pronto in giornata. È…
PIZZA DI BRIOCHE AL KINDER BUENO

PIZZA DI BRIOCHE AL KINDER BUENO

Scritto il Marzo 3, 2023Marzo 3, 2023
Pubblicato inLievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
La pizza di brioche al Kinder Bueno è una deliziosa alternativa alla pizza dolce, realizzata con il mio fidato impasto…
PANETTONE MANDORLATO CON IMPASTO UNICO

PANETTONE MANDORLATO CON IMPASTO UNICO

Scritto il Dicembre 21, 2022Maggio 18, 2023
Pubblicato inLievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Il panettone mandorlato con impasto unico è una di quelle ricette casalinghe, alla portata di tutti, che non richiede troppo…
PANDORO SEMPLICE FATTO IN CASA

PANDORO SEMPLICE FATTO IN CASA

Scritto il Dicembre 12, 2022Maggio 18, 2023
Pubblicato inLievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Il pandoro semplice fatto in casa è una versione facile ma strepitosa da realizzare nel periodo natalizio, è sofficissimo e…
PAN BAULETTO ALL’UVETTA

PAN BAULETTO ALL’UVETTA

Scritto il Novembre 28, 2022Gennaio 18, 2023
Pubblicato inLievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Pan bauletto all’uvetta fatto in casa, soffice e saporito, con l’aggiunta dell’uvetta nell’impasto. Un lievitato semi-dolce e leggero, perfetto per…
MUFFIN BRIOCHE AI LAMPONI

MUFFIN BRIOCHE AI LAMPONI

Scritto il Ottobre 20, 2022Ottobre 20, 2022
Pubblicato inLievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
I muffin brioche ai lamponi sono dei morbidi e delicati bocconcini di pasta brioche farciti con la marmellata/confettura o crema…
BRIOCHE RIPIENE DI RICOTTA E CIOCCOLATO

BRIOCHE RIPIENE DI RICOTTA E CIOCCOLATO

Scritto il Ottobre 12, 2022Ottobre 12, 2022
Pubblicato inLievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Brioche ripiene di ricotta e cioccolato, un impasto lievitato morbidissimo che racchiude un avvolgente e cremoso ripieno alla ricotta arricchito…
CORNETTI ALLO YOGURT

CORNETTI ALLO YOGURT

Scritto il Maggio 25, 2022
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
I cornetti allo yogurt sono delle soffici brioches prive di burro, più leggere e più semplici da realizzare rispetto ai…
CASATIELLO DOLCE

CASATIELLO DOLCE

Scritto il Aprile 13, 2022Maggio 24, 2023
Pubblicato inLievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Il Casatiello dolce, insieme al Casatiello rustico, è una ricetta antica che si tramanda da generazioni e che non può…
COLOMBA DI PASQUA AL CARAMELLO

COLOMBA DI PASQUA AL CARAMELLO

Scritto il Aprile 1, 2022Maggio 18, 2023
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
La Colomba di Pasqua, considerata un simbolo di pace, è il dolce tipico di questo periodo. La mia è al…
PANETTONE AL PISTACCHIO FATTO IN CASA

PANETTONE AL PISTACCHIO FATTO IN CASA

Scritto il Dicembre 18, 2021Dicembre 18, 2021
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Panettone al pistacchio fatto in casa con lievito di birra, con ricetta semplificata, alla portata di tutti. Il procedimento è…
PANETTONE AI FRUTTI ROSSI E CIOCCOLATO BIANCO

PANETTONE AI FRUTTI ROSSI E CIOCCOLATO BIANCO

Scritto il Dicembre 10, 2021Maggio 18, 2023
Pubblicato inLievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Panettone ai frutti rossi e cioccolato bianco realizzato con lievito di birra. Una buona alternativa (naturalmente più semplificata e con…
TORTA BRIOCHE CON CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO

TORTA BRIOCHE CON CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO

Scritto il Giugno 10, 2021Maggio 18, 2023
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Torta brioche con crema pasticcera al cioccolato, due strati di pasta brioche morbidissima e profumata realizzata con farina di semola…
CUORI DI BRIOCHE SFOGLIATA

CUORI DI BRIOCHE SFOGLIATA

Scritto il Febbraio 11, 2021Febbraio 11, 2021
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Cuori di brioche sfogliata, realizzati con lo stesso procedimento dei croissant sfogliati. Sono croccanti all’esterno, con quella fantastica crosticina che…
BRIOCHE ALLE MELE E UVETTA CON SFOGLIATURA VELOCE

BRIOCHE ALLE MELE E UVETTA CON SFOGLIATURA VELOCE

Scritto il Dicembre 10, 2020Dicembre 10, 2020
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
La brioche alle mele e uvetta con sfogliatura veloce è un lievitato dolce dalla forma particolare e dall’impasto diverso rispetto…
BRIOCHE SFOGLIATA INTEGRALE AL COCCO

BRIOCHE SFOGLIATA INTEGRALE AL COCCO

Scritto il Novembre 16, 2020Novembre 16, 2020
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Non una semplice brioche ma una brioche feuilletée, ovvero, una brioche sfogliata e per di più integrale e al cocco.…
GRAFFE CON PATATE SOFFICISSIME

GRAFFE CON PATATE SOFFICISSIME

Scritto il Novembre 3, 2020Novembre 3, 2020
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Le graffe con patate sono delle sofficissime frittelle che si preparano principalmente con uova, farina e patate lesse schiacciate, aromatizzate…
BRIOCHE GLASSATE ALLA MANDORLA

BRIOCHE GLASSATE ALLA MANDORLA

Scritto il Ottobre 23, 2020Ottobre 23, 2020
Pubblicato inDolci e Desserts , Lievitati , Lievitati Dolci
i pasticci(ni) di Nina
Le brioche glassate alla mandorla sono ideali per una colazione sana e genuina preparata in casa. Ottime semplici oppure farcite…

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