Carbone della Befana colorato – idea regalo

Ed eccoci finalmente giunti all’Epifania, che tutte le feste porta via!

Come saprete, per i bimbi Epifania vuol dire “Befana”, la simpatica vecchina che, viaggiando sulla sua scopa, va a portare dolci ai bimbi bravi e carbone a quelli cattivi!

Dopo tanto tempo che mi ripromettevo di prepararlo, ecco qua il carbone della Befana, un’idea regalo per bambini golosa e spiritosa, che si prepara in pochi e semplici passaggi!

Se volete fare uno scherzo bello e buono ai vostri bambini, potete anche optare per il colorante nero, che a primo impatto fa credere di essere carbone vero e proprio: io con la mia evito, perché immagino – dato che spesso non distingue la verità dagli scherzi! – che il mio giochetto possa trasformarsi in tragedia, quindi opto sempre per colori allegri e brillanti.

Eccovi la ricetta!

Se volete, potete anche guardare il video:

Carbone della Befana colorato - idea regalo
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:10 minuti
  • Porzioni:4 sacchettini
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Albume 1
  • Succo di limone Qualche goccia
  • Zucchero a velo 250 g
  • Coloranti alimentari (a scelta) cucchiaino
  • Zucchero 300 g
  • Acqua 100 ml

Preparazione

  1. Per prima cosa, mettete l’albume in una ciotola o nella planetaria, aggiungete qualche goccia di succo di limone e montatelo a neve, aggiungendo man mano lo zucchero a velo.

  2. Unite anche il colorante alimentare che preferite nella quantità necessaria a raggiungere la gradazione desiderata.

  3. Adesso versate lo zucchero semolato e l’acqua in un pentolino e fate cuocere per cinque minuti da quando inizia a bollire.

  4. Spegnete il fuoco e aggiungete l’albume colorato allo sciroppo.

    Mischiate velocemente per fare amalgamare il tutto.

  5. Rivestite uno stampo rettangolare piccolo (10*20 circa) con carta forno e versatevi dentro la miscela così ottenuta.

  6. Lasciate raffreddare: il composto diventerà solido.

    Spezzate grossolanamente e mettete il carbone della befana in sacchettini di plastica trasparente da sistemare nella calza!!!

Note e consigli:

  • Se volete il vostro carbone più “bolloso”, potete aggiungere un cucchiaio di vodka agli albumi montati;
  • Potete suddividere gli albumi montati in varie ciotole e fare due o più colorazioni per volta;
  • Se sistemato in un contenitore ermetico, il carbone della befana

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