Congelare le vongole (cotte e sgusciate)
Oggi vi racconto un'altra delle cose di casa mia, che ho imparato dalla mamma: come congelare le vongole (cotte e…
Tag: pesce
Vongole alla marinara, ricetta della mia mamma
Le vongole alla marinara sono una specialità della mia mamma. E sono - le due cose son legate a stretto filo…
Spaghetti al sugo di tonno
Oggi una ricetta semplice che tutti sanno fare, alzi la mano chi non ha mai fatto gli spaghetti al sugo…
Pasta fredda sgombro olive e cipolla
Ricetta che dedico al ricordo. Di una vita di tanto tempo fa. Di amici di tanto tempo fa. Di luoghi…
Spaghetti gamberetti calamari e pomodorini
Li ho fotografati al volo questi spaghetti gamberetti calamari e pomodorini. Il mio intento in quel momento era quello di…