Voglia di freschezza? non volete appesantirvi ? benissimo!! ecco la ricetta adatta a voi ….L’insalata di melone e prosciutto crudo con mozzarelline questa è un’insalata fresca ed appetitosa adatta per le giornate calde e afose ottima per restate in forma…cosa più importante! L’insalata di melone e prosciutto crudo e mozzarelline è velocissima da preparare con pochi ingredienti tanta resa…ottima per una cena leggera con tanto gusto.. ma vediamo ne dettagli di cosa vi occorre.
Insalata di melone e prosciutto crudo e mozzarelline.
Ingredienti per due persone:
- 1 melone retato
- 150 g di prosciutto crudo
- una vaschetta di insalata mista tipo misticanza
- mozzarelle ciliegine
- il succo mezzo limone
- olio d’oliva q.b.
- sale q.b.
Come fare:
Iniziate con lavare l’insalata, colatela accuratamente e mettetela in una ciotolina insaporitela con il limone, l’olio, e il sale, mescolate e tenete da parte. Tagliate il melone a metà, poi con uno scavino formate delle palline fino a prelevate tutta la polpa delle due metà del melone, tenete da parte. A questo punto potete unite tutti gli ingredienti, mettete l’insalata come base nel melone, poi unite le palline di melone, le mozzarelline e il prosciutto crudo a straccetti, il piatto è pronto per gustarlo…
Buon appetito!!!
NOTE: Potete anche impiattare in un piatto di portata da posizionare al centro della tavola.
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Grazie per la visita e se vi va ditemi se vi è piaciuta …ciao e alla prossima ricetta!!!
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