pesce Archives - Catia in cucina

Congelare le vongole (cotte e sgusciate)

Oggi vi racconto un'altra delle cose di casa mia, che ho imparato dalla mamma: come congelare le vongole (cotte e…

Le vongole alla marinara sono una specialità della mia mamma. E sono - le due cose son legate a stretto filo…

Oggi una ricetta semplice che tutti sanno fare, alzi la mano chi non ha mai fatto gli spaghetti al sugo…

Ricetta che dedico al ricordo. Di una vita di tanto tempo fa. Di amici di tanto tempo fa. Di luoghi…

Questo rotolo al salmone non è solo una ricetta natalizia, è buono tutto l'anno!

Li ho fotografati al volo questi spaghetti gamberetti calamari e pomodorini. Il mio intento in quel momento era quello di…

Questi spaghetti gamberetti e calamari non sono farina del mio sacco, sono una specialità della mia mamma. :-)

Eccomi qua finalmente con una ricetta natalizia: le tartine al salmone a forma di albero di Natale! Che bello! La…