Supplì al telefono con ragù di carne

Supplì al telefono con ragù di carne
Oggi 17 luglio si festeggia la Giornata Nazionale dei Supplì e delle crocchette, come previsto dal Calendario del Cibo Italiano dell’ AIFB (associazione italiana food blogger), e da buona romana sono fiera di essere ambasciatrice e portavoce di questo antico cibo da strada della tradizione capitolina. Il supplì (dal francese... Continua »
luglio 17, 2016 / 4
Zucchine ripiene al forno con patate

Zucchine ripiene al forno con patate

Le zucchine ripiene al forno con patate, sono un piatto che amo particolarmente fin da quando ero bambina, in famiglia si cucinava spesso, soprattutto la domenica. Un eccellente piatto unico che può essere gustato sia... Continua »
Ciambella al cocco

Ciambella al cocco

La ciambella al cocco è uno di quei dolci da poter gustare in ogni momento della giornata, dalla prima colazione alla merenda, fino ad arrivare al dessert del dopo cena. Soffice e molto profumata, si... Continua »
Melanzane gratinate al forno

Melanzane gratinate al forno

Le melanzane gratinate al forno sono un piatto ideale in ogni stagione, ottime infatti gustate sia calde che fredde. Pochi ingredienti semplici, per portare a tavola una ricetta veloce da preparare e assolutamente gustosa, soprattutto... Continua »
Melanzane grigliate pomodoro e mozzarella

Melanzane grigliate pomodoro e mozzarella

Le melanzane grigliate pomodoro e mozzarella, sono una versione più leggera ma altrettanto golosa della classica parmigiana, da gustare con foglie di basilico fresco, sono anche più veloci. Sarà infatti sufficiente grigliarle, condirle con pomodoro... Continua »
Semifreddo panna e wafer al cioccolato

Semifreddo panna e wafer al cioccolato

Il semifreddo panna e wafer è un delizioso dessert composto da una delicata crema di panna e mascarpone, farcito con la golosa croccantezza dei biscotti wafer, e con una copertura di caramello e cioccolato fondente,... Continua »
Burro di arachidi fatto in casa

Burro di arachidi fatto in casa

Chiunque sia cresciuto con film e telefilm americani, non può non conoscere la merenda più famosa degli Stati Uniti, ormai presente anche su tutti gli scaffali dei supermercati italiani: il burro di arachidi. Una crema... Continua »
Confettura di pesche e zafferano

Confettura di pesche e zafferano

Se come me siete amanti delle confetture e marmellate da spalmare non solo sui dolci, ma anche sui formaggi e crostini, dovete provare assolutamente la confettura di pesche e zafferano, una vera delizia dal sapore... Continua »