Crispelle di riso o zeppole di riso catanesi

Crispelle di riso o zeppole di riso catanesi
Le crispelle di riso o zeppole di riso catanesi, sono dei dolcetti tipici siciliani fritti, ingolositi da zucchero semolato, oppure come si usa a Catania, irrorate di miele e succo di arancia fresco, una vera tentazione per grandi e piccini! In Sicilia si trovano ovunque: nei bar o per le vie... Continua »
febbraio 18, 2017 / 0
Bomboloni vuoti da farcire

Bomboloni vuoti da farcire

Dite la verità, quando entrate al bar la mattina per fare colazione, e vedete quei bei bomboloni gonfi e ripieni di morbida crema, o di golosa cioccolata, non azzannereste la vetrina? Io si, per questo... Continua »
Cheesecake ai mirtilli

Cheesecake ai mirtilli

Cheesecake ai mirtilli senza colla di pesce e senza cottura, “finalmente una torta veloce da preparare!” starete pensando… sbagliato! Non è veloce, ma bensì velocissima! Io l’ho preparata dopo cena, in dieci minuti di orologio,... Continua »
Cartocci siciliani

Cartocci siciliani

Tra poco sarà carnevale, e i dolci di tutti i tipi impazzeranno sulle tavole in festa per la gioia di grandi e bambini! e con la scusa della festa, non vedevo l’ora di preparare dei... Continua »
Carbonara con carciofi

Carbonara con carciofi

Si lo so, la carbonara non si tocca! e da buona romana dovrei essere la prima a dirlo…ma quanto è buona con i carciofi, dovete assolutamente scoprirlo! La cucina del resto non è solo tradizione,... Continua »
Spiedini di pollo croccante al curry

Spiedini di pollo croccante al curry

Gli spiedini di pollo croccante al curry, sono una vera prelibatezza per gli amanti di questa profumata e saporita spezia, che esalta tutto il gusto di questi bocconcini di pollo panati, NON FRITTI, ma cotti... Continua »
Paccheri salsiccia carciofi ed emmental

Paccheri salsiccia carciofi ed emmental

Piatto ricco mi ci ficco! E così nascono i paccheri salsiccia carciofi ed emmental, dalla voglia di portare in tavola (magari per il pranzo della domenica), una ricetta che possa fare da piatto unico, saporita... Continua »
Fagioli e salsicce in umido

Fagioli e salsicce in umido

Chi di noi non è cresciuto con i film di Bud Spencer e Terence Hill? Quando mangiavano quelle belle padellate di fagioli e salsicce in umido, l’acquolina in bocca saliva a milioni di italiani! Uno... Continua »