La fougasse, la cui traduzione italiana è semplicemente “focaccia”, è una specialità provenzale, un po’ diversa dalla nostra,…
Eh sì, avete capito bene: PANE SENZA IMPASTO! Avevo letto di questo pane in vari blog, ma ero…
Se vi è mai capitato di andare in India, avrete di certo assaggiato il Chapati, il pane indiano…
Il pane di semola è un pane molto gustoso e consistente, un classico “pane del sud”, friabile ma…
Il pane con farina di frumento e segale è un pane “stile tedesco”. Ho infatti acquistato questa farina…
La pita, o pane arabo, è il classico pane diffuso in Medio Oriente: morbido ma abbastanza piatto, lievitato…
La carta musica – o pane carasau – è un pane sardo molto croccante che ha la caratteristica…
Non esiste un buon cuoco che non sappia preparare anche il pane! I filoncini di grano tenero sono…
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