Fiori di uova e peperoni

La stagione fredda avanza inesorabilmente, e con il suo arrivo gli ortaggi estivi lasciano il posto a quelli autunnali.

Qua in Sicilia, però, si possono ancora trovare gli ultimi peperoni, dolcissimi e a buon prezzo: ne approfitto per lasciarvi un’idea velocissima, deliziosa e anche carina da portare in tavola: i fiori di uova e peperoni, una vera delizia!

Come sempre, per le uova ho scelto il mio fornitore di fiducia Uovopiù, azienda storica situata a Modica che cura l’intera filiera di produzione, con un mangimificio interno e che pone sempre molta attenzione al benessere delle galline ovaiole.

Ecco come prepararle!

Se vi piacciono le uova, provatele anche sottolio, sono fantastiche!

Sponsorizzato da Uovopiù