RICETTE CON LE CASTAGNE
Tra i frutti più prelibati che l’autunno ci regala, troviamo le castagne, regine indiscusse di sagre e feste, delle lunghe passeggiate in montagna per gli appassionati della raccolta, e di serate davanti al caminetto a scaldarsi mani e cuore, magari con un bicchiere di vino rosso! Voi in casa come le cuocete? Per chi ha […]
Per te che come me adori le castagne, non puoi lasciarti sfuggire questa ricetta semplice, veloce e soprattutto golosissima! Le castagne rum e miele sono favolose da gustare dopo cena, al calduccio della propria casa mentre si guarda un film o mentre si gioca a carte. Una bellissima idea da presentare anche durante le feste […]
I Ravioli di castagne con ricotta e pecorino al burro e salvia, sono un primo piatto autunnale tutto da gustare. Eh lo so…la vita scorre frenetica per tutti e spesso la necessità di trovare ricette veloci che risolvano in poco tempo pranzi e cene, diventa una vera necessità! Ma…ALT. Bisogna sapersi anche coccolare, ritagliando uno […]
La vellutata di ceci e castagne è un primo piatto autunnale cremoso e avvolgente, da gustare ben caldo, accompagnato anche da crostini di pane e perché no, un bicchiere di vino rosso che come diceva mia nonna, a pasto non dovrebbe mai mancare! Molto semplice e veloce da preparare, ideale nelle rigide giornate invernali.