Ciao! eccovi un contorno da fare dopo le feste. Dovete sapere che il finocchio è rinfrescante è depurativo, va benissimo dopo le grandi abbuffate di queste ultime feste per fortuna passate.
INGREDIENTI
- 2 finocchi
- 2 cucchiai di uvetta
- 4 filetti di acciughe
- 1 spicchio d’aglio
- 3 cucchiai d’ olio
- sale ,pepe
- 1 cucchiaino di semi di finocchi.
COME FARE:
Lavate e affettate i finocchi, mettete l’aglio l’olio e i semi di finocchi in una padella fate dorare, unite i filetti di acciughe fatele sciogliere poi unite i finocchi affettati, e fate saltare il tutto unite l’uvetta che prima avrete messo a bagno in acqua tiepida per farla rinvenire. Mescolate spesso i finocchi, salate e pepate finite la cottura dei finocchi devono rimanere croccanti.
BUON APPETITO!!!
