Ciambelline di carne al curry

Ciambelline di carne al curry

Buongiorno amici! La ricettina di oggi è una vera golosità: vi spiego come preparare delle delizione ciambelline di carne al curry, morbide e profumate ma croccantine all’esterno! Sapete quanto mi diverto a creare in cucina, spesso compro gli ingredienti senza nemmeno avere una ricetta in testa, tanto la mia dispensa... Continua »
Spaghetti di riso con pollo al curry

Spaghetti di riso con pollo al curry

Il trucco per una cucina originale e creativa? Tenere gli ingredienti giusti in casa! Molti potranno non crederci, ma la ricetta di oggi, gli spaghetti di riso con pollo al curry, l’ho inventata semplicemente guardando cos’avevo in dispensa: spaghetti di riso thailandesi, un po’ di petto di pollo, della panna... Continua »
Rigatoni con polpettine al curry

Rigatoni con polpettine al curry

Adoro giocare con le spezie in cucina, ed amo particolarmente il curry. Avevo del macinato di vitello da utilizzare…pensa e ripensa…ed ecco il piatto! Ho preparato delle polpettine piccole come delle nocciole aromatizzate al curry, ho preparato un goloso sughetto con panna e curry, ho buttato la pasta…e, neanche il... Continua »
Crumble di zucchine al profumo di curry

Crumble di zucchine al profumo di curry

Il crumble di zucchine al profumo di curry è un delizioso e saporito piatto vegetariano, l’ideale come sfizioso piatto unico per cena. Chi mi segue lo sa, sono una grande amante dei crumble e mi piace sperimentarli sia in versione dolce che salata. Crumble significa letteralmente “sbriciolare”, infatti consiste in... Continua »
Insalata di riso curry e menta alle verdure

Insalata di riso curry e menta alle verdure

L’insalata di riso curry e menta alle verdure è uno squisito e leggero piatto estivo, l’ideale per chi cerca un pranzo “da spiaggia” nutriente ma che non appesantisca troppo. A differenza delle più comuni insalate di riso, questa non contiene grassi ma solo riso, verdure, olio d’oliva crudo, curry e... Continua »
Bruschette con maiale al curry

Bruschette con maiale al curry

Le bruschette con maiale al curry sono un’ottima soluzione per proporre un “aperitivo rinforzato”: sono infatti sì delle bruschette, ma belle sostanziose, praticamente un secondo piatto, ma servite come finger food e quindi molto comode da servire (e da mangiare!) anche quando si è in tanti. Le bruschette con maiale... Continua »